“你要介紹租店鋪的人給我認識, 什麼,鋪子?”顏煙遲疑了片刻, 不好意思表達自己的窘迫:“店鋪太貴,我暫時可能租不起。”
其實老爸顏國華想過給她租間店鋪,每日騎電三輪來回奔波,風吹日曬,路上不太安全,被顏煙拒絕了, 她想靠自己打拚。
電話裡,傳來沈圓的聲音:“我親戚的這家店鋪很便宜,可以半年一租, 月租隻要2500,不過地段不太好,有點偏, 有時間你可以跟她聯係去看看。”
月租2500元,可以半年一租,不得不說,這個條件狠狠讓顏煙心動了。
聽到這個租金,顏國華下意識怕女兒遇到騙子, 當即決定請半天假, 陪顏煙一塊兒去實地考察。
這片地段距離小吃街不遠,隔著一條街, 靠近江大,前往小吃街的必經之路,外麵有各種服裝、飾品、奶茶店,裡麵是居民樓,人流量較為可觀。
房主是一位四十出頭的中年女人, 穿著簡單得體,雙方打過招呼,顏煙得知對方姓楊。
楊女士領著顏煙和顏國華往巷子裡走,拐過角,她指著一間貼著旺鋪轉讓的奶茶店:“這間就是我的店鋪,我這裡租金便宜,特彆適合新手創業的老板。”
顏國華站在門口,四處打量:“四季陽光奶茶,前一家是做奶茶店?”
楊女士:“是啊,前老板是做外賣,生意還不錯,賺了錢,後來轉行乾彆的去了。”
顏煙心裡犯嘀咕,要真賺錢,誰會舍得下金蛋的母雞?
環顧一圈,顏煙犯難:“這裡離街道有個三四米的距離,不注意往裡瞅,根本瞧不見原來這裡還有一間店鋪。”
楊女士:“雖然我這裡離外麵街道幾米距離,但是路口可以豎個牌子,門口也可以掛那種五顏六色閃閃的電子招牌,如果兩位有這個意向的話,價格方麵可以商量。”
深得黃秀蘭對半砍價的真傳,顏煙開口:“1300。”
楊女士皺眉:“你砍得也太狠了吧,你看看我店鋪將近60個平方,麵積足夠大,有廚房,最低每月2200。”
剛才顏煙看過廚房,約有個二十多平方,不狹窄,能堆放機器和冰櫃,顏煙沉吟片刻,往上添了:“1500,確實麵積大,可是地段不太好找啊!”
楊女士:“這樣,我們各退一步,月租1800,江大學校附近的小單間,好一點的月租都要六七百塊,我這是一樓的店鋪,幾十個平方,不能再低了,妹妹。”
顏煙跟老爸顏國華對視一眼,見老爸點了點頭,這個價,在附近確實算是撿漏。
仔仔細細看完合同,顏煙轉給楊女士半年的租金10800元,同時還需要交1000元的押金,共11800元。
雙方簽完合同,拿到鑰匙,顏煙開店打量起麵前的房屋,她擁有屬於自己的店鋪了,一切好不真實。
店裡有上位租戶遺留的拖把等工具,顏國華和顏煙這對父女倆利用這些工具簡單打掃了下衛生,去掉灰塵,窗明幾淨,光線通透,叫人看著舒心。
顏煙叉腰,越看越滿意。
來時,下著暴雨,返回途中,雨勢稍小。
顏國華撐著雨傘,送顏煙鑽入副駕駛後,自己繞到另一邊的主駕駛座,車輛緩緩行駛,消失在雨幕裡。
主駕駛裡,顏國華說:“你一個多月掙的錢都交了店租,沒錢裝修了吧!”
顏煙苦著臉:“是啊,老爸你要借錢給我搞店麵裝修嗎?”
顏國華頓時拔高了嗓音:“你又不是不知道,我的工資都打你媽卡上,我哪兒有錢?”
顏煙的眼睛黯淡無光,顏國華又說:“乾脆你跟你媽服個軟,找她借點?”
顏煙倔強:“我不,我手上還有幾千存款,簡單裝修下,應該足夠,但是動了這筆錢後,沒現金拿貨,要賒賬,萬一有個緊急情況拿不出錢也不是辦法。所以我決定好了,先不裝修,湊活著用。”
顏國華問:“店內不裝修,招牌怎麼辦,你要頂個奶茶店的招牌?”
