28. 第 28 章 乾鍋兔(1 / 2)

珍饈滿堂(美食) 雪刀 11230 字 9個月前

林為珍想到了一個至關重要的問題。那便是現在的消毒技術不成熟, 喝牛奶很容易腹瀉。

也就那身強力壯的,才能抵得住日日喝牛奶。例如北方蠻人就經常喝牛羊奶。蠻人與漢人體質不同,再加上從小到大喝慣了, 是以比漢人的胃更能造。

他們這一家子的身體,怕是受不住天天都喝牛奶。

“也不能日日都喝, 日日喝, 身體遭不住的,就……隔兩日喝一次吧。”林為珍道。

隔兩日喝一次,不似每日都喝那樣奢侈,張氏他們總算點了頭。

毛蛋沒喝過牛奶。平時買的牛奶都是用來做蛋糕的, 他也喝不著。

他聞過牛奶的味道, 有一點點腥,然而他以為牛奶隻是聞起來腥, 味道會是和奶油差不多的, 奶甜奶甜的。但等真正喝到牛奶後,他苦著臉,“姐姐, 牛奶……不太好喝。”

儘管加了糖, 有了甜味, 但仍然不大好喝。畢竟林為珍也沒法像現代那樣給牛奶加工,讓牛奶的口感變得更好。

林為珍:“喝習慣了就好。”

見毛蛋喝得慢吞吞,不情不願,張氏道:“這可是金貴東西, 彆人也想喝都喝不到,你還挑起來了,快喝。”

毛蛋捏住鼻子,一口氣把剩下的全喝完了。

“乖。”林為珍笑著摸摸他腦袋。

……

林老漢從鐵匠鋪裡把那“鐵葫蘆罐子”拿回來後, 林為珍摸摸葫蘆罐子,說:“這叫……爆米花鍋。”

林老漢聽出了重點,“爆米花?”

“嗯,這就是我要做的平價吃食。”

在現代,專門用來做爆米花的專用玉米粒,可以在鍋裡用油爆起來。然而普通玉米不行,普通玉米粒很難用油鍋爆起來,所以得用老式爆米花機,爆普通玉米。

故而,林為珍做了兩個簡易版爆米花機。將簡易版葫蘆鍋架在火爐上,熱好鍋,林為珍準備開始爆玉米。

搖轉著爆米花鍋,待時候差不多了,林為珍套上事先做好的麻布袋子。

她提醒道:“等會兒聲音會有點響,你們都注意些啊。”

“砰!”一團白煙升騰而起,濃濃的玉米花香氣爆破而出。

“哇,好香!”毛蛋湊過去。

取下麻布袋子,林為珍卷起邊,露出裡麵圓圓黃黃蓬蓬的玉米花。

“玉米還能爆成這個樣子。”林老漢目露稀奇。

“阿爺,你們快嘗嘗。”

帶著熱氣的爆米花入口,嘎吱嘎吱!米花微微帶焦香,沁甜鬆脆,有一種說不出來的獨特風味。

毛蛋目露驚奇,“呀!好好吃!”

“這爆米花,真不錯!”張氏又抓了一把爆米花送入嘴裡。

一家人捧著爆米花,嘎吱嘎吱地吃著,越吃越香。

林為珍:“爆米花我們賣便宜點,和那些瓜子花生差不多價格,娘你們說,到時候彆人是願意買瓜子花生,還是願意買爆米花?”

“肯定是爆米花!爆米花比瓜子花生香多了!”

“我們可以所以趁著過年前後好好掙上一筆。”

林老漢他們雙目冒光,已經能預見到這爆米花有多能賺錢了。

因為價格便宜,村裡子的人都是爆米花的潛在客戶,比蛋糕的潛在客戶量大得多得多。

林富貴和林老漢立刻道:“珍珍,你再做一遍爆米花,教教我們。”

“好。”

翌日,楊長生來進貨時,林富貴道:“長生,珍珍又琢磨出了一個新吃食,也很好吃,價錢比蛋糕便宜,肯定會更好賣。你要不看看?”

“是什麼?”

