足足六個繩結外加三摞餘六個銅板,也就是六百三十六文。
但成本才多少?
兩斤肉加一堆骨頭,肉是最不值錢的瘦肉部位,八文錢一斤,整副骨頭也隻收了十文錢,這肉骨湯底加起來也就二十六文。
剩下的就是蘿卜白菜和麵條粉條了,那都是自家的東西,硬要算錢,撐死也就七、八十文,麵粉和粉條占了大頭。
其餘的柴火、水……幾乎可以忽略不計。
就是不知道宋辰拿出來的那些香料、黃酒花了多少銀子。
特彆是那個用來給肉去腥味的黃酒,比宋德貴嘗過的最好的酒還要香醇,雖然聽兒子說過那是自己釀的酒,可宋德貴還是覺得,光是這些酒,就將肉湯的成本給拉高了。
這段時間,宋辰在自己的房間裡放了好些壇子,還問老太太要了不少辣椒、糯米,時不時就躲在廚房裡折騰一通,在老兩口眼中,他拿出來的那些料酒和辣椒醬之類的東西,就是這麼折騰出來的。
製作的過程,連宋德貴和苗翠娘都不知道,但神仙手段,確實不應該是凡人能看的,每次兒子要施法的時候,老兩口都會自動躲避。
現在要算成本,其實就是糯米、辣椒之類的錢,宋德貴心裡過不去的坎其實是那些用來除腥的黃酒拿出去賣,可能就能賣好幾百文,甚至幾兩銀子。
但兒子說的對,現在他們賣肉湯,雖然味道好,但因為賣得價格低廉,旁人看了,也隻會覺得他們味道好是因為用料足,或許有點秘方,但本錢貴,利潤低,並不值得他們冒險。
那麼多做吃食生意的店家,哪家沒有招牌菜,都宣稱是家傳秘方,店子也開得好好的。
但酒就不一樣了,利潤太高,同樣是米釀的酒,可以賣一鬥百文,也可以賣一鬥百金,足以讓那些位高權重的人心動。
他們就是平民百姓,鬥不過那些達官顯貴,現在還是踏踏實實做肉湯的買賣就好。
想到這兒,宋德貴的心態又平和了許多。
其實越是像他這樣扒著人吸血的極品,越知道眉眼高低。
那……就算成本價吧,加上那些糯米辣椒,總共的本錢也就百來文,也就是說,這次掙的六百多文裡,有五百多文是淨掙的!
今天他們準備的湯還少了點,當時收攤的時候,後麵還排著老長的隊伍,而且第一天,口碑還沒有打響,之後可能會有很多回頭客和慕名前來的人。
宋德貴和苗翠娘按耐住野心,就先按照每天淨賺五百文來算,一個月三十來天,那就是十五兩銀子啊!
扒拉著手指頭,老兩口連腳趾都用上了,在得出這個結論後,什麼身體的酸痛,喉嚨的刺疼全都消失得無影無蹤。
這些年他們沒臉沒皮的做人,攢下的銀子,也就二十兩左右,但現在,他們賣肉湯,一個月就能掙到類似的數目。
老兩口已經看到富裕的未來在向自己招手了。
“爹娘,這些錢就放在你們那兒吧,咱們家還得是您二老當家。”
家裡就他一個兒子,宋辰也用不著和二老藏心眼。
朱滿珠就更不用說了,作為被嬌寵長大的孩子,她對銀錢沒概念,反正隻要有吃有喝就行,而且這些年公婆都對她很好,錢在公婆手裡和在自己手裡根本就沒有區彆,她還不用操心家裡的進項支出,少了好多麻煩。
“成,爹娘幫你們攢著。”
一大串沉甸甸的銅錢進了自己手裡,老兩口笑的眼睛都眯成了一條縫。
“走,剁骨頭去!”
苗翠娘的心中升起熊熊野心,掙錢,建青磚大瓦房,去鎮上買鋪麵,然後擴大肉湯鋪子的規模,掙更多的錢,建更大的房子,買更多的鋪子……
她已經完全坐不住了,推搡著一旁的老頭讓他趕緊去將今天拿來的骨頭收拾出來。
老兩口誰也沒催著兒子幫忙,在他們心中,兒子在最後施展神仙手段的時候肯定要耗費不少精力,前麵那些細枝末節的步驟,哪裡需要兒子使用他那金貴的雙手呢。
以前宋辰念書花了家裡那麼多銀子,還沒念出一點成就的時候,老兩口都那麼縱容他,舍不得他乾一點活,更彆提現在兒子顯露出了這樣的神仙手段,要不是知道現在兒子還是自己兒子,隻是**凡胎,夫妻倆真的恨不得直接將他供起來。
“咦,怎麼還有一副豬下水?”
從陶甕裡拿出骨頭和肉的時候,宋德貴還掏出了一副豬大腸和其他一些內臟。
這玩意兒都是喂狗的,他們家的老虎能吃嗎?
“娘,你幫我收拾一下,我看看能不能用豬下水做點好吃的。”
沒有賣過豬下水的穿越者,不是合格的種田文主角。
在看到肉鋪裡賣不出去的那副豬下水的時候,宋辰就知道另一個商機出現了。
在華夏諸多菜係、成千上萬種美食之中,隻要配方得當,最容易做好的菜肴估計就是鹵味了。
田翠娘嫌棄得看著那一副豬下水,可終究還是對廚神兒子的信任占了上風。
豬下水也能變成美食……
田翠娘想著豬下水不要錢,在肉鋪裡也就是個搭頭,要是也能像肉湯一樣賣錢,發了發了!
她忍痛按照兒子的叮囑,到時候清洗完豬大腸裡的臟東西,搓洗的時候記得加一把麵粉一起揉搓。
聽到弟弟一家回來的消息,又久等不到弟弟家傳口信的宋富貴坐不住了,乾脆帶著王大妹直接過來了。
一進院子,就聞到了一股刺鼻的臭味。
定睛一看,弟妹正在翻腸子,黃黃綠綠的東西散落一地。
“嘔——”
王大妹忍住反胃的衝動,弟妹居然在玩屎!
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宋辰再一次出現在廚神空間裡,空間裡的老爺爺看到他也不說話,隻是在空間裡吹胡子瞪眼。
這小混蛋每次進來就是拿調料,一點都不尊重他這個廚神。
“老師傅,你應該有鹵味的方子吧?”
這一次,宋辰的目的是他。
“你想乾什麼?”
現在還想不勞而獲,不可能!
“桀桀桀,您也不想綁定者變成貓中惡霸大胖橘吧?”
他頂多就是來拿一些調料,然後將他這個金手指老爺爺當擺設,但小貓咪就不一樣了,它不通人性,會將廚房裡擺在貨架上桌子上的所有調料和工具都打翻,各處飄落的毛發,更是所有廚師的噩夢。
金手指老爺爺看著眼前的男人,覺得自己看到了一個惡魔。
說好的心地善良,即便不合適也會替他們挑選優質宿主的好人呢!
學霸係統誤我!:,,.