糖炒栗子吃著是甜口，其實在炒的時候是要加一點點鹽的。至於其他調料就不用了。
趙如熙這樣說，是為了啟發他們炒五香瓜子、花生什麼的。
石英砂能炒栗子，自然也能炒瓜子、花生。現代的炒貨鋪子，品種不要太豐富。
許永益作為一個不大吃零食的男人，剛開始還沒看到這東西的商機。他覺得現在街上滿街都是生板栗，買些回家自己蒸一蒸就可以吃，誰還願意花錢去買這眼見著不可能便宜的糖炒栗子？
可他看到許雪跟隻小倉鼠似的，一顆接一顆吃得完全停不下來。許崇文開始還顧及著趙如熙，不願意伸手去拿，待看到那袋不多的栗子眼見著少下去了，他也忍不住加入了吃栗子的行列。
謝氏平時節省，有好東西自己舍不得吃，可收拾了碗筷回來，忍不住也去抓兩顆。
再想到這栗子完全可以讓賣涼拌菜的攤子出售，無需增加任何售賣成本。許永益的眼睛就亮了起來。
“好。要是這生意能做，叔仍按涼拌菜的比例給你分成。”他道。
趙如熙擺擺手：“叔，你也知道我現在不缺錢。再說這些法子都是我聽來的，昨兒個吃了蒸板栗，覺得不夠味兒，便讓北寧小院的廚娘試了試。這方子也不全，到時候還得你們多多改進。以咱們的關係，您就彆跟我客氣了。”
儘管知道她賺大錢了，買了田莊、鋪麵、宅子、奴仆，但這段時間許永益每個月還是按時把收益分成給她。每個月拿著許雪轉給她的幾十兩銀子，想起許永益每日起早貪黑，趙如熙心裡就不是滋味。
人就這麼奇怪和矛盾。如果許永益覺得她有錢了，不再把分紅給她，趙如熙心裡定然不舒服，也不會再把新方子給他；可許永益真把錢分給她了，她心裡又過意不去。
“那不成。光這個什麼石英砂，沒人提點，那是一輩子都想不起來的。隻要保密做得好，彆人也學不去。這就是獨家秘方了。叔可不能白拿你的秘方。”
最後趙如熙和許永益推了半天，謝氏道：“行了，既然熙姐兒不願意收這錢，你就留著吧。等以後她成親，你多給她添妝就是。”
許永益這才沒作聲。
趙如熙臨走的時候，提醒道：“叔，你還可以炒瓜子、花生試試。”
許永益愣了愣，點頭道：“好。”
許雪見趙如熙出門，跟著竄了出去：“我送送姐姐。”
跟著趙如熙往外走，她嘰嘰喳喳：“姐，我的新話本賣出去了。我學著你的樣子跟那個掌櫃談價，咬死了要漲價，他真給我漲了價呢。”
“真的啊，太厲害了！”
聽到趙如熙的讚獎，許雪一雙大眼睛頓時笑成了月牙：“姐，第一本話本，我已得了二兩銀子了。”
“以後會越來越多的。好好寫，姐等你成為大文豪。”趙如熙鼓勵道。
“嗯，我一定好好寫。姐你不知道，我爹逢人就誇我，都誇得我不好意思了。”
自家女兒小小年紀就賺了錢，還不是繡花織布或做小吃食，而是寫話本這種文雅之事，許永益得意的不行。這段時間逢人就誇，簡直成了炫女狂魔。
想起那個畫麵，趙如熙就啞然失笑。
她拍拍許雪的肩膀：“淡定，習慣就好。”