湯麵有很多種做法,華夏幾乎每個地方都有自己的特彆方式,口味兒各不相同。
林揚和麵是用了最流行的方式,那就是用雞蛋,一碗麵配一個雞蛋,和著麵,他還在想做什麼麵。
黃阿姨想幫忙,卻上不了手,實在也沒什麼活兒,她問林揚,“你熬湯了?真香。”
大鍋文火兒還燉著呢,滿院子都是濃鬱的香味兒。
“是啊,趁著有時間,先預備下,免得用時來不及。”林揚沒好意思說他是為那幫學生來準備的。
“小林有對象了沒有?”
怎麼都問這個,是好這一口?林揚輕輕搖頭回答,“還沒有呢,暫時還沒不想。”
黃阿姨歎口氣說,“現在你們這些年輕人喲,不知道怎麼想的,一個個都這樣。”
林揚趕緊轉話題,“黃阿姨您是哪裡人,聽著口音可不像老京城人。”
老人扭頭看向窗外,眼神兒飄忽,低聲喃喃的說,“是啊,有幾十年沒回過老家了,我是徽省人。”
“徽省?”林揚突然心中一動,問,“那一會兒我給您做蝦子麵好不好?”
黃阿姨神情激動的轉過來看林揚,驚喜的說,“你會做蝦子麵?”
“肯定不一樣,有些材料是沒辦法的,我隻能儘量做到三分樣。”,林揚除了跟趙剛那樣的貨說話肆無忌憚,與彆人講,還是要注意的,免得收不回來。
黃阿姨擺手說,“沒關係的,你就做你的,太好了,你不曉得,我那個時候,想吃蝦子麵要過生日時才有的。”
和好了麵,林揚起身到西屋的櫥櫃裡拿來一個小罐子,裡邊兒是他積攢的蝦子。
正宗的徽省蝦子要用當地的青蝦,跟濱城這邊兒的草蝦大不一樣。
林揚倒不在意,他就圖個新鮮,抓了那麼多蝦,也是閒來無事,想起同事說過的蝦子麵,他就試著做。
做蝦子很講究的,林揚這貨玩兒的是粗放型,糟踐了不少蝦,不然能有更多。
程序上就簡單了,先蒸後曬再炒,有小半罐。
做好之後,林揚還沒來得及嘗嘗味道如何,今天敢拿出來顯擺,實在就是係統給他的那瓶鮑汁,有那神品在,味道不是他擔心的問題,就是不像徽省蝦子麵,隻要形似就可以了。
兩人正說著話,其實就是黃阿姨在回憶她的家鄉,林揚在聽,手上卻不停,麵條要筋鬥,一定要揉,如果不夠勁兒,麵條是不好入口的。
曾教授拿著兩本書,端著個茶壺踱著步溜達了進來。
他是很喜歡林揚家的院子,甚至他第一眼看見後就想好了如何利用,不管是葡萄架下還是梧桐樹蔭下,躺在藤椅上,看著喜歡的書,旁邊一壺清茶,簡直就是夢寐以求的清恬境界。
黃阿姨看到自己老伴兒,趕緊高興的說,“老曾,你是不知道,小林會做蝦子麵的,今天中午咱就能吃到呢。”
“好啊,那我有口福嘍!”
曾教授並不如黃阿姨那麼對蝦子麵期盼,不過他也很開心,他也是吃過蝦子麵的,味道都已經忘了,隻記得非常好吃。
抻好了麵,把麵條放到外麵晾著,用棉紗布蓋上,剩下就沒啥事兒啦,隻等吃的時候煮麵就可以。
黃老太都看在眼裡,不禁誇獎說,“小林真是個利索人,乾什麼都看著那麼爽利。”
若不是有大魔王在,林楊是知道自己什麼樣子的,該不好意思的就不好意思吧。
他本想抽一支的,可一琢磨,又打消了那念頭,萬一老曾頭身體真不好呢?
就算身體沒毛病,院子裡不窩風,當著老人麵也不大禮貌。
得嘞,咱也文藝點,林楊進屋,其實就是個樣子,他從空間裡拿出紫砂壺來,給自己泡上茶,至於書呢,他最近在看《金瓶梅》,拿出來似乎不顯檔次,那就三國吧。