趁著空閒學會包餃子，以後忙起來可就顧不得了。
蘇清瑤耐心解釋：“這白菜裡麵需要放鹽，放上鹽後這白菜裡麵的水分就出來了，白菜就好剁了，你試試看。”
白菜上撒了一層鹽，白菜立馬水分慢慢滲出來，剁的時候不滑溜了，顧明芸似乎察覺到竅門，不亦樂乎的剁起了餃子餡。
“清瑤姐姐，你可真有本事，這白菜果然好剁了。”顧明芸一邊切，一邊興奮的喊著。
蘇清瑤提點：“這做飯有很多竅門，你掌握了做出來的飯就難吃不了，你這麼聰明肯定能學會的。”
顧明芸莫名有些心虛，她在做飯上就是廢才，沒有一點天賦，就算嚴格按照步驟來做最後還是做的一塌糊塗，味道就更是一言難儘。
自從上次她做出烏黑麻漆的怪味粗糧粥以後，這裡的人就死活不讓她進廚房了。
蘇清瑤見她剁的不亦樂乎，就回到灶台旁，“玥玥你把這幾個土豆削了皮，還有這幾個香菇洗乾淨，記得用溫水洗。”
清瑤背著身子假裝從背簍裡拿出這些東西，玥玥心領神會地接過來：“姐姐，這香菇是來燉野雞的嗎？”
蘇玥玥想起姐姐昨天說的野雞燉蘑菇，提起那香鮮的味道就忍不住流口水。
“小饞貓，今天咱們做野雞燉蘑菇，讓你吃個肚圓兒。”蘇清瑤拿出昨天收到空間裡的野雞，幸虧她反應快，沒有白白便宜了那個老妖婆。
昨天晚上她已經偷偷在空間裡把雞毛剃了，現在隻要把雞剁成塊洗淨，再用開水焯一遍，就能清燉了。
她把晾涼的花生油，倒進了餃子餡裡，接著順時針把餃子餡反複攪著，直到拌勻了，她就把鮮香四溢的餃子餡放到了一邊。
接著她把切成塊的雞肉焯一遍，放在較小的灶火台上。
這裡裡人住的勞改處，以前是地主的宅子，灶台有兩孔，一大一小，炒菜和做飯正方便。
而這種灶台，對於普通的村民來說，不僅沒用還浪費柴火，所以也沒人眼紅這灶台。
蘇清瑤用小的灶台燉著雞，她趁人不注意在雞湯裡放了燉雞料，還偷偷撒了一小把枸杞子和幾片人參切片。
顧家人身體虧空厲害，需要好好補補，常常喝點人參雞湯，補益很大。
“姐姐，這些都洗乾淨了，放在哪？”玥玥端著盆子回來了，臉蛋紅撲撲的，一雙大眼忽閃忽閃的，原來乾瘦的臉長了一些肉，皴裂的臉變得水潤，整個人模樣好看不少。
“放在案板上就好了，玥玥，一會兒的風箱要拉慢一點兒，雞肉還是慢燉出來好吃了。”清瑤叮囑著，把香菇處理好放進了燉野雞的鍋裡。
接著她在大灶上開始做紅燒肉，油燒熱了，肥瘦相間的紅燒肉下鍋，蘇清瑤不停地翻炒著，肉香味漸漸煸了出來。
醬油，蔥，薑，料酒，糖，鹽，蘇清瑤根據火候，把這些調料一一放進去，不一會兒紅燒肉的香味就飄了出來，蘇清瑤連肉燒的差不多，加上熱水慢燉入味。
顧明芸在一旁聞得更餓了，她更加賣力的剁著白菜，吸溜著口水。
白菜剁好了，蘇清瑤手把手教明芸用白色棉布把白菜餡裹住，使勁一擠白菜的湯汁就流了出去。
蘇清瑤把擠乾水分的白菜團成一個個菜團子，最後把這些白菜餡跟豬肉餡拌在一起，白菜迅速的吸收著豬肉裡花椒水和花生油，不一會兒就變得透亮飽滿。
這樣的豬肉餃子，肉餡香氣四溢，連白菜都吃著有味。
廚房裡忙得熱火朝天，顧景慎提著傻麅子和野雞回來了，他輕輕扣著院門，顧明芸歡快的從屋子裡蹦了出來，打開院子門探頭道。
“三哥你可算回來了，呀，你打回來了野雞和傻麅子，真是太好了，我們又有口福了。”
顧明芸驀然湊近，低聲說：“大哥，清瑤姐姐來了，還給我們做好吃的，我聞著可香啦！”清瑤姐姐人美心善，做飯這麼好吃，沒人能配上她。
眼看著廚房裡不需要幫忙了，顧明芸想起來她的衣服破了，剛才蘇玥說她會縫衣服，於是拉著她：“玥玥妹妹，我這