姥姥包的柳葉餃，封口處呈花邊狀，可漂亮了。
黃秀蘭和顏國華包的折邊餃子，跟外麵買來的餃子一樣。
隻有顏煙包的餃子最醜，她隻會最簡單的大肚餃。
又貪心想要包進去多一點肉餡兒，時不時會出現一兩個包不上的。
以前她也包過豬肉玉米餃，因為是自己吃，並不在乎醜不醜，能吃就行。
此時此刻，她包的餃子跟大家的餃子放到一起，醜得格外獨特。
黃秀蘭不忍直視：“你包的這叫個啥，一會兒誰包的誰吃。”
顏國華幫老婆說話：“對，誰包的誰吃。”
顏煙委屈巴巴往身旁一望，沈沐安撫著：“沒關係，你包的我吃。”
顏煙：“嗯，那我多包一點，讓你吃飽點。”
黃秀蘭和親媽對視一眼，憋著笑意。
水開後，包好的餃子一個個下到鍋裡煮。
開大火，等鍋中水溫再次沸騰後，轉小火，才不易把餃子皮煮爛。
幾分鐘後，一個個白白胖胖的餃子，浮出水麵，這是餃子熟了的訊號。
煮過餃子的湯水，沉澱了麵粉物質，湯色呈清亮淺白，上麵浮著細小的油花。
顏煙一瞧：“肯定是有餃子皮破了。”
沈沐微笑：“破了也好，這樣煮出來的餃子湯更好喝。”
她讚同：“我也這麼覺得。”
他往餃子湯裡加了一點點食鹽調味，漏勺撈出十來隻水餃，放至麵碗，舀上一勺餃子湯，端到飯桌。
大家圍坐在飯桌，麵前也放了一碗餃子。
黃秀蘭：“今天辛苦小沈了，一會兒你多吃點，把這裡當自己家，千萬彆客氣。”
“我會的。”沈沐笑著頷首，扭頭對身旁人說：“煙煙，你也多吃點。”
顏煙嗯一聲，拿起勺子舀起餃子湯。
中午喝的羊肉湯溫補，又異常鮮美，晚上的餃子湯，肉香稍微寡淡。
摻雜著麵粉的小麥香，一點點食鹽的鹹香，再沒有彆的味道，湯水清清淡淡，還不錯。
她舀起一隻水餃，輕輕咬破薄薄的餃子皮，裡麵的肉汁兒和油花，立即湧出來。
見肉汁兒流瀉出，很快填滿了整個湯勺，往外溢出，她趕緊湊上去一口嘬掉。
好燙，好鮮。
舌頭燙得一麻，幾秒鐘後，唇齒間浮出肉汁油汁的鮮香，仿佛彙聚了天下至鮮之味。
一個“鮮”字，足以形容它的美味。
鮮，一半是魚，一半是羊，兩者組合成一種隻可意會不可言傳的極致的味蕾感受。
舌尖的味蕾享受淡去，她從震驚中回過神。
咬掉餃子一角，手擀的餃子皮，勁道爽滑，肉餡兒更是鮮嫩到不可思議。
煲羊肉湯的羊肉幼嫩，包在餃子皮的羊肉餡兒更是水嫩嫩，肉汁水汪汪。
剩下的半個餃子，在口腔裡爆著汁兒。
她吃不出來太多味道，似乎隻加了一點點蔥薑汁兒，佐以食鹽調味，最簡單的調味料，極大程度保存了羊肉原本的鮮甜。
果然好的食材，不需要太繁瑣的烹飪方式，隻加一點點鹽和蔥薑汁，和羊肉相輔相成，不會喧賓奪主，又能極好的輔佐羊肉，激發出羊肉的鮮。
吃掉一個，她又舀起一隻水餃，吹得涼些，嗷嗚一口，真的在爆汁兒耶。
“不錯，小沈上次做的牛肉餃子吃著香，這個羊肉餃子更嫩。”老太太對沈沐做的牛肉餃子念念不忘，外麵餃子館賣的牛肉餃子湯汁不夠多，包的餡料也少，吃著不爽。
今天吃到的羊肉餃子，完全不輸那天的牛肉餃子。
看著沈沐，老太太的目光越發和藹：“小沈的手藝好啊，比外麵餃子館的師傅做的好吃。”
黃秀蘭附和說：“可不是，又會擀餃子皮，又會做飯，還都做的蠻好的。”
被長輩們誇誇，沈沐勉強克製住內心的喜悅。
轉身從廚房拿來醋碟的顏國華，不以為意，能有多好吃，還不就是餃子味兒？
本就對霸占了自己廚房的呆頭鵝不滿，又聽一向隻會誇自己的老兩口，突然轉變風向誇呆頭鵝，心裡更不滿。
夾起一個餃子，餃子皮擀得薄薄的，隱隱約約能看見裡麵包裹的肉餡。
皮薄餡大，顏國華腦海裡浮出這個念頭。
吹涼些，塞到嘴裡，下一秒，他整個人怔住。
腦海裡又閃過一個念頭——怎麼會如此豐腴鮮美！
羊肉餡，沒有意想之中的腥膻味，肉質細嫩柔軟，很多汁兒，嘴巴裡流淌著羊肉的油脂，油汪汪的，肥美不膩。
下意識地，他抬眼看向對麵的呆頭鵝。
恰好這時，呆頭鵝也望來。
麵對大家的誇讚，不驕不躁，讓顏國華有了不一樣的看法。