張正書要的，就是以防萬一。畢竟在古代，糧食就是穩定人心，穩定市場的硬通貨。在平常年間可能不起眼，但是在災荒年間，糧食的多寡，直接能決定事情的成敗了。
“小官人，我爹爹和高家定下來了，一個半月之後就是好日子，我要成親了……”蘇熙有點不舍，“怕是不能跟你走下去了……”
張正書點了點頭：“人生大事，是需要儘早辦下的好。我就先祝你們百年好合，白頭偕老了。我呢，也不能改變計劃，荊湖兩路還是去一趟的，廣南兩路也要走一遭，而汴京城是不得不回去，內黃口的護河工程，還要我去話事呢。這麼算下來，時間就很緊了。如今是四月，還有不到兩月，黃河汛期就到了。我必須要在一月之內，走馬觀花地去一趟荊湖兩路和廣南兩路。所以，我打算後日就啟程。來不及吃你的喜酒了，等你再回到汴京城，我設宴親自下廚招待你。”
蘇熙也有點感慨：“也好，總是要先暫彆一段時日的。是了，小官人，我們認識了這麼久，還沒喝過酒罷？”
“怎麼，你想和我喝兩杯？”
張正書也納悶了，這個科學狂人向來是滴酒不沾的啊？“難道得了婚前恐懼症？”
心下好笑，張正書也說道：“也成，聽聞江南有女兒紅名酒，倒要嘗一嘗。”
蘇熙一愣，然後笑道：“小官人果然是博學多聞，這越州女兒紅之名居然也知曉。”
“女兒紅的大名，誰不知道啊？但想必沒人會賣，所以喝點花雕酒就好了，反正也差不多，就是窖藏的年頭少了點。”
張正書想起了後世的天、朝神劇，某個大俠往店裡一坐，就嚷嚷說上一壇女兒紅，切兩斤牛肉。殊不知，這女兒紅其實是紹興人富家生女、嫁女必備之物。自己家窖藏了十幾年都舍不得喝的酒，怎麼可能拿出來賣？紹興，在宋朝這會叫做越州。紹興人的習俗是，生兒子要釀酒埋藏，叫“狀元紅”；生女兒也要釀酒埋藏，叫“女兒紅”。
但若是尋常黃酒，就要叫“花雕”了。
這是因為舊時江浙地區的人都會自家釀黃酒，因為想送人但苦於一般的器皿不夠精細，所以就請人燒製一些外麵雕有龍鳳、花草、魚鳥的瓦罐或土罐，因此裝在此類器皿中的黃酒被叫做“花雕酒”。也有個說法，這“女兒紅”是女兒滿月那天就選酒數壇，埋在地下，直到女兒出嫁的那天再取出請賓客共飲，所以才叫女兒紅的。但如果女兒早夭，花已凋謝，酒便不再稱作“女兒紅”，而是“花凋”，因太過悲切故改稱為花雕。
哪個說法是對是錯都無關緊要了，反正知道女兒紅和花雕是一個類型的黃酒就是了。
蘇熙點了點頭：“我就這去讓人準備……”
大戶人家就是方便，即便是深夜想喝酒，也有人熨燙了端上來。
就著蠶豆、乾豆腐、筍乾，張正書和蘇熙兩人對飲起來。