楚清芷把板栗拿來廚房，“幾位嬸娘，麻煩你們幫我洗一些板栗，再取一半把殼剝了，一會兒你們拿一些回去吃，我這邊要去老宅看豆子蒸好沒有，忙不過來,麻煩你們了。”
“沒事沒事，你去吧，板栗交給我們。”
“謝謝嬸娘。”
楚清芷急匆匆地去了老宅。
此時的老宅，蒸著豆子，整個房子都籠罩在一片豆子的香味裡。
楚清芷走進廚房，把蒸籠打開,用筷子取了一顆豆子嘗了嘗，豆子需要蒸到輕輕一抿就爛的程度,再蒸一會兒就差不多了。
張嬸問，“清芷，可以了嗎？”
楚清芷道，“再蒸兩把火就可以停火了。”
張嬸脆聲回答，“好嘞。”
楚清芷把一早準備好的辣椒、香料從外麵拿進來，把青紅兩種辣椒剁碎，蔥、薑也切成對方的條和片，還有花生也切成花生碎……
準備好配料，黃豆也可以出鍋了。
老宅裡有兩口鍋，楚清芷把其中一口鍋裡的蒸籠端起來扣到另外一個蒸籠上，空出來的鍋，起鍋放油，放入蔥薑、香菜、香葉等香料小火慢炸，炸到香料金黃過濾出來，再加入兩種辣椒碎，炒出辣香味……
這個時代的辣椒並不是特彆辣，普通人都可以接受。
等聞到辣香味兒的時候,楚清芷把蒸籠的黃豆取了十分之一下去，翻炒,一直炒到讓黃豆看起來油亮為止。
這個時候加入醬油等調料，繼續翻炒，炒出醬香味。
最後把芝麻、花生碎放進去，炒出香味，香辣黃豆醬就成了。
此時的黃豆醬，色澤棕黃油亮，散發著濃鬱的醬香和酯香，帶著微微刺激人感官的辣香味兒，氣味一絕，賣相也是一絕。
幾位嬸子不停吸氣，咽口水，盯著鍋裡目不轉睛，剛才還平平無奇的黃豆，眨眼之間就變成了令人垂涎欲滴的黃豆醬了。
張嬸咽下一口口水，問道，“清芷，這就是黃豆醬嗎？”
“是,現在就可以吃了。”楚清芷把鍋裡的黃豆醬用勺子舀到盆裡，繼續熬製下一鍋。
“清芷,你打算怎麼賣？”張嬸想了想,“我用今天一半的工錢來買黃豆醬，可以嗎？”
楚清芷道，“可以，但是不能賣你們太多，這黃豆醬還得拿出去試賣，不過要是試賣成功，以後會量產，到時候隨便大家買多少。”
張嬸連聲答應，“嗯嗯嗯，都聽清芷的。”
其他幾個嬸子也表示要買，這黃豆醬看著就好好吃，哈喇子都要流出來了，幸好在場的都不是外人，不然該鬨笑話了。
外麵，幾個路過的人站在老宅院子門口張望……
“清芷在做什麼好吃的，這麼香？”
“半個村子都聞到香味了，我這口水都饞出來了。”
“要不我們進去問問清芷，能不能買一些回家吃？這香味不嘗一嘗的話，我今晚該睡不著覺了。”
“……”
大家議論紛紛，被香味吸引過來的村民越來越多。
在這議論和好奇中，大家推舉了一個人進去打探消息，這個人就是村裡的大嘴巴，方翠雲。