主要是看重量和體格和健壯度。
圈養牛會便宜一些，每個地區價格不一樣，他現在口碑做出來了，靠走量取勝，價錢反而沒那麼高。
所以算一算賬，這牛得大甩賣到什麼樣人家
才能甘心先養兩年？
話又說回來，這兩頭小牛犢都在300斤左右，出肉率大概能有一半，甩賣的便宜了，都還不如自己宰了吃肉。
養牛嘛，年年多少都有點兒不同的情況，牛犇處理起來也是駕輕就熟了。
就連牛佳，因為隻要假期在老家就會幫牛看病，他如今說起來也頭頭是道。
「再說了，咱都知道那毒素在胃裡很快就吐出來了，剩下的能代謝出去，但客戶不曉得呀，有錢肯定是買健康的。」
這麼算下來，這三頭牛還是得早做處理了。
宋檀心想真是瞌睡來了送枕頭！她老宋家，就適合這樣的小牛！
彆人怕她不怕，這三頭養大了留自家吃！
於是熱情發問：「這小牛犢多少錢一頭啊？」
牛犇驚訝：「這三頭？」
「對啊，」宋檀信心滿滿：「你不是說大甩賣嗎？我願意先養兩年。」
「怎麼個甩賣法啊？」
牛犇看了看宋教授，又看了看宋檀：「你挑牛啊？」
這姑娘對於養牛不是個二把刀嗎？恐怕知識都是剛現學的吧。
宋檀搖頭：「具體怎麼個搭配法？買什麼樣的牛，你跟宋教授商量就行了，我隻負責出錢。但這三頭牛可以額外買。」
牛犇：
看吧，果然就是個二把刀吧，估計是兩個姑娘家看著小牛可憐……...
他好心的岔開話題，帶著眾人來到草場，一邊找牛一邊聊著：
「咱們的河灘一百多畝地，去掉十幾畝蘆葦灘塗，那就剩100畝。再空出一二十畝固定種植牧草…」
牛犇算了算：「行。80畝地，配70頭小牛犢綽綽有餘。宋教授不是說想搭配著養些羊嗎？羊也可以來個四五十隻。」
「至於這70頭小牛犢，我的建議是40頭魯西黃牛，20頭郟縣紅牛，再來10頭西門塔爾牛。」
牛犇講解的很是細致，現如今市場主流還是黃牛，多養些更穩妥。
「西門塔爾牛給你搭配三母七公。因為這個牛做種牛的優勢比直接賣出去會更大。」
魯西黃牛和郟縣紅牛宋老師，你們是打算一年內就賣出去回本啊，還是打算慢慢養著啊？」
說話間，眾人已經接近了一頭小牛犢。牛犇摸了摸它的脊背，這才解釋道：
「你要是想當年就賣出去回本呢，那就多選些公牛。公牛隻要飼料配比得當，長得還是很快的，一年就能往出賣了。」
「你要是想細水長流的，那咱就多選些母牛，母牛一年生一胎，多來幾年，不賣也回本了。」
就是費心費力，時間線拉的比較長。
宋教授想了想，突然又樂嗬的看了看宋檀：
「那公牛和母牛，哪個肉更好吃啊？」