乾糞和濕糞，分彆倒入不同的池子，這在城裡收糞時就區分了，糞車備有好幾個大木桶。
甚至還有更精細化的管理，少數大木桶被單獨擺放，桶上貼著標簽：費閣老家、劉尚書家、張侍郎家……
“當當當當！”
忽然有人敲鐘，扯開嗓子喊：“有貴客囉！”
卻是一艘船駛來，船上全是農民。
某村的十幾戶農民，合夥雇一條船隻，推舉挑選糞便的能手，來到此處進貨運回村裡。這屬於離城較遠的，而那些附近的農民，則是親自來挑走或背走。
“客人要乾貨還是濕貨？”
“我們大老遠坐船來，當然是要乾貨。”
“那您這邊請，咱廠裡的都是好香。雖比不得紫禁城的天香，也比不得官老爺們的貴香，但都是殷實之家的富香啊。您要是急著用，咱廠裡還有酵好的肥香，不過價錢就肯定要高上許多。”
“糞棍呢？”
“一看客人就是行家，棍子在這兒，您隨便攪隨便看。”
“……”
科爾貝爾被允許進去參觀，看到這番場景和對話，整個人被震得三觀碎裂。
困擾巴黎幾百年的糞便，在中國居然已經形成產業！
“你們戴的是什麼？”科爾貝爾問一個工人。
工人回答：“口罩，官府說必須戴，哪家不戴就罰款。每旬還要撒石灰，說什麼可以殺糞毒，殺了糞毒才不得病。這些規矩，聽說是萬歲爺定的。萬歲爺是紫微星轉世，連這糞活也懂，都傳萬歲爺起兵前也挑過大糞呢。”
科爾貝爾實在被熏得不行，提前離開了此地。
他知道路易十四和巴黎貴族，全都厭惡城裡的糞便。如果自己能解決這個問題，肯定獲得國王賞識，同時獲得無數貴族的支持。
可這玩意兒不好搞啊，得說服農民用糞便肥地，還得獲得領主或地主的支持，難度不亞於打贏一場國際戰爭。
左思右想，科爾貝爾決定放棄。吃力不討好的事情，他堅決不會去做，還是去學習中國的工商業政策吧。路易十四喜歡錢，隻要能給國王掙錢，肯定可以獲得青睞。
科爾貝爾沒有立即回城，而是跑去郊外的鄉村轉悠。
此時正處於水稻的拔節期，需要大量的水分和肥力。今年稍微有些乾旱，秦淮河邊的有農民在踩水車，河水提入引水渠，流向四下的稻田。
在引水渠各處，又有些小水車，一個人就能踩動。
農民們踩水灌田，距離水渠較遠的地方，全部把田埂扒開一道缺口，河水就能通過近處的田，流到更遠的稻田裡。這些水田，如果屬於不同的人家，那麼農會就有作用了，大家商量著一起攜手做事。
負責踩水車的男丁，各家輪換著來，偷懶者肯定要被戳脊梁骨。
某一片稻田，全都灌水完畢，那就堵好田埂缺口。
然後，自家施自家的肥，肥料是堆好的乾糞，還加入了草木灰。腰上掛一個竹簍，就像後世撒化肥一樣，一路那樣撒過去。如果家裡的孩子放假，也能下田幫忙，主要是拔除田裡的雜草。
半上午的時候，女人就回家做飯了。
待到快要中午，農婦們帶著飯菜出來，結伴說笑著到田間，呼喊自己的丈夫來吃飯。
人們聚在樹蔭下，或者坐在田埂上，一手托著陶土碗，一手拿著快子，邊吃飯邊聊起趣聞。時不時的，就傳來一陣笑聲，卻是某人在講著笑話。
即便施肥，也有側重，一般使用“親田法”。
比如你家裡有十畝地，今年選出兩畝，加倍的給出各種肥料。明年再換另外兩畝，進行重點投資，五年就可以把十畝地輪一遍。用十年的時間，隻要你肥料足夠，照顧得當，瘦田也能全部變成肥田。
古代中國這種施肥理論，是上千年總結而來的，叫做：地力可補，地力常新，地雖瘠薄、常加糞沃。
親田法的重點加肥，主要在插秧之前，還會把壓榨大豆、菜籽的油渣，製作成肥料混合草木灰撒下去。
眼前的農民們，在施肥除草時，還順帶著殺蟲。
製造煙草留下的煙梗，這玩意兒在歐洲屁用沒有，但在中國卻是搶手的殺蟲劑。將煙梗掰碎之後，扔在水稻的根部，就能防治許多種類的害蟲。
科爾貝爾看著那些農民，一個個很有活力，雖然滿身泥水，卻遠比法國農民健壯。
法國農民是什麼樣子呢？
瘦弱，呆滯，死氣沉沉，彷佛不會思考的人形工具。
之前的一百多年，是法國土地兼並的爆發期。它跟英國的圈地運動不同，法國農民被不斷提高的賦稅，逼得是傾家蕩產，貴族、商人、律師趁機低價購買土地。
這些地主，可以跟收稅官討價還價，或者乾脆自己就是包稅人。他們自己少交稅，甚至是不交稅，把賦稅轉嫁給普通農民，逼得更多的農民破產，然後趁機繼續兼並土地。
另外，由於糧食賣不起價，他們就在公地種糧食避稅，私地用來蓄養高附加值的牲畜。
至於道路、水渠這種基礎設施，沒有地主願意花錢。
科爾貝爾看著眼前四通八達的水渠，他就知道法國落後中國幾百年。而這些中國農民，僅看精神麵貌和健康狀況，全都可以比肩法國的小地主。
“中國是農民的天堂……這裡的鄉村製度，在法國不能複刻，否則將挑起一場全國性的戰爭，甚至國王都可能被送上斷頭台。”科爾貝爾在日記裡寫道。：，，.，找書加書可加qq群952868558