一碟香醋，一碟鮮紅油亮的辣椒油。
哈哈，這樣可以吃到四種不同味道的餃子啦！
碗裡清亮的湯水裡，浮出十來個白白胖胖的水餃，因為裹滿了肉餡兒，它們看上去肚兒鼓鼓。
個彆水餃在抄動的過程中，不下心破了皮，溢出點肉汁，豐盈的油花浮出，飄在熱氣騰騰的餃子湯裡。
習慣性地，她先吃一個清水煮的甜玉米豬肉餃子，吃重口的，嘴巴嘗不出來味道。
先品嘗清淡的，最能嘗出食物最原本的鮮甜。
機器壓出來的餃子皮也不差，爽滑，薄薄的，少了點韌勁兒，她一口咬破餃子皮，被香迷糊了。
玉米粒獨有的清甜香氣，不管不顧，直往人的鼻腔裡鑽。
煮餃子前，她啃過一個玉米，還是被水餃裡的玉米香氣勾住。
哎呀，裡麵包裹的豬肉餡兒流出湯汁來，顏煙趕緊吸一口肉汁，然後嗷嗚一口，把整個餃子囫圇包在嘴巴裡。
不錯，自己做的水餃真材實料，下料紮實。
豬肉餡肥瘦相間門，不乾不柴，不油不膩，恰到好處。
肉餡裡麵點綴著胡蘿卜丁和甜玉米粒，胡蘿卜甜絲絲，甜玉米粒吃起來飽滿無渣，包裹著一汪香甜的玉米汁，在口腔裡爆炸。
滿滿一口清甜和濃香，都是食材最原本的味道啊！
端起湯碗，她喝一口餃子湯，因為隻放了一點點食鹽調味，能品出淡淡的麵粉香和鹹味，比較清淡。
連續吃下幾個水餃，嘴巴裡有點寡淡，她迫不及待開始寵幸鍋貼。
盤子裡，擺放著一隻隻圓潤飽滿的鍋貼，餃子皮幾近透明，隱隱約約能看到裡麵包裹的肉餡和金黃的甜玉米粒，白淨的餃子皮上點綴著蔥花和黑芝麻，勾人得很。
夾起一隻鍋貼，底部被煎得金黃焦脆，哢嚓一聲，她一口從中咬掉半隻鍋貼，湯汁順著顏煙的嘴角流淌。
她趕緊抓一張抽紙，擦拭乾淨嘴角。
鍋貼底部的脆皮，煎得香香的。
牙齒咀嚼間門，裹著油脂的脆皮卡茲卡茲脆響。
皮薄餡大，一口咬下去爆汁兒，滿滿的肉，好滿足呀！
連續吃下兩個不加蘸料的鍋貼，顏煙開始嘗試夾一隻水煮餃子，蘸著醋吃，濃濃的米醋香包裹住整顆水餃，入口酸掉眉毛，配餃子吃著彆有風味。
鍋貼也來嘗試下蘸醋，唔，也是好吃的！
吃多了蘸醋，差點酸倒牙，那就再嘗試下蘸辣椒油。
水餃裹滿了鮮豔紅亮的辣椒油，一整個送進嘴巴裡，火辣辣瞬間門席卷了整個口腔，辣椒的辛香和灼熱同時熱烈登場，爽滑的餃子皮被破開，流出一汪鮮嫩的湯汁兒，緩解了灼辣。
大顆的肉餡兒，鮮嫩多汁。
鍋貼蘸辣椒油，比水餃更辣更香，因為鍋貼底脆的孔洞，吸飽了辣椒油，一口咬下去，滿嘴流油啊！
好辣好辣，顏煙給自己倒了一杯玉米水。
玉米水已經涼掉，絲毫不減濃鬱的玉米清甜香。
她捧起水杯咕嚕咕嚕猛灌一口，好濃的玉米香，回味間門帶著一絲玉米的甜。
她確認過，自己沒往裡麵加糖，這個煮玉米的水，居然喝起來甜絲絲！
好喝耶。
難怪有人特意買玉米須泡茶喝，這個水確實很香甜。
在被辣到麵紅耳赤時，來一杯清甜的玉米水，有效緩解了辣感。
學到經驗後，顏煙夾著鍋貼隻敢蘸一點點辣椒油，吃起來辣度正適宜。
吃完一碗水餃，一份鍋貼，她甚至還喝下小半碗餃子湯，吃得飽飽的。
下午，葉嘉來上工了。
經過幾天的磨合，葉嘉已經大致熟悉工作流程，不難上手，隻要認真細心點就行。
前堂交給葉嘉，顏煙把廚房清潔完後，端個小馬紮坐，可以玩會兒手機。
臨到結束營業時，王麗芬才匆匆忙忙趕來：“不好意思啊，讓你等了我一會兒，剛下我就趕過來，我上班地方遠，來的路上恰好高峰期比較堵。”
顏煙說：“沒事，我們也快處理完，準備關門，還想著您再不來，我給您送過去。”
王麗芬的鹵貨早已打包好，付完買番茄的費用，又跟顏煙說了幾句話，才急趕慢趕回去。
顏煙鎖好店門，拎著一袋餃子皮也準備回家。
來到自家所住的樓棟，好瞧不好，撞見剛下鄉回來的馮英。
馮英背著雙肩包，馮叔叔幫女兒拎著行李箱：“這才去了兩個月，黑了瘦了，在那邊吃得習不習慣，聽說那裡連衛生間門都沒有，還是老式旱廁，可苦了你了。”
馮英無語：“爸，我這不挺好的嗎？瘦了黑了，可是身體也結實許多，我們經常要幫著乾農活，才明白一餐一飯得來不易。看到山區的留守兒童，才知道從小在爸爸媽媽懷抱裡長大的自己，到底多麼幸福，爸爸，真的感謝你。”
馮海一個大男人，沉默不語地掉眼淚：“你真的長大了啊！”
“煙煙。”餘光掃見靠近的人，馮英熱情跟她打招呼。
顏煙：“英英姐，你回來了啊！”
馮英點頭：“是啊，聽說你開了一家很好吃的鹵味店，每天都有很多人去排隊，去晚了買不到。剛才我媽媽還在電話裡跟我顯擺，她買到你店裡的鹵味。”
顏煙：“那你一會兒可要好好嘗嘗，可以給我提意見。”
又打量馮英，說：“英英姐，我感覺你好像變了。”
馮英咧嘴笑：“是不是缺少了那種清澈又愚蠢的目光？下鄉真的很能曆練人，有機會希望你也能來鄉下看看，會有不一樣的感受。”
顏煙點頭：“有機會一定去。”
在走廊裡分彆，顏煙用鑰匙開鎖。
見她拎回來一兜餃子皮，擀得薄薄的，談過話立馬上蒸鍋裡蒸熟。
早早得知她帶這個回來，顏國華今天做了青椒肉絲和酸辣土豆絲，用春卷皮包裹住，澆上幾滴辣椒油，那個味道，想一想都很帶勁兒。
不等開飯，顏國華裹了個青椒肉絲的春卷，遞給黃秀蘭：“你嘗嘗。”
黃秀蘭就著他的手，咬下一口春卷：“這個皮薄薄的，嚼起來很有韌勁兒。青椒肉絲也好吃，肉絲好嫩好嫩，嘶，青椒有點辣，是螺絲椒嗎？”
顏國華點頭：“對，你愛吃這種辣一點的螺絲椒嘛！”
顏煙：“……”
她決定自己動手包一個春卷來吃。