林揚沒細說，說出來沒啥意思。
有親戚在，誰家也是熱情招待，肯定得做了。
那位老叔做事情很地道，是真有手藝的，炸果篦兒可不易，麵厚了不脆，薄了容易斷，如果麵韌勁不足還會碎，一般人真做不出來。
買完東西，回到家裡，黃阿姨已經過來等著幫忙，林揚心說您老這還真幫不上啥。
乾活兒不光要有力氣，還得會動腦子，懂得巧妙的去安排順序，效率自然就高，否則指不定要亂到什麼時候。
彆看煎餅就一小吃，細節上的講究在外人看來實在有些喪心病狂，就拿和麵來說，不能用水，而是要拿羊骨頭熬出來的清湯，還有那麵，絕不能用純白麵，必須得綠豆麵、黃豆麵、玉米麵、白麵等好幾種麵按照比例參雜到一起。
好在不用林揚自己磨麵，已經省了不少事，要不這煎餅得改成晚餐也說不定。
熬著骨頭湯，林揚開始炒麵醬，這麵醬一定要選用甜麵醬，炒熟了才最好，可以吃出甜味兒來，不光要麵醬，還得有辣醬，小蔥花等。
攤煎餅同樣是技術含量相當高的活兒，林揚今天是自打有係統後頭一次額頭冒汗，剛開始他的手都不穩了。
攤開麵，略一等，磕開兩個雞蛋，打散再攤，撒上蔥花，翻麵，上果篦兒，此時的果篦兒一定要切成兩截，抹上麵醬跟辣醬，裹上，這煎餅才算完活。
“我就服了小林，無論做什麼，都那麼好！”
和每次吃飯一樣，黃阿姨對林揚是讚不絕口。
其他人也都誇說好。
煎餅嚼著略有韌勁兒，帶著清香，還有果篦兒的酥脆，不算差。
林揚自己不然，曾教授也好，林三伯也罷，他們都沒吃過特彆正經的煎餅，覺得味道非常不錯。
講道理，林揚覺得自己做的也算可以，但還是差了點意思，太具體他也說不上來。
全收拾完，林揚瞧了瞧時間，喲，看來不能休息了，明天的飯菜得準備了，盆菜，也是個耗費功夫的。
一道菜，合成了多種做法，味道自然也是集成的，很豐富，對於習慣精細的人來說可能難以下咽，換成其他人，可能就是美味！
每一種食材都有一種自己的烹飪方式，再集合在一起最後加熱食用，能想出這個菜的人一定不簡單，必然有著足以流傳的故事。
一盆菜裡可以薈萃有百菜百味，溶於一爐，基本原則就是“和味”，大家圍著熱烘烘的盆菜，一邊品嘗，一邊說著開心的事，也就給這種吃法賦予了喜慶團聚的因素，它才能流傳發揚。
林揚打算用白蘿卜鋪底，白蘿卜是一種很具備吸收性的食材，它可以把各種滋味兒吸收到自身，吃起來味道相當提神。
和白蘿卜舉杯同樣功能的還有腐竹，林揚也買了不少，這種東西不光可以中和各種食材，還有其特殊的口感與營養，完美盆菜裡絕不可缺少它的身影。
豬肉皮這東西如今水漲船高，一些人說肉皮有膠原蛋白，這貨就成了搶手貨，不早點去，還不容易買到，林揚這麼早去買東西，不光是為了煎餅，還有就是為了肉皮，晚了，毛都剩不下。
各種食材有各自的做法，涵括了煮、燜、燉、燴、炒等多種做法，每一樣都不是做到完全，略欠些火候。
所有的都做好了後，按順序一層層的擺好，用保鮮膜封好，讓後放到冰箱裡冷藏，滋味會在時間的催促下變得醇厚。
把大菜盆放好，林揚這才想起來自己竟然都沒吃中午飯，太專注了，他摸了摸肚子，再做也懶了，不吃點東西吧確實餓，琢磨了半天，他才想起在空間裡存了幾個桃，吃兩個也能解決問題。
沒錯兒，就這麼著。