123. 辣鹵香菇 菇肉滑溜溜,肥嘟嘟,越嚼越……(1 / 2)

顏煙吃著香菇雞湯麵, 感歎神仙味道。

同一時間,周婭燙著魚糕吃,直播間裡滾動的彈幕翻倍, 熱度高漲,平台捕捉到熱度, 非常給力地給出推薦位。

人數破一萬人次, 兩萬人次……

周婭幸福得差點暈過去。

*

吃過晚飯,洗碗的時候,顏煙發現自己漲了一大波威望值。

距離下一顆洗髓丹進度達95%!

她:“!!!”

什麼情況?

手機提示音不斷響起, 洗完碗筷,放到瀝水架瀝乾, 擦拭手指, 她拿起手機一瞧, 好多加群的驗證消息。

逐一添加後, 十群由原來的幾十人, 暴漲到375人, 約莫有快三百個食客入群。

十群。

星星:【看了周婭的美食直播來的,下周過去旅遊, 好像是需要提前預定對嗎?】

愛啥啥:【被魚糕和鹵味饞到了, 魚糕限量供應,那鹵味可以幫忙快遞嗎,我可以出快遞費。】

大橘:【好饞鹵味, 想啃兔腦殼, 但是我人在異地, 可以幫忙郵寄嗎?】

哦,原來是因為周婭的直播啊!

五顏六色的顏:【@所有人,怕鹵味壞掉, 挺浪費的,暫不接受外地郵寄服務。】

為了讓後來加群的群友們了解,她把這段話複製到群名片,這樣省得一個個問,到時候回複不及時。

臨入睡前,又有幾十人驗證加群,10群快有四百人,又要創建第11個群。

迷迷糊糊,顏煙腦子裡想著,明天再說吧!

一天後,終於收到竹筍到貨的信息。

一十斤的竹筍,夠兩天的量。

一早,顏煙熬完花生豆漿,到菜市場采買各種乾貨香料,看到有商販賣鮮香菇。

香菇雞湯麵的馥鬱濃香,老爸放香菇放的少,沒吃夠,不如做個鹵香菇吃吃吧!

拎著鮮香菇和其它食材,大包小包回到店鋪。

閒來無事,她給姥爺打電話,問他在哪兒釣魚。

電話那頭傳來破碎的風聲,姥爺回:“我在老地方,這裡好多小白條,速來速來。”

想到油炸小白條的美味,顏煙趕緊帶上自己的魚竿,打車過去。

今天天氣陰沉沉,伴隨著南風,河渠兩旁的釣魚佬們裹著軍綠色大衣,把自己包裹得嚴實。

無論酷夏寒暑,這群釣魚佬依舊不減熱愛啊!

姥爺作勢脫下軍綠大衣給她,顏煙阻止:“不用,我自己帶了的。”

說著,她從雙肩包裡取出薄毯,平時放到店裡午睡,今天派上用場。

她給自己裹上薄毯的時間裡,姥爺幫她放上餌料。

小白條通常成群結隊的出沒,顏煙的甩一杆,很快上貨。

七八厘米的小白條,被顏煙扔進水箱裡。

一杆一條,上貨速度沒誰了。

好過癮啊!

中途吃個外賣,釣了快三個小時,水箱裡滿滿一箱子魚。

有小白條,也有一些上鉤的雜魚,姥爺把小一點的白條放回河渠裡,還剩下大半箱子魚,帶回女婿家。

馬上要準備開店,顏煙也跟著收拾收拾漁具,往回趕。

趁著其它的鹵味鹵製中,利用碎片時間,她把浸泡的香菇簡單處理下。

經過長時間的浸泡,香菇裡的雜質都被浸泡出來,用水果刀修理一下香菇老梗,或是把香菇梗子附近的黑色木頭屑處理乾淨。

香菇蓋子劃一個十字,方便更好的入味。

等辣鹵鴨貨鹵製到一半時間,把香菇倒進辣鹵湯裡,咕嘟咕嘟,辣椒的辛香,攜帶者香菇的清香隨著熱氣一同飄蕩到空氣裡。

緊接著放入筍子一起鹵製,五分鐘後關火。

筍子單獨撈出,讓香菇和辣鹵鴨貨繼續一起纏纏綿綿的浸泡。

她品嘗了個辣鹵香菇,鮮香菇的口感滑溜溜,煮了十五分鐘,味道煮進去一些,寡淡了些,不夠辣,還要多泡一泡。

鮮香菇沒有乾香菇的極致鮮,口感略滑嫩,算是各有優缺點吧!

她給辣鹵香菇拍了照片,發到十個群裡——

五顏六色的顏:【@所有人,今日推出新品辣鹵香菇15元一斤,先到先得!蒜香鹵竹筍已到貨,數量有限哦!】

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