512.賣黃豆醬(2 / 2)

方翠雲樂顛兒樂顛兒地走進楚清芷的廚房,剛一走進去,整個人就感覺要被香醉了,太香了,“清芷,你在做什麼好吃的?”

楚清芷回頭,微笑著回答,“黃豆醬。”

方翠雲快步走近灶台,往鍋裡瞧了一眼,然後目光最終被做好的黃豆醬吸引了過去,“這黃豆醬看著就讓人覺得很好吃的樣子啊。”

張嬸開玩笑道,“自家種的豆子要麼拿來磨豆漿做豆腐,從來沒想過還能這麼吃,長見識了。”

許嬸笑著搭話,“可不是,還是清芷厲害,這黃豆醬要是拿出去賣,不得把人饞死?!”

王嬸也搭腔道,“我們幾個看清芷炒黃豆醬,才是真真切切被饞壞了。”

方翠雲回過頭來,笑著問道,“清芷,嬸子想給你買點兒黃豆醬,怎麼樣?”

“可以,一會兒你們回家去拿個碗來,直接給你們稱到碗裡,不然家裡的瓶子要多收你們的錢。”

“還是清芷體貼人,我馬上回去拿。”方翠雲轉身走了兩步,又回過頭來,“清芷,外麵還有很多人想買黃豆醬,要我轉達一聲嗎?”

黃豆醬這麼受歡迎嗎?

楚清芷想了想道,“麻煩嬸娘說一聲,順便再說一下,讓大家拿小一些的碗,暫時賣不了那麼多。”

方翠雲爽快地答應了,“行。”

方翠雲從屋裡出來,立即把楚清芷的話告訴了大家,大家立馬回去拿碗了。

李青玉看到大家圍在老宅,以為出了什麼事,連忙走過來。

路上碰到許多回家拿碗的村裡人,一問,知道緣由了,不禁加快了步伐。

她一走近老宅,就不由深吸了口氣,好香啊!難怪大家圍過來!!

快步走進廚房,香味更濃了,她狠狠咽了咽口水,看著鍋裡已經半成品的黃豆醬,遲疑出聲,“清芷,你這做的就是……黃豆醬?”

楚清芷點點頭,“是啊,娘。”

張嬸開玩笑道,“清芷做的黃豆醬香啊,把你從荒地都吸引過來了。”

李青玉笑了起來,同樣用開玩笑的語氣說道,“哈哈,隻要是清芷做吃的,我能從縣城被香味吸引回來。”

“哈哈哈……”笑聲在廚房裡傳開。

楚清芷道,“娘,村裡的嬸娘要買黃豆醬,你一會兒幫他們稱一下,我這裡走不開。”

李青玉毫不猶豫答應下來,“行,娘馬上去洗洗手。”

第二鍋黃豆醬出鍋,香氣撲鼻,聞著香味乾飯,可以乾三碗白米飯。

第三鍋繼續……

楚清芷看了看第一鍋和第二鍋黃豆醬,做黃豆醬的豆子一共三百斤,泡發之後,有一斤豆子會變成兩斤,蒸煮之後,重量大致不變,加料翻炒,在翻炒的過程中,豆子裡的水分會蒸發掉一部分,這一部分正好用加入的料彌補,所以一百斤豆子能做出兩百斤黃豆醬。

算一算成本,一斤黃豆醬差不多是十文錢。

李青玉接著就問楚清芷賣多少錢一斤,楚清芷讓她賣二十五文一斤。

二十五文是零賣價,要是批發,會便宜很多。

“娘,黃豆醬要拿給大哥去試賣,每個人暫時先賣一斤。”

李青玉點頭,“好。”,找書加書可加qq群952868558

上一頁 書頁/目錄 下一章