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“女婿這生意你怎麼看?”
回到屋的朱老娘和自家男人商量起了正事。
“骨頭湯的味道你也知道,天氣冷的時候來一碗,確實味道不錯。”
朱老屠和幾個兒子那都是剔骨頭的老手,作為搭頭的骨頭,絕對被刮到不剩一點肉沫,這樣的骨頭用來煲湯,確實有肉味,但是並不濃鬱。
想要熬一鍋好喝的肉湯,肯定得和肉一塊熬,這樣一來,肉湯的成本就上去了。
主要女婿現在喝醉了,他都沒辦法問清楚,女婿到底準備賣怎麼樣的肉湯,又準備賣什麼價格。
他心裡覺得這個生意有點懸,因為在他看來家家戶戶熬的肉湯味道都差不多,人家憑什麼花錢買他的肉湯喝呢。
但麵對老婆子,朱老屠也不能太唱衰女婿的這門生意,絞儘腦汁想出了一些優點。
“我想著,不如就讓女婿在我們肉鋪邊上支攤吧。”
朱老娘提出了自己的主意,他們鋪子的位置比較好,加上肉鋪外頭本來就人來人往的,會來買肉的人,多少有點家底,沒準還真願意來上一碗熱騰騰的肉湯呢。
而且衙門對於街市上這種沒有鋪麵,隻是支個攤子的小販也是有嚴格規定的,不是誰來了都能隨便擺攤,要不然,寬敞的街市被這些攤子占據,行人馬車暢通無阻都是一個困難的問題。
想要長期支個攤子的商販必須去衙門登記,按照攤位大小,每個月還得繳納一定的費用。
如果隻是在肉鋪外支一個攤子就不一樣了,鋪子就是自家的,外麵那一片地也屬於肉鋪的範圍之內,這樣一來,女婿就省下了不少麻煩。
還有做吃食生意,肯定需要桌椅碗筷,這些東西也可以放在肉鋪的後院,不用在鎮子和大豐村之間來回搬運。
肉鋪後院還有一口水井,他們清洗碗碟也很方便。
前期就先這樣,要是以後真的做大了生意,到時候租鋪子也好,買鋪子也好,都可以商量著來,在還不知道生意能不能做起來的情況下,當然是成本越低越好。
“我也是這樣想的。”
朱老屠讚同的點了點頭。
“哎,我是真沒想到,咱女婿居然是這樣實誠的一個孩子。”
朱老屠再一次感歎道。
“相由心生,咱女婿長的這麼好,怎麼可能是陰險狡詐之徒呢。”
朱老娘白了眼自家男人,她早就看出來了,剛剛老頭子最後幾個問題,是在給女婿設陷阱呢。
“哼,也不知道是誰以前總抱怨,說閨女被一個小白臉騙走了。”
朱老屠反擊道,然後不等老婆子回懟,又繼續說道。
“現在想想,滿珠嫁的確實不錯。”
不管宋家人口碑怎麼樣,這些年滿珠確實過得很開心,當初要是將她嫁到縣城那些家境殷實的人家,她的個性,未必過的像現在這樣自在。
宋家就宋辰一個兒子,隻要宋辰一心一意對滿珠好,她不用麵對妯娌之間的勾心鬥角,不用擔心公婆的偏心,對於滿珠這樣沒什麼心眼的姑娘來說,這確實是最好的選擇。
之前他們最大的擔心,也隻是宋辰辜負女兒而已,現在看來,這個擔心反而是最沒必要的。
朱老屠:“宋家帶來的東西你看了沒?”
