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古代江西，真是要種麥子的。
如《建昌府誌》記載：“麥，十月種，四月收。”
清朝中後期，江西的南部、東北部，雙季稻和三季稻推廣成功。
但江西其他地方，由於水熱條件不足，隻能搞多熟製種植——冬小麥和晚稻連種，或者蕎麥、油菜、豆子和晚稻連種。
趙瀚此刻就在接待一個儒商，本來做生意路過永陽鎮，見此地反賊非常重視農業，於是主動跑來獻計獻策。
此人名叫李鳳來，雖是秀才出身，說起種地卻頭頭是道：“這稻子可以遲種，等麥子收獲之後，再把晚稻種下去。同一塊田，一年可收兩次主糧。”
“早稻和晚稻，除了栽種時間，還有哪些不同？”趙瀚問道。
李鳳來解釋說：“早稻三四個月就能成熟，晚稻的成熟時間更長。越晚播種，就越長得慢，短則四五個月，長則需要半年時間。”
“總鎮！”
突然有秘書敲門。
趙瀚皺眉頭道：“說。”
秘書回答：“廬陵知縣求見。”
嗯？
趙瀚以為自己聽錯了，隨即差點笑出聲來，說道：“請他進來。”
王調鼎被請進辦公室，拱手道：“鄙人廬陵知縣王調鼎，見過趙先生。”
趙瀚拱手見禮，說道：“請坐，稍等。”
李鳳來也起身見禮道：“南昌府秀才李鳳來，見過王知縣。”
然後，王調鼎就被晾在那兒。
李鳳來繼續說道：“若要種植晚稻，普通的稻種不行，必須是以‘番粳’為種。農民伺候晚稻，與早稻大致相同，但也有一些細微差異。個中區彆，我可寫下來，趙先生令人試種便成。”
“廬陵縣適合種晚稻嗎？”趙瀚疑惑道。
李鳳來說：“我也不知，但贛南多地遍種晚稻，南康、饒州二府也多晚稻。可麥稻連種，可蕎稻連種，可豆稻連種，可油稻連種，一年二熟，收糧倍矣。”
趙瀚拱手道：“如此便請李先生，送來一些番粳種子，我讓人在自家田畝進行試種。”
“包在我身上。”李鳳來笑道。
作為一個商人，自然不可能無事獻殷勤。
李鳳來獻計獻策，無非是想購買趙瀚的糧食。也不說壓價，市場價購買即可，主要運到江浙一帶售賣。
這是長期的大宗生意，隻要跟趙瀚搞好關係，今後每年都能在此收糧。
李鳳來又說：“那些山地、坡地，收獲麥子之後，剛好能種上苞穀（玉米）。苞穀還能跟番薯套種，如此又能增產無數。”
趙瀚說道：“苞穀種子，我已經買回來了，隻待收了麥子就種下去。”
李鳳來笑道：“此時就該育種了，直接播種產量更低。可以先用糞土球育種，以壟載之法種苞穀，再於壟溝種植番薯。如此，便能各取其利，苞穀、番薯皆能增產。”
趙瀚連忙起身，拱手作揖道：“先生真乃大才也！”
李鳳來還禮說：“不敢當，鄙人既是糧商，自然熟悉農事。”
趙瀚說道：“隻要先生傳授種糧之術，今後在我的地盤上，賣糧肯定優先賣給先生。”
“好說，好說，”李鳳來非常高興，又瞟了一眼王調鼎，“既然趙先生還有貴客，那鄙人就不叨擾了！”
“我送先生。”趙瀚一直把李鳳來送出門。
“對了，”李鳳來在門口停下，掏出一件物事，“此為煙梗，可舂碎成末，插秧時撒在根旁，便能驅滅害蟲也。”
無汙染農藥？
趙瀚喜道：“請先生收購煙梗，明年插秧時節，我要大量購買。”
“好說，好說。”李鳳來笑道。
趙瀚的心情更加愉快，不但把李鳳來送出前院，甚至將此人送出總兵府。
玉米和紅薯，今年就能大規模種植了。
不要覺得沒有良種改進，這兩樣作物就產量不高，人家美洲土著種植上千年，難道就一直不知道育種？
明末清初，紅薯已乾翻所有雜糧，成為贛南地區的農民主糧。至清中期，紅薯傳遍整個江西，成為各山區農民的主糧——農民是用肚子投票的，產量高不高他們很清楚。
此刻，王調鼎坐在房中，腦子還有些迷糊。
他一時衝動跑來見反賊，沒想到被晾在那裡半天。更有趣的是，他居然沒有感到憤怒，反而認真聆聽趙瀚和糧商的對話。
趙瀚回到辦公室，笑道：“王知縣，你好大的膽子，就不怕被我一刀砍了？”
王調鼎反問：“把我砍了，對趙先生有何好處？”
“哈哈，你這縣官有趣，”趙瀚笑著說，“尋我何事？就直說吧。”