顏煙眼珠一轉:“招牌,也不一定需要花錢,也有不花錢的辦法。”
一個門頭招牌動輒好幾百塊,她哪花得起這個錢啊!
首先找一塊免費不要錢的木牌,用工具打磨光滑,直至表麵光滑,然後塗上色漆。
上次顏煙的小電三輪噴的粉色色漆沒用完,還剩下大半罐,塗上色漆,等待晾乾。
近兩天大雨滂沱,雨水綿綿不絕,空氣裡滿是潮濕的味道,直到顏煙出攤前,她的木牌牌還沒徹底乾透。
開鹵味店,需要辦理從業人員的健康證,食品衛生許可證,以及辦理個體戶工商登記。
擺小吃攤時,顏煙已經辦理過健康證,小吃攤的食品小經營備案證和開鹵味店用的證書不同,需要前往行政服務大廳衛生窗口辦理開店的衛生許可證。
顏煙忙著小吃攤的生意,白天分不出時間去跑證書,於是老爸顏國華攬下了這項艱巨的任務。
經過各種流程,所有證書架下來全部大約需要5到15天的工作日。
在這期間,因為暴雨天氣緣故,顏煙又請過兩次假。
休假期間,顏煙也沒閒著,逛電器城,給店裡采買灶具、抽油煙機、冰櫃,以後她可以直接在店裡製作鹵味,不用騎著電三輪風裡來雨裡去,比較省事。
灶具、油煙機,另外還有不鏽鋼托盤、漏勺、夾子等小工具,七七八八加在一塊兒,也是一筆不菲的數目。
好嘛,她剛出攤掙的幾天的收入,還沒揣熱乎,如流水般流進了彆人口袋。
難得休假,擠出點空閒時間,顏煙的行程安排得滿滿當當,上午跑電器城,下午她扛著木牌乘公交車來到姥姥姥爺住的小區。
姥爺閒來潑墨描摹,畫幾幅山水畫,打發打發時間,一手毛筆字也不差,龍飛鳳舞,蒼勁有力。
顏煙開店的事兒,老兩口前幾天已經知曉,見外孫女捧著木牌求字,老人家一手背在身後,佝僂的脊背,一瞬挺拔如鬆。
外孫女開店用的牌匾,不能有半點馬虎。
老爺子斟酌了好半晌,扭頭問顏煙:“你的店名叫什麼?”
來的路上,顏煙想了很多店名,她想了想,回:“顏記煎餅果子。”
雖然她的煎餅果子生意一般,賣的鹵味似乎更受人喜愛,想了很多店名,顏煙覺得不得勁兒,最後還是沿用了原來的名字。
畢竟顏記煎餅果子這個名字,更為人熟知,顏煙也懶得費心思去琢磨。
為了給顏煙寫這幾個字,姥爺先在紙張上書寫幾遍,用了不同的字體,最後怕人瞧不懂,用了最容易分辨的楷書,一眼明了。
晾乾墨跡,顏煙用紙包裹著拿回鋪子裡,繼續在外麵刷上一層透明漆,防水防潮。
再出攤時,顏煙的各類開店證書全部下來了,終於可以正式營業啦!
顏記煎餅果子1群滿員,2群陸陸續續增加到119位成員。
請假一天,顏煙接的單子,光是預定單,一天能有2200左右。
加上散賣的鹵味,煎餅果子的收入,明天大概能有3000元以上的營業額。
約有一星期,需要繳納小吃街擺攤費、管理費、垃圾費等,共計1500元一月。
顏煙當然不打算繼續繳費,這是她最後一天在小吃街擺攤。
每招待一位顧客,顏煙會告訴對方明天不來小吃街出攤,更換彆的地方售賣,地址貼在小吃攤車最醒目的地方,怕大家找不到地方,還在群裡發了定位地址。
最後,顏煙預告開店當天會有新品上架,另外消費滿十五元,贈送飲品。
有新來的顧客怕找不到顏煙,立馬拿手機加她的群。
招待完前一位顧客,下一位開始點單:“老板,要一隻兔腿,要五串平菇。”
顏煙:“今天沒有平菇,上次群裡大家反饋市場買的平菇不夠鮮,所以下架了。”
女孩垂頭喪氣:“好叭,真可惜,上次看到群裡姐妹說平菇好鮮美,等了兩天,結果等來下架,我真的沒關係的,不用在意我。”
顏煙:“……”
女孩柔弱又委屈,楚楚動人,該死的,她竟然生出一絲絲愧疚。
之後,又來了幾位顧客要買平菇,聽說下架後,麵露失望。
結束完一天營業,回到家中,顏煙記賬算賬。
每次她請假,第二天群裡的顧客們勢必會報複性消費,不出意外,今天的總營業額再創新高,共計3516元!