“看了,十幾個雞蛋,一包曬乾的菌子,還有一點木耳,菜乾……”
基本上都是鄉下人家能拿出手的最好的東西了。
“親家讓滿珠滿手來,咱們也不能讓孩子空手回。”
朱老屠想了想:“切一塊肉,再帶上一包糖,一包鹽……籃子底下,再給孩子塞五兩銀子。”
雖然孩子不要他們兩口子的銀子,可他們也不能真的不給,畢竟孩子連滿珠壓箱底的最後那點銀子和他爹娘分家時的那點棺材本都要用上了。
“你偷偷和滿珠說,讓她彆告訴女婿,等實在沒錢了再拿出來。”
女婿不好意思要,閨女肯定很好意思拿。
想到這兒,朱老屠的後槽牙又開始疼起來了,這閨女養得真不貼心,可誰讓滿珠的脾氣都是他寵出來的呢,也隻能受著了。
“到時候生意做起來,他們從肉鋪裡拿的骨頭和肉都先記賬,月底了再結賬,要是……”
要是生意真的不錯,這錢他好意思要,將來攢著給外孫外孫女當嫁妝彩禮也好,要是生意沒起色,一個月的時間差不多也可以放棄了,到時候這筆錢,肯定就不能收了,也算是給小兩口再減少點損失。
朱老屠已經想好了,接下去一段時間替女婿留意一下,看看有沒有哪家鋪子或是哪戶富戶在找賬房管事,他好歹讀了十幾年的書,如果小買賣做不起來,也給人家去當賬房管事,也是個不錯的差事,至少比在鄉下種地來得體麵。
朱老屠的話雖然沒有說完,可夫妻那麼多年,早就有了默契,兩人相視一眼,都明白了對方的打算。
這一晚,應該是朱滿珠嫁人這麼多年來,老兩口睡得最好的一晚。
對於閨女的未來,他們總算能放下擔憂著的半顆心了。
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“這湯味道感覺沒有咱兒子熬得好。”
苗翠娘嘗了口湯,忍不住皺了皺眉,味道確實比以前自己熬的湯好好很多,可和兒子之前熬的那鍋羊湯比較,似乎又差太遠了。
難道是因為熬湯的瓦罐太大,裡麵加的水又太多?還是因為用的豬骨多過羊骨?
現在家裡人都知道熬湯得先將骨頭和肉焯水,涼水下鍋的時候,得放薑、大蔥和酒去腥。
大蔥也就算了,這薑和酒作為去腥的配料,使用起來著實讓老兩口心疼不已,特彆是後者。
他們忍不住懷疑,這一鍋肉湯的成本得有多高,可偏偏兒子說他心裡有數,所有的成本和利潤都是經過計算的。
老兩口念的書沒有兒子多,也隻能聽兒子的話。
“是不是步驟不對啊?”
宋德貴迷糊的應付了兩句,之前給肉骨頭焯水的時候,他偷喝了兩口兒子拿來的酒,這麼香醇甘美的味道,他以前從來沒有品嘗過,幾年前兒子娶媳婦,親家拿來了縣城酒莊一鬥二兩金的上好佳釀,似乎都比不上這壺黃酒。
宋德貴問兒子這酒哪來的,兒子說是用神仙手段變出來的,宋德貴不信,他覺得不是變出來的,隻是兒子覺醒了天上廚神的記憶,自己釀出來的。
照他說,有這個本事,賣肉湯乾嘛,直接賣酒啊。
可惜他這個老子在廚神兒子麵前少了幾分威嚴,這麼好的主意被兒子否決了。
但兒子說的也有道理,他們現在根基不穩,要是一下子就拿出了比縣城最好的酒莊賣的最貴的佳釀還要好的酒,恐怕他們家就要大禍臨頭了。
宋德貴哪裡知道,不是宋辰不想,而是這個BUG被係統修複了。
“爹娘,你們出去吧,我要施法了。”
宋辰走進廚房,讓老兩口先出去。
在確定門窗都關緊後,麵對已經熬煮了大半天的骨頭湯,宋辰掏出了自己的必勝法寶。
一罐雀朝牌三花淡奶和幾粒家家樂濃湯寶。
古人們,感受一下科技的力量吧。:,,.