“爆米花。”

嘗過爆米花後,楊長生激動道:“比蛋糕便宜,還能保存得更久……這肯定好賣!”他當即拿了一大袋子,背著蛋糕和爆米花快步離去。

林富貴目送他的背影走遠。長生最近精神頭好了不少。看著就像是吃飽了飯。

想到此,林富貴心中欣慰起來。

“富貴!快來搖爆米花!”張氏的聲音從屋子裡傳來。他急忙應了聲,杵著拐杖進屋。

幾日過去,爆米花賣得非常好,銷量比蛋糕高太多,掙頭也比蛋糕大,林老漢一邊搖著爆米花鍋,一邊道:“做蛋糕比做爆米花費時間,不如我們少做些蛋糕,先多做些爆米花賣?”

林為珍點頭,“我也是這樣想的。做蛋糕不僅費時間,而且也累得多,以後就少做些蛋糕吧,現在咱主要賣爆米花。”

“富貴兒!在家不?我來買爆米花!”

有兩個村裡人來買爆米花了。

買了爆米花後,兩個村民結伴而去。

“這爆米花可比瓜子花生好吃多了。”

“是啊,娃兒們可喜歡吃了。價格還差不多呢!今年過年就不買瓜子花生了,買些爆米花就成。”

離過年還有不到半月時間,村裡人陸陸續續開始進年貨。村裡但凡是過年要買零嘴的人家,紛紛來了林老漢家買爆米花。

一家人忙到深夜。林老漢看了一眼堆積如山的麻布袋子,“明兒估計還是不夠賣。”

大剛將爆米花一麻袋,一麻袋地往牛車上搬時,也道:“今兒肯定還是不夠賣!”

大剛既為越來越紅火的生意剛到高興,又隻覺十分豔羨。

高興是因為林阿爺家生意越紅火,他這差事也能乾更久。豔羨是因為林阿爺家的生意實在是太掙錢了。這還沒到過年了呢,越臨近過年,進年貨的人越多,生意肯定越紅火。

看著爆米花袋子,大剛咂嘴。為珍妹妹怎的就這般聰明,居然能琢磨出這麼多新鮮吃食?

他若是能有一個這樣厲害的妹妹,那他們家豈不是和如今的林阿爺家一樣,要發了?

越這麼想,他越發覺得可惜遺憾,怎麼他就沒有一個為珍這樣的妹妹啊。

“大剛,想什麼呢,快上車。”林老漢拍他。他立即回魂,上牛車。

一到鎮上,客人們就爭搶著湧上來,“老板!給我稱三斤爆米花!我昨天來就沒買到!”

“給我稱兩斤!給我稱兩斤!”

“先給我來兩斤!”

旁邊的商販見林老漢他們出了新品爆米花後,生意一日比一日紅火,又是羨慕又是眼紅。賣酥餅的商販唉了聲,“若我家蘇比生意有這麼好……”

想著想著,他望向爆米花。他家也開始買年貨了,瓜子花生糖餅慣例是都要買的,這爆米花……價錢不貴,看著也挺好吃,不若他也去買些爆米花作年貨?

還沒等他做好決定,爆米花就已經被搶完。

大剛折疊好空袋子,笑道:“林阿爺,我就說不夠賣吧!這生意天天這麼紅火,您家可要發大財嘍!”

林老漢道:“等過了年就沒這麼紅火了,咱也就是趁著過節能多賣些。”

又過了幾日。林為珍道:“明兒是臘八,就不去鎮上賣東西了,咱歇息一天。”

累了好一陣子的一家人都睡得很沉。

儘管林為珍睡得很沉,但還是被哢嚓哢嚓的聲音弄醒。她習以為常地打開被子。

床對麵,花花坐靠著牆,手裡拿著她給它準備好放在屋子裡的南瓜和窩頭。見她醒了,它隻抬起黑眼圈看她一眼,繼續慢吞吞啃南瓜。

林為珍實在困得不行,“花花,你吃完了,離開的時候順便幫我把門關上。”她指指門,做了一下演示動作,希望它能明白。

“就是這樣,你懂了吧……”還沒說完,她眼皮子就沉重地摔了下去。

一家人幾乎都睡了個懶覺才起來。張氏他們都起了,林為珍和毛蛋還在睡。

“小聲點,彆吵醒珍珍他們倆了。”張氏輕手輕腳的,提醒林富貴。

“曉得了。”他倆一同去灶屋,準備熬臘八粥。

準備好的大米,小米,糯米,薏米,紅棗,紅豆,核桃,蓮子,桂圓,鬆仁等等材料倒進鍋裡小火熬,張氏瞧著鍋裡豐富的食材,不由感慨,“這麼多年來,還未曾吃過這麼好的臘八粥。”

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