第三百一十四章(1 / 2)

c公司的員工表演結束之後,無數的行人湧入店裡。

這種場景讓張忠華新中源直呼開業大吉,有了開門紅之隻要把味道做好了,未來顧客隻會越來越多,回頭客也會越來越多,餐廳的人氣越聚越盛,最終形成一大批的固定客源,可大量的聞名而來的遊客。

無論未來還是現在還是快餐店生意好做,什麼餐廳能和漢堡店相提並論,最多等上半分鐘就可以吃上而且價格還便宜。

雖然在味道快餐肯定和正經餐廳要差一些,畢竟是事先加工好的半成品製成的,但是有誰出餐快的,不管哪國的料理都不如快餐快,哪怕是攤個煎餅果子還需要幾分鐘呢。

餐廳裡櫃台前,一個收銀兩個出餐,三人忙的還是手忙腳亂不可開交。

張忠華、鄭娟、辛曉玲等人樂的有些合不攏嘴,很好,倫敦城穩了。

緊接著一部分員工就拿著事先複印好的調查問卷開始做起市場調查,顧客是上帝,上帝吃完了總得問上帝滿不滿意吧。

張忠華看著手裡的幾十份調查報告很是滿意,果然到了歐美國家對於漢堡炸雞的接受度遠遠高於亞洲,滿意度很高。

唯一不太滿意的就餐廳裡的座位有些少了,而且排隊時間長導致出餐有點慢。

不過每一個來店裡的客人都收到了一張名片,上麵有幾個電話號碼,都的送餐電話。

離開中央店之後,張忠華帶著幾個公司高層又去另外兩個店麵看了看,結果情況和中央店差不多,全都是都是爆滿。

等張忠華裡幾人回到中央店的時候,已經到了下午茶的時間,看著店門口排起長隊的顧客,張忠華滿意的點了點頭。

玉皇集團會議室。

「今天倫敦城的幾家餐廳開業可謂是盛況空前,一整天的時間店裡顧客基本沒有斷過……」

張忠華簡單的的總結了一下今天的開業情況,同時也是向何繼良和賈敬華等因為有其他工作沒能當場的高層介紹一下。

「雖然取得了開門紅,但是我們還不能放鬆,接下來集團有三個主要任務。」

看到在座的集團高層都取出筆準備記錄,張忠華繼續說道:

「第一,持續不斷的大量招聘和培訓新的員工,為公司後續在英國的擴張提供人員支持,何經理這件事情你作為人事經理重點關注;

第二,把各個餐廳的外送團隊運轉起來,店鋪裡座位太少能容納的顧客數量有限導致排隊的人太多,一天兩天還好,時間長了必然會導致部分顧客流失;

第三,市場部開始商談購買新的店鋪,早日在倫敦各繁華地段開始新的餐廳,鄭經理你改進帶著人去辦。」

張忠華想著今天在倫敦城幾家店鋪人潮洶湧得的場景,全身都是那麼的舒服,就跟吃了人參果一。

四家店全開了那一天的利潤少說三四萬英鎊,再加上亞洲地區店麵提供的資金和從銀行的貸款再英國的擴張速度必然大大加快。

「明白老板,我會組織人核算在英國擴張需要的員工數量,然後以最快速度招聘培訓員工,為在其他其他地區開分店做準備。」

何繼良莊重的說道。

「好,商店長,你如果有合適的同事、同學、朋友都可以介紹到咱們玉皇集團,我們玉皇集團旗下還有物流、養殖等公司,將來還會有電氣製造公司,好好乾,未來英國分公司甚至歐洲分部必然有你一席之地。」

目前集團人才培養速度無法滿足日益集團擴張的需求,張忠華也隻能讓集團高層通過自己的人脈來拉人了,現在集團的高層大部分都是這樣一個一個來的。

聽了張忠華的話,在場不少人眾人忍不住笑出了聲。自家老板太有

意思了,動不動就讓集團高層從好友、同事、同學中往集團拉人。

「外賣團隊沒問題,英國招人還是很容易的。唐人街的華裔不少,而且非洲的來這邊的黑人也不少,隨時都能拉起一個不小的外送團隊。」

非洲在歐洲的人可不少,尤其是摩洛哥離西班牙僅僅十五公裡左右,被稱之為半個歐洲國家,人工也比較便宜,而且整體人員素質遠遠高於非洲其他大部分地區。

「可以,就這麼辦就行。」

張忠華考慮了一下,然後說道。

「老板,我們在倫敦已經找到了一部分正在出售而且符合我們要求的店麵,麵積在200平方至300平方之間,而且價格相比倫敦城要低的多,基本隻有倫敦城的一半左右……」

鄭娟把市場部最近的工作彙報了一下。

「合適就全部簽下吧,這次工作人員的缺口也要儘快補上。在歐洲招聘服務員人黑種人、黃種人、白種人先按3:4:3的比例招聘吧,黃種人以炎夏人為主,比例不合適的話以後再優化。

天舟物流公司也是,不要全招炎夏人,本地人種要占一定比例。」

張忠華說道。

公司內部員工還是要搞平衡一些,各國炎夏裔要占據一定比例,但是本國員工和其他族裔也要有。

而且不光是基層員工,集團高層以後也要引入一些外國精英,我們玉皇集團是國際化的大公司,單一人種必然會被排斥。

「沒問題,保證完成任務。」

何繼良和賈敬華異口同聲說道。

九點時候,辛曉玲拿著倫敦城三家分店的情況走了進來,午餐、下午茶、晚餐的營業額大致在五萬英鎊左右,反當然這是第一天,後續收益有些給你找下降是必然的。

不過根據財務部預估,如果四家店麵全部營業營業加上外送業務展開的話,全天營業額預計會在12萬英鎊左右。

聽到第一天的營業額,張忠華麵帶微笑的點了點頭。

這有一點出乎意料,他是小看了倫敦城,小看了英國佬的消費能力餐廳最大的成本就是買店,其他的基本非常低,港島那邊的食材成本和物流運輸成本恐怕還沒有員工的工資高呢。

一天的綜合成本不到2萬英鎊,一天10萬英鎊的利潤,四家店麵一個月的利潤就可以會達到300萬英鎊左右。

開完會之後,玉皇集團的高層就回到各自的房間休息。

隨後的幾天時間裡餐飲公司在倫敦開始大力招聘人員,三家餐廳和中央廚房開始不斷的培訓新人;天舟物流公司也招聘了數十名炎夏人人、黑人小夥還有些白人,都是看起來比較精神比較老實的,同樣開始了外送的服務。

沒過幾天倫敦城的第四餐廳也成功開業,附近的金融人才很是興奮。

在倫敦城工作的很多人也都喜歡上餐廳,很多具有炎夏特色的美食也成功的征服了無數老外。

上一章 書頁/目錄 下一頁