100. 排骨蓮藕湯 排骨湯裡夾雜著著粉藕的清……(2 / 2)

發現在家裡直播,打光效果更好,還能讓出一個堂食位置給彆的顧客,所以周婭現在儘量不跟大家搶。

她今天來,是因為昨晚收到顏煙在群裡發的消息,今天推出新品——粘米團子。

聽說她家每次出的新品,很難搶,沒課的人過來排隊,現在還衍生出收費幫排隊買的群。

店家口碑不錯,每次推新品都很火爆,很多食客,除了上次的鹵豬腦花。

怕搶不到,她特意早早過來。

又等一個多小時,大老遠,瞧見李阿姨。

隊伍裡的食客們精神一振:“來了來了。”

周婭和沈圓也同時望去,李阿姨每次都會早到十來分鐘,所以步伐悠閒,不慌不忙,看得沈圓乾著急。

排在隊伍前麵的外地遊客一臉懵,扭頭問沈圓她們:“你們這麼激動乾什麼?”

沈圓回:“李阿姨在店裡負責收銀,打包鹵味。”

話落,外地遊客也跟著一臉激動:“哎呀,終於等到了,不容易啊!”

李阿姨換好工作服,從廚房出來。

她和顏煙端來一隻容器,裡麵是白白淨淨的圓團子。

沈圓一眼認出,這是顏老板昨晚曬出的粘米團子!

有蘿卜肉沫、藕丁肉沫兩種口味,都是2.5元一個。

前麵的食客要了個藕丁味的團子,要一份土雞火鍋,粉絲和其它配菜,被安排到圓桌。

下一個輪到沈圓。

她問顏煙:“是不是很辣?”

顏煙回:“很辣,特彆辣,尤其是湯汁,吃不了太辣,謹慎購買。”

“那你小瞧我了。”沈圓抬抬下巴,說:“不辣,我不愛吃,越辣越愛。蘿卜和藕丁,我各要一個。”

付完賬,沈圓坐到圓桌旁等待鍋底。

剛出鍋的粘米團子熱乎乎,她迫不及待咬一口:“不錯,皮薄餡大,一口咬到肉沫。嘶,這個辣度,真帶勁兒!”

鬱南知坐到她旁邊的位置,問:“好吃嗎?”

沈圓回:“好吃,我吃的這個蘿卜肉沫,我蠻喜歡。”

看向打包盒裡的兩隻小白團子,鬱南知哀呼:“糟糕,我忘記哪個是蘿卜,哪個是藕丁?”

這時邱可坐到鬱南知旁邊,給她出主意:“你每個咬一口,不就知道了嗎?”

鬱南知無言以對,隨手拿起一個咬開:“藕丁,好像味道還不錯。嘶,好辣好辣……”

沈圓笑眯眯:“我就說很帶勁兒,對吧?”

鬱南知哈出一口熱氣:“裡麵的湯汁好辣,但是好奇怪,越辣,越心裡癢癢,想再吃一口。然後又被辣到,然後還想再吃……”

“能有多辣?我嘗嘗。”邱可不信邪,咬一口:“我覺得一點不辣啊!”

她哼哧哼哧啃了幾口,臉色漸漸發生變化:“我去,被辣翻了,辣得我鼻涕泡都出來了,你們倆誰帶紙巾了,給我一張。”

鬱南知從背包裡掏出一包紙巾,遞來。

邱可接過,擰著鼻涕:“完了,我也好像中毒了,明明被辣翻,還想啃兩口。”

看好友們被辣到小臉通紅,沈圓哈哈大笑:“我已經有免疫力,感覺不是很辣。”

團子的麵團用大米粉揉的,裡麵裹著餡料,有點類似於飯團,但又跟飯團的口感不太一樣。

飯團裡的餡料,沒有粘米團子這麼多湯汁兒。

它的粉質磨得很細,吃起來有一點點粗糲口感,比飯團更具粘稠感。

明明沒有加任何調料,團子吃起來軟糯香甜,比米飯好吃。

裡麵的蘿卜餡料,煮得入味兒,辣湯汁都被煮進去,越吃越辣,越辣越想吃。

沈圓啃掉半個粘米團子,感覺吃了四五分飽,很抵餓呢。

感覺吃一個團子,能到吃飽。

雖然它比肉包子賣得貴,但用料紮實啊!真材實料,掂量掂量團子,沉沉的。

做團子皮的米粉,外麵一斤大米也要三四塊錢。

她家團子很舍得給米粉,餡料也下得足,兩塊五一個,不算貴。

兩三個肉包子,不見得能吃飽。

這個團子紮實,一個能吃飽。

不止沈圓這麼想,其他食客一開始覺得貴,抱著嘗試的心理,買一個嘗嘗鮮。

等拿到粘米團子後,一掂量,感覺超值的。

米皮粘稠糯香,裡麵的餡料肉沫很多,吃完一個,飽了!

感覺鼻子癢癢的,一抬手,摸到一手水漬。

豁,鼻尖全是熱汗。

被辣的。

這時候,收銀台傳來李阿姨洪亮的嗓音:“粘米團子全部賣完,專程來買的顧客不要排了。”

沒買到的食客不甘心:“我看剛才端出來一大盆,都,都賣完?”

李阿姨:“對啊,賣完了。”

對方:“明天還有嗎?”

李阿姨:“不知道,看小顏老板的意思。”

……

營業還沒結束,顏煙聽到手機一直叮叮響。

好像是群消息,她點開瀏覽——

呱呱:【沒買到,明天還有嗎?】

小雨漫步:【聽群裡姐妹說很好吃,明天能預定嗎?】

土撥鼠:【這個超辣,不能吃辣的千萬彆買,你們不買,留著給我買。】

咕咚:【姐妹,你算盤珠子蹦我臉上了。】

夏夏:【真會打算盤,不聽不聽,我就愛吃辣。】

圓圓的兔腦殼:【辣得很帶勁兒,感覺一個能吃飽,我隻吃掉半個,不敢多吃,畢竟我還要吃土雞火鍋、燙粉絲、鹵兔頭、鴨食管。】

小奶糕回複圓圓的兔腦殼:【你真是魔鬼,剩下的半個不要浪費啊,姐妹。】

圓圓的兔腦殼回複小奶糕:【不浪費,帶回宿舍當宵夜吃,嘻嘻。】

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