顏煙開始整理群裡的預定單,手機一直叮叮叮響,群裡有人@五顏六色的顏……
小雨漫步【@五顏六色的顏,要推出新品啦,是什麼啊,好期待。】
珍珠奶茶:【期待新品,但是平菇真的下架了,以後都不賣了嗎,看群裡的姐妹描述的,快饞死我了。】
愛啃鴨梨:【樓上,我也饞啊,老板,趕緊想想辦法,救救嘴饞的孩子吧!】
酸辣洋芋絲兒:【看了姐妹們的消息記錄,才發現上次搶到的是菜市場版的平菇,我感覺很美味,可是聽姐妹們說山野版的更鮮,好奇有多鮮?老板,救救孩子,想吃山野版平菇。】
小雨漫步:【姐妹們,不是我的描述誇張,那個蘑菇真的超級鮮,水嫩嫩,嘗過一次後,再也忘不掉,還想吃,什麼時候再去山裡薅一波!@五顏六色的顏】
圓圓的兔腦殼:【沃日,真的有這麼鮮嗎?把我的饞蟲勾起來了,嗚嗚,你要對我負責啊!@五顏六色的顏】
藍色的天空:【跟個風@五顏六色的顏】
哦嗬嗬:【可愛老板,你怎麼忍心看著這麼多可愛女孩子受傷呢,我可愛的女朋友也很想吃山野版平菇呢!】
1群的寶子們在@她,2群的小可愛們也在卑微祈求,紛紛表示想要品嘗美味的平菇。
顏煙:“……”
她承認,她心軟了。
五顏六色的顏:【野外食材可遇不可求,我想想辦法人工野外種植試試,有消息了,第一時間通知大家。】
給1群2群發完消息,顏煙開始把明天的訂單發給陳老板,自己起身到浴室沐浴。
一夜安睡,第二天,顏煙早早來到店裡。
計劃失誤,沒有借到掛牌匾的工具,沒能掛上牌匾,顏煙隻能硬著頭皮開始營業。
食客按照定位地址摸來,打量起麵前的四季陽光奶茶店,門口擺著兩隻開業花籃,像是開業,瞧見門頭破舊的牌匾,又像是要倒閉的樣子。
如果不是因為門口停靠著眼熟的一輛粉色小吃餐車,她們還以為找錯地方。
透過玻璃門,可以一覽無餘地望見店內的布局,奶茶店的吧台,高腳凳。
懷揣著好奇,兩名食客結伴進入,來到店裡,不見調製奶茶的機器,整齊地擺著各式各樣的不鏽鋼鍋子。
沒到營業時間,顏煙在後廚忙活,抬手擦了擦額間的細汗,以後她的戰場從家裡搬來店鋪裡,再也不用來回倒騰。
正整理打包盒,顏煙聽見腳步聲,從廚房探出頭來:“還沒開始營業。”
兩個女孩麵麵相窺:“啊,要很久嗎?”
