麵前擺著洗乾淨的幾串葡萄,頭頂是碩果累累的葡萄架,鄉村的夜晚靜謐,偶爾有兩三隻的知了,斷斷續續鳴叫。
手心涼涼的,顏煙低頭,西瓜汁流了她一手。
黃秀蘭拿著蒲扇,給顏煙扇風,驅趕著蚊蟲。
快樂的時光總是短暫,夜深了,大家陸續準備洗澡。
作為夜貓子的顏煙,堅持還要玩會兒手機,最後一個洗澡。
剛才在院裡葡萄架乘涼,手機一直響,有群消息,也有朋友圈點讚評論。
群消息裡,不知道是誰先發出一張美食圖片,引起群友公憤,於是大家本著互相傷害啊,誰怕誰,紛紛甩出手機裡的美食圖片到群裡。
陸陸續續,有受害者表示已經打開外賣APP,準備點外賣解饞了。
顏煙不小心打開群消息,看到兩麵金黃的炸雞,紅油湯裡泡著的螺螄粉,裹滿了辣椒粉的炸香腸……
很好,她的眼睛被饞到了。
可惜這裡點不了外賣。
她不敢多刷群消息,怕被饞死。
退出群消息,點開朋友圈,點讚幾百加。
看到沈沐的點讚,顏煙愣了下。
“煙煙,該你去洗了。”黃秀蘭的聲音,從二樓傳來。
顏煙退出朋友圈界麵,關掉手機屏,回:“來了。”
剛才眼睛看餓,趕緊洗澡。
洗澡睡覺,睡著就不饞了。
村子裡安安靜靜,一覺睡到天明,好安逸。
顏煙起床時,撞見大伯母背著竹簍,帶上鐵鍬,準備外出。
她急急喊:“大伯母,等等我,我也去。”
大伯母無奈:“我去挖紅薯,地裡很臟的。”
顏煙低頭看腳上的小白鞋:“沒事,回來刷鞋底就好了。”
於是,大伯母返身回雜物間,給顏煙找來工具,一雙膠鞋,一把鐵鍬。
黃秀蘭站在田埂瞧。
顏煙和大伯母麵朝黃土背朝天,挖紅薯。
因為沒有挖紅薯的經驗,顏煙一鐵鍬下去,哢擦一聲脆響,鏟破一個紅薯。
她用手扒拉開泥巴,看到紅薯從中劈開,成了兩截,心情哇涼哇涼。
大伯母安慰她:“沒事沒事,反正最後都是喂豬,洗洗還能吃。”
想到昨天的豬食,顏煙:“……”
有大伯母這句話,她立馬放心大膽地挖。
看起來不起眼的一棵薯藤,下麵的泥巴裡居然長出好多好多紅薯,個頭小點的,有七八個,大的也有四五個呢!
黃秀蘭幫忙撿紅薯,她喜歡撿妯娌刨出的紅薯,個個完整,漂亮。
顏煙那邊的,不是這裡刨傷了,就是成了兩半,看著糟心。
很快,顏煙也找到技巧了,離紅薯根莖遠一點,就不會刨壞紅薯。
在顏煙的幫助下,提前十幾分鐘挖完今天的量。
挖來的紅薯,顏煙挑了一個洗乾淨,去皮生吃,哢擦哢擦,口感脆脆的,跟啃蘋果似的。
她趕緊安利給姥姥:“紅薯生吃,是清甜的,好吃。”
架不住外孫女的熱情,老太太接過她遞來的一小塊生紅薯:“嗯,脆甜。”
知道她們愛吃紅薯,大伯母特意挑了一些紅薯洗乾淨,去皮,切塊,放到電飯鍋裡,和米飯一起燜煮。
灶膛裡,也被扔進幾個紅薯,等待溫度把紅薯炙烤熟透。
顏煙幫忙添柴火,把灶裡的火燒得旺旺。
很快,聞見烤紅薯的香氣。
哎呀,皮有點烤焦了,她趕緊用火鉗把紅薯翻個麵,挪到離明火遠一點。
鐵鍋裡,煮著柴火雞。
雞肉煮半小時後,加入熱水泡開的乾豆角,土豆塊、藕片、乾木耳,還有一些曬乾的菌菇,喜歡的配菜都可以丟到鍋裡一起煮。
約莫十幾分鐘後,顏國棟用玉米麵揉成麵團,分成一個個小麵劑子,貼在大鐵鍋的邊緣,蓋上鍋蓋,繼續小火燜煮。
十分鐘後,貼在鍋沿的玉米餅子熟了,終於可以開吃。
一家人在廚房圍坐,中間是一隻大鐵鍋,裡麵滿滿的燉菜。
雞肉被煮得軟爛,湯汁都煮進去了,很入味,牙齒一撕,立刻脫骨。
配菜裡麵的土豆煮得粉糯糯,一抿,化成了土豆沙沙。
因為燉煮了很久,藕片軟綿綿。
黑木耳脆嫩,菌菇很有嚼勁兒,因為富含的氨基酸,使得它越嚼越鮮美。
皺皺巴巴乾豆角也被燉得爛乎,吸飽了雞湯汁,有自然曬乾的豆角清香,百吃不膩啊!
剛才顏國棟揉玉米麵團時,玉米的清香飄來,勾人心弦。
顏煙用鍋鏟輔助,從鍋沿邊拿起一個玉米餅子,迫不及待咬一口,甜甜的,濃濃的玉米香,還不錯。
顏煙吃過李春桃奶奶做的玉米餅子,她們是用新鮮玉米和麵粉做的。
大伯父貼的玉米餅子,用自家磨的純玉米麵製作,有一點點粗糲的口感。
吃完一個玉米餅,顏煙看大家用玉米餅蘸湯汁吃,她有樣學樣,也學著蘸了柴火雞的湯汁。
吸了湯汁的玉米餅,好驚豔!
配上軟爛脫骨的柴火雞,好迷人哦!