煎餅便衣 絲絲縷縷的油辣子香(2 / 2)

一小時後,靜靜表姐領著孩子回來,說是醫生檢查過了,有點咳嗽,沒什麼大毛病,開了點止咳糖漿。

程靜問她營業情況,顏煙不好意思抓了抓腦袋:“靜靜姐,我呆了半天,一個顧客都沒有,你們平時生意也這樣嗎?”

程靜笑說:“今天周末學校放假,當然生意差些,平時我一天營業額能有兩千塊,不像網上說的月入十萬,賺得不多,勤快點,月入一兩萬沒問題。”

顏煙苦哈哈:“這還叫賺得不多,我上份工資才三千五!”

程靜被她逗笑了:“乾這行要肯吃苦耐勞,成本不高,你可以先買個小吃攤推車,然後到學校周邊營業試試,攢到錢後跟我一樣租個店麵,省得風吹日曬。”

回去的路上,顏煙一直在琢磨著搞小吃攤的事情。

小吃攤推車,加上各種廚具和食材,前期投入成本應該不超過5000元。

剛好顏煙手裡有一萬出頭的存款,不用像父母伸手要錢。

雖然父母從未在金錢方麵苛待過她,大學的生活費每月按時轉賬,但掌心朝上的日子,讓顏煙有一種負罪感。

她的父母隻是平凡普通的工薪階層,賺錢不易,顏煙不想每天呆在家裡吃白飯,也想通過自己的努力賺到一筆錢,給父母買她們喜歡的禮物。

回到家,顏煙把自己的想法跟爸爸媽媽說了一遍。

不出意外,果然遭到了強烈反對。

黃秀蘭:“擺攤有什麼前途?靠勞力賺錢,賺到的一分一厘都是辛辛苦苦的血汗錢。”

顏煙嘀咕:“上班有什麼前途?我被老板剝削,熬夜加班,難道不算血汗錢啊!”

黃秀蘭:“你還犟嘴。”

顏煙回到房間,關上房門。

沒一會兒,房門被敲響。

顏國華推門進來,塞給她一疊錢:“彆生氣,這些錢夠不夠?”

“不用,我自己有。”說完,顏煙突然意識到事情的嚴重性:“你每個月工資上繳,哪來兒的錢。”

顏國華:“你媽偷偷給的唄,她就是嘴硬心軟。”

說乾就乾,有爸爸幫忙,辦事效率極高。

她運氣不錯,望著幾乎滿格的血條,成功買到個九成九新的二手三輪車,有發票書,電瓶幾乎全新,加上焊架子,做雨棚,一共花了2600元。

顏國華給抹掉車漆,重新噴漆,粉粉的漆色,滿足了顏煙的少女心。

在表姐程靜的幫助下,顏煙用最優惠的價格買到一堆七七八八的工具費和食材費,花費700出頭一點點。

調麵糊的配比,還有熬醬料的配方,程靜特意給她做了筆記。

拿到筆記時,顏煙可感動了:“表姐,改天請你吃飯。”

程靜點頭,向表妹傳授自己的擺攤經驗:“你好好乾,剛開始生意可能不是很好,要有耐心,做生意靠守。”

顏煙表示受教了。

第二天,她的顏記煎餅果子正式出攤了。

地點,她早就瞄好了,就在大學城小吃一條街。

表姐為了方便照顧方鑫,在小學門口租下一間店麵,蕭瀟看上的小吃街離外甥學校2公裡距離,不存在搶客源的情況。

顏煙第一天出攤,顏國華不放心,特意請了半天假陪女兒一起出攤。

下午四點半,小吃街陸續湧入人流。

寒風裡,顏煙和老爸顏國華大眼瞪小眼。

等啊等,等啊等,旁邊的攤主們陸陸續續開張,隻有顏煙的煎餅果子無人問津。

顏國華安慰她:“沒關係,咱們耐心等等。”

聽了老爸的話,顏煙身上的緊繃感褪去。

似乎這句安慰奏效,沒一會兒,有個裹著白棉襖,戴眼鏡的年輕女孩停在她的攤位前。

目光掃過價位表,女孩要了個煎餅果子,加腸,共8元。

對方爽快付款,就站在攤位前啃著兔腦殼。

第一筆生意,說不激動是假的,顏煙顫抖著手挖出一勺麵糊,攤開,抹勻。

咦,好難抹。

沒關係,顏煙咬牙切齒,使出吃奶力氣終於把它抹勻,從旁邊拿起一顆雞蛋,敲開蛋殼,打到煎餅上。

不等顏煙拿推子推開,雞蛋呲溜一下,以迅雷不及掩耳之勢滑出鍋外。

三道目光,同時震驚。

莫慌莫慌,小問題。

顏煙又敲了個雞蛋,這回她有經驗了,絕不讓雞蛋長了腿跑掉。

順利抹勻雞蛋液,撒上芝麻,翻麵……

咦,餅皮破裂,翻不過來。

怎麼肥四?

開攤前,她被表姐指導過幾次,很絲滑啊,跟現在這些黏黏糊糊的麵皮完全不一樣?

空氣沉默了兩秒,顏煙遲疑開口:“要不,我把錢退給你?”

頓時,對方兔腦殼也不啃了:“我挺想吃煎餅果子,在附近逛了一圈,隻有你一家在賣。沒關係,你慢慢來,我不著急。”

顏煙:“爸,要不你試試?”

顏國華上陣,很快敗下陣來。

這會兒,顧客霸占了顏煙的專屬小板凳,專心致誌啃兔腦殼,一邊啃,一邊埋怨兔腦殼不夠香,不夠辣……

顏煙:“……如果你能等等的話,我找師傅過來。”

對方擺爛了:“不著急,你們隨意。”

幾分鐘後,黃秀蘭騎著電瓶車,載著個小豆丁趕來。

見到黃秀蘭,她心想,大姨應該就是這位煎餅便衣請來的外援師傅。

老師傅上場,這把穩了!

下一秒小豆丁踩著板凳,三下五除二,攤好一個煎餅果子。

末了,小豆丁問她:“你要加什麼醬?”

看不出來小豆丁年紀輕輕,攤煎餅的手法竟如此純熟,沈圓目瞪口呆:“你們都有什麼醬?”

顏煙指了指:“有甜麵醬,番茄醬,還有自己熬的辣椒油。”

沈圓想也不想:“我要辣椒油,多放辣椒。”

接過煎餅果子,說實話,沈圓沒抱太大希望。

本想把煎餅果子帶回宿舍吃,偶然聞見裡麵飄出絲絲縷縷的油辣子香。

鬼使神差的,沈圓咬下一口。

麵糊和水的比例不對,加水多了,炸果子酥脆,生菜鮮嫩,熱狗腸油汪汪,新鮮的食材,讓口感勉強達到及格線。

最令人驚豔的,居然是那一勺不起眼的油辣子。

香氣迷人,辣而不燥,不嗆鼻,在唇齒間回味悠深。

好香。

要是兔腦殼也淋上一勺油辣子,不曉得有多麼美味?

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