顏煙往廚房裡瞅了瞅,已經鹵好了,在等入味兒:“還需要十來分鐘,不忙的話,可以在店裡等一會兒。”
兩個女孩異口同聲:“沒事,我們不忙。”
廚房簾子挑開,裡麵走出一位和藹慈祥的老奶奶,端來兩杯熱飲:“現磨的花生豆漿,不要錢的,你們嘗嘗,小心燙。”
“謝謝奶奶。”
她們各自找吧台的高腳凳坐著,玩手機,正好感覺口渴,拿吸管戳開,抿了一小口,有點燙舌,唇齒間濃濃的花生香和豆漿的清雅,加了白糖,喝起來甜甜的,口感香醇。
“這個豆漿很濃稠,好好喝,比我在外麵買的那種寡淡如水的豆漿好喝多了。”
“是嗎,我也嘗嘗。”
湊耳聽見外麵兩個小姑娘的對話,顏煙笑了:“姥爺,她們誇你豆漿熬得好。”
老爺子得意地揚了揚眉:“那是,我熬的豆漿加了花生、大豆、芝麻,養生潤發,還好喝,比勞什子沒奶沒茶的奶茶有營養多了。”
捧著奶茶啜飲的老太太,把眉毛一橫:“少管我,喝奶茶,我高興。”
跟個老小孩似的,姥爺一臉無奈。
沒一會兒,顏煙掀開簾子,告訴大堂裡的顧客可以營業。
“我看群裡推出的新品兔丁串串,鴨掌,鴨鎖骨,還有新品素菜每樣來一份,一共多少錢?”
顏煙邊往打包盒裡放,邊說:“香辣兔丁串串10元3串,鴨掌3元一個,鴨鎖骨3元一個,素菜新增加了貢菜和豆乾,每串一元,一共是18元。消費滿15元,送一杯花生豆漿。”
女孩擺手:“不用了,剛才給過了。”
顏煙微笑:“剛才是我姥姥送的,不算。”
女孩隻好接下。
她的同伴要了兩個兔頭,貢菜和豆乾各要兩串。
“老板,你家兔頭好香,就是我覺得還不夠辣,兔兔那麼可愛,當然要加辣,加特辣,可以幫我加點你那個秘製的辣椒麵嗎?”
顏煙爽快說:“當然可以啊,這個很辣的哦!”
“沒事,我就愛吃辣,無辣不歡。”
又說:“雖然你們家兔頭真的很香,要不要考慮開發下彆的產品,我想吃鹵肥腸。”
不等顏煙開口拒絕,就聽見門口傳來一道熟悉的聲音:“肥腸,鹵肥腸,今天有鹵肥腸,怎麼賣,我要來一份?”
瞅見沈圓和她的兩位室友們,顏煙整個人都不好了。
你們不要太離譜好嘛!
顏煙:“吃什麼肥腸,搞不懂你們這些年輕可愛的女孩子,不是喜歡啃兔腦殼,就是喜歡臭烘烘的肥腸?”
她們癖好真奇怪,顏煙作為一個正常人,常常有一種與她們格格不入的錯覺。
肥腸太臭了,光是處理兔頭、鴨頭和兔腰,顏煙已經飽受摧殘,肥腸,哦,不行,堅決不能心軟!
沈圓:“鹵肥腸不臭,吃起來可香了。”
顏煙拉長了臉:“我拒絕。”
沈圓朝鬱南知睇去一個眼神,鬱南知膚如凝脂,明豔動人的臉蛋,眉心微蹙,仿似三月豔裡的桃花被風雨吹打,叫人不忍。
鬱南知眼含秋水,盈盈望來:“老板,真的不考慮做鹵肥腸嗎?”
美人明眸善睞,顏煙頓時不忍拒絕,鬼迷心竅地點頭:“那我,試試?”
沈圓樂滋滋,上次顏煙多看了鬱南知幾眼,她就知道這人八成是個顏控。
果然,啊哈哈,計謀得逞,想到馬上能吃到美味的肥腸,沈圓心裡彆提多舒心。
臨走前,沈圓還不忘提醒顏煙種植蘑菇的進度:“希望能很快吃到鮮美的蘑菇,相信可愛的顏老板不會讓我們失望的,對吧!”
顏煙感覺自己上當受騙了,可她們喊她可愛老板耶!
顏煙:“行,我幫你們問問,有確切消息了,第一時間在群裡通知大家。”
“爺爺奶奶,那我們先回學校了。”跟顏煙的姥姥姥爺擺手,沈圓和她的室友離開了。
本以為第一天開業,生意不會太好,畢竟店鋪位置不理想,人流量不如小吃街。
沈圓和她的舍友到時,陸陸續續又來了幾波人,幾分鐘後,店內開始排起長隊。