趙克絲毫沒有猶豫,能做出辣白菜這樣獨特又美味的食物來,一定不是簡單人物,何況他也看好這位沈姑娘的人品,跟她合作絕對不會有問題。
兩人一拍即合,很快就擬好了契約,簽字畫押。
辦完這些後兩人自然而然就成朋友了,又正式介紹了一番之後開始聊生意上的事情。
“先打一塊廣告牌出去,進店吃飯贈一碟辣白菜。“沈予桉開口。
“嗯。”趙克點頭,“我原本也是這樣想的,可是光這樣,確定能讓酒樓生意好起來麼?
趙克心裡也沒底,大廚的手藝雖然還行,但和其它酒樓相比也沒有什麼特彆之處,競爭優勢不大。
”這樣當然還不夠。”沈予桉笑了笑,篤定道,“我會研發幾樣特色菜出來,不過在此之前我得嘗嘗大廚的手藝。”
“好,我這便讓老杜做幾個拿手菜給你嘗嘗。“說著趙克便交代了下去。
做菜需要一點時間,兩人在酒樓大堂裡邊喝茶邊等。
不多久,大廚的菜端上來了,沈予桉一看,我去,這個架空的國家對於食物也太不夠精致了吧?這麼大一酒樓做出來的菜竟然這麼普通?太讓人驚詫了。
第一道菜瞧著像是東坡肉,但色澤欠佳塊不成塊,拿筷子一夾皮肉分離,嘗一下,又肥又膩,太失敗了。
第二道菜野雞沌蘑菇,野雞是正宗的野雞,蘑菇也是野生小鮮姑,但湯汁不夠清透,一看就是雞肉塊沒沸水,血水沒洗淨,一碗湯滿是浮沫,嘗一口滿嘴腥味,失敗!
一連嘗了五道菜,每一道菜都有缺陷,雖然食材比起現代不知強多少倍,但是烹飪方法太糙了!
不過也能理解,大晟國剛經曆過戰亂,哪個有心思光顧著琢磨吃?但眼下國泰民安,若能把吃琢磨好,是一定能賺大錢的。
“怎麼樣?“趙克期待地望著沈予桉。
“阿風,你嘗嘗。”沈予桉遞了雙筷子給紀風,紀風嗯了一聲,開始品嘗。
他胡亂吃了幾口,搖頭道:“還不錯,可是沒有我嫂子做得好吃。”
“小家夥可彆胡說,你嫂子又不是廚子,怎麼可能做得比這還好吃?“大廚老杜聽了這個評價,麵子上有些掛不住了。
趙克也將信將疑:“小悠你的辣白菜雖然口味絕佳,但廚房裡做菜可沒那麼簡單,刀功,火候,鹽和調料,每一道工序都不簡單。”
沈予桉笑著站了起來,望著廚子老杜:“杜師傅,能否借廚房一用?”
老杜見沈予桉這麼客氣,不好意思道:“小悠姑娘都是咱們醉仙樓的老板了,廚房自然隨便用了。”
“好。”沈予桉應著,便往廚房走去。
其它人也好奇地跟在後麵,紀風說沈予桉做的菜比大廚還好吃,大家都想看個究竟。
沈予桉挽起袖子,開始動手做菜,做的是一道最簡單的麻婆豆腐。
蒜切未蔥切成蔥花,牛肉剁成肉未備用,水燒開,放入豆腐塊煮兩三分鐘
沈予桉有條不紊,下油,翻炒,調味每一步都嫻熟無比,很快菜便出鍋,撒上蔥花澆上芝麻油,香氣撲鼻。
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