發現在家裡直播,打光效果更好,還能讓出一個堂食位置給彆的顧客,所以周婭現在儘量不跟大家搶。
她今天來,是因為昨晚收到顏煙在群裡發的消息,今天推出新品——粘米團子。
聽說她家每次出的新品,很難搶,沒課的人過來排隊,現在還衍生出收費幫排隊買的群。
店家口碑不錯,每次推新品都很火爆,很多食客,除了上次的鹵豬腦花。
怕搶不到,她特意早早過來。
又等一個多小時,大老遠,瞧見李阿姨。
隊伍裡的食客們精神一振:“來了來了。”
周婭和沈圓也同時望去,李阿姨每次都會早到十來分鐘,所以步伐悠閒,不慌不忙,看得沈圓乾著急。
排在隊伍前麵的外地遊客一臉懵,扭頭問沈圓她們:“你們這麼激動乾什麼?”
沈圓回:“李阿姨在店裡負責收銀,打包鹵味。”
話落,外地遊客也跟著一臉激動:“哎呀,終於等到了,不容易啊!”
李阿姨換好工作服,從廚房出來。
她和顏煙端來一隻容器,裡麵是白白淨淨的圓團子。
沈圓一眼認出,這是顏老板昨晚曬出的粘米團子!
有蘿卜肉沫、藕丁肉沫兩種口味,都是2.5元一個。
前麵的食客要了個藕丁味的團子,要一份土雞火鍋,粉絲和其它配菜,被安排到圓桌。
下一個輪到沈圓。
她問顏煙:“是不是很辣?”
顏煙回:“很辣,特彆辣,尤其是湯汁,吃不了太辣,謹慎購買。”
“那你小瞧我了。”沈圓抬抬下巴,說:“不辣,我不愛吃,越辣越愛。蘿卜和藕丁,我各要一個。”
付完賬,沈圓坐到圓桌旁等待鍋底。
剛出鍋的粘米團子熱乎乎,她迫不及待咬一口:“不錯,皮薄餡大,一口咬到肉沫。嘶,這個辣度,真帶勁兒!”
鬱南知坐到她旁邊的位置,問:“好吃嗎?”
沈圓回:“好吃,我吃的這個蘿卜肉沫,我蠻喜歡。”
看向打包盒裡的兩隻小白團子,鬱南知哀呼:“糟糕,我忘記哪個是蘿卜,哪個是藕丁?”
這時邱可坐到鬱南知旁邊,給她出主意:“你每個咬一口,不就知道了嗎?”
鬱南知無言以對,隨手拿起一個咬開:“藕丁,好像味道還不錯。嘶,好辣好辣……”
沈圓笑眯眯:“我就說很帶勁兒,對吧?”
鬱南知哈出一口熱氣:“裡麵的湯汁好辣,但是好奇怪,越辣,越心裡癢癢,想再吃一口。然後又被辣到,然後還想再吃……”
“能有多辣?我嘗嘗。”邱可不信邪,咬一口:“我覺得一點不辣啊!”
她哼哧哼哧啃了幾口,臉色漸漸發生變化:“我去,被辣翻了,辣得我鼻涕泡都出來了,你們倆誰帶紙巾了,給我一張。”
鬱南知從背包裡掏出一包紙巾,遞來。
邱可接過,擰著鼻涕:“完了,我也好像中毒了,明明被辣翻,還想啃兩口。”
看好友們被辣到小臉通紅,沈圓哈哈大笑:“我已經有免疫力,感覺不是很辣。”
團子的麵團用大米粉揉的,裡麵裹著餡料,有點類似於飯團,但又跟飯團的口感不太一樣。
飯團裡的餡料,沒有粘米團子這麼多湯汁兒。
它的粉質磨得很細,吃起來有一點點粗糲口感,比飯團更具粘稠感。
明明沒有加任何調料,團子吃起來軟糯香甜,比米飯好吃。
裡麵的蘿卜餡料,煮得入味兒,辣湯汁都被煮進去,越吃越辣,越辣越想吃。
沈圓啃掉半個粘米團子,感覺吃了四五分飽,很抵餓呢。
感覺吃一個團子,能到吃飽。
雖然它比肉包子賣得貴,但用料紮實啊!真材實料,掂量掂量團子,沉沉的。
做團子皮的米粉,外麵一斤大米也要三四塊錢。
她家團子很舍得給米粉,餡料也下得足,兩塊五一個,不算貴。
兩三個肉包子,不見得能吃飽。
這個團子紮實,一個能吃飽。
不止沈圓這麼想,其他食客一開始覺得貴,抱著嘗試的心理,買一個嘗嘗鮮。
等拿到粘米團子後,一掂量,感覺超值的。
米皮粘稠糯香,裡麵的餡料肉沫很多,吃完一個,飽了!
感覺鼻子癢癢的,一抬手,摸到一手水漬。
豁,鼻尖全是熱汗。
被辣的。
這時候,收銀台傳來李阿姨洪亮的嗓音:“粘米團子全部賣完,專程來買的顧客不要排了。”
沒買到的食客不甘心:“我看剛才端出來一大盆,都,都賣完?”
李阿姨:“對啊,賣完了。”
對方:“明天還有嗎?”
李阿姨:“不知道,看小顏老板的意思。”
……
營業還沒結束,顏煙聽到手機一直叮叮響。
好像是群消息,她點開瀏覽——
呱呱:【沒買到,明天還有嗎?】
小雨漫步:【聽群裡姐妹說很好吃,明天能預定嗎?】
土撥鼠:【這個超辣,不能吃辣的千萬彆買,你們不買,留著給我買。】
咕咚:【姐妹,你算盤珠子蹦我臉上了。】
夏夏:【真會打算盤,不聽不聽,我就愛吃辣。】
圓圓的兔腦殼:【辣得很帶勁兒,感覺一個能吃飽,我隻吃掉半個,不敢多吃,畢竟我還要吃土雞火鍋、燙粉絲、鹵兔頭、鴨食管。】
小奶糕回複圓圓的兔腦殼:【你真是魔鬼,剩下的半個不要浪費啊,姐妹。】
圓圓的兔腦殼回複小奶糕:【不浪費,帶回宿舍當宵夜吃,嘻嘻。】