“自己采購，管理食堂采購的采購人員不管我們啊？”雲淼不解的問。
賀主任故作歎息，重重的歎息一聲，“唉......”
停頓了許久，可能是自認為感情醞釀好了，才用低沉的聲音說道，“管，但也有限，知道領導為什麼要在招待所隔壁弄出來一個廠辦的飯店不？”
大致猜到原因的雲淼，裝作懵懂不知，搖搖頭，“不知道，難道有什麼見不得人的貓膩不成？”
此話一出，賀主任的臉都黑了，嚴肅的望著雲淼義正言辭的說道，“雲淼同誌，你怎麼說話的？廠長他們如此安排是有苦心的。你怎麼能說是有貓膩，如今的糧食越發的緊張，糧票也緊張，廠裡也是想著很多招待所都有小食堂，住招待所的同誌大多數是外地來的，到了一個新地方，找吃飯的地方也是個麻煩事。
有小食堂的招待所都是為了方便住進招待所的客人，我們廠的招待所乾脆也弄個招待食堂，隻是我們的規模稍微大點。也是為了方便住進招待所的外地同事們，也能順帶的創收盈利。”
其實雲淼明白，就是為了收集全國糧票與本地糧票唄，多少能掙一些，掙一點糧票算一點，也能填補廠裡缺糧的縫隙，能填補一絲縫隙算一絲。
被賀主任批評的雲淼更是乖巧，再也不吭聲，至於賀主任說的讓她不答應去飯店的事，也隻是說，“主任，我是一顆小螺絲釘，哪裡需要就去哪裡，我服從領導們的安排，絕無二話。隻是現在國營飯店吃飯不要糧票，我們收糧票好嗎？”（飯店就餐收取糧票，在京城是從六零年的七月底開始，有據可查。）
一席話，哽的賀主任好半晌不說話，隻是用手指指著雲淼，點啊點，一臉的複雜表情。
賀主任算是看出來了，小姑娘想去飯店工作。
最後隻能唉聲歎氣的拂袖離去，看也不看不聽話的小同誌雲淼。“也有公私合營的飯店收糧票，我們飯店是國營飯店也不全是國營飯店，不歸商務局管，是歸我們廠管的。”
當天下午雲淼下班就去了正在打整的招待所與飯店前駐足停留了好一會兒。沒想到遇到了穀伯伯，老穀同誌走過來問，“淼淼，你接到通知了？”
“沒有，不過我們主任不想我離開，中午忙完休息時，他給做了會兒思想工作。我才知道的，穀伯伯，怎麼會讓我調過來。不是曾師傅？”雲淼有些好奇，要知道曾師傅的廚藝也不錯。
穀伯伯是個四十歲多一些左右的男人，中等個頭，南方人，五官端正，濃眉不大不小的眼睛，笑起來笑容有感染力，是個性子開朗的人，但十多歲就來了京城投奔親戚，就此在京城落戶紮根了下來。但很多生活習慣稱呼還是延續南方的習慣。
不然雲淼該稱呼他一聲穀大爺。
他笑望著雲淼，“曾師傅年紀大了，飯菜做的也沒有你好吃，花樣也不多，他怎麼能來飯店？以後飯店就歸你管。”
老穀同誌在廠裡也是一位領導，職位也僅此與副廠長。是辦公室主任，對廠裡的一些決策是最早知道的一批。
“我管？”雲淼被驚到，手指反手指著自己，詫異的問道。
老穀輕笑，“就是你管，飯店歸你管。”
“可賀主任說，食材與糧食油鹽醬醋有一部分的飯店自己想辦法。我們難道還得自己采購？”
雲淼多的是物資，可不好拿出來。
“是自己想辦法，但你不用擔心。我會幫你安排，還有你完全可以讓你大爺三叔他們把釣到的魚賣給飯店，可這不是投機倒把，是有正式的采購證明的，飯店這樣就不用缺魚。至於其他的，會安排好的。”老穀哪裡會害眼前的小姑娘，沒有小姑娘的親生父親的救命之恩，還有一次次的幫襯與幫扶，不說救命之恩，就是以前那樣艱難的日子他就熬不下去，也許早已變成了一堆白骨。
雲淼道： “那敢情好，我哥哥姐姐弟弟妹妹們現在釣魚的熱情很高，每次都有收獲。就我爺爺的魚獲都能讓飯店每天都有魚賣。”
說起這事，老穀也知道。輕笑，“還真是，老爺子自己就是釣魚高手。”
老穀帶著雲淼到正在裝修的飯店參觀，“三間門臉，樓下能放九張大桌子，樓上有四個包廂。還有兩間男女分開的廁所在樓上，衝水的，下麵也有，不過在後頭。
門臉的進深夠深，後麵的後廚也很大，後院與招待所共用，左側有一排屋子，是倉庫與辦公室，還有休息室。準備給你們配備一個大冰箱，雖然是老式的，但很新。足夠你們飯店用。”飯店已經裝修的差不多，對於當下來說是不錯的裝修，可對於後世來說就是個簡裝。
四牆大白落地，抹的平整的水泥地麵，抹的厚厚的。連接後廚的窗口，寬加深，難得還貼了白色的小瓷磚。
在窗口後麵的還有一道窗口大小的木門，晚上才會關閉。
後廚真的是蠻大的，雲淼眼尖一眼就看到了烤箱，用不可思議的眼光問，“穀伯伯，不會吧，居然還有烤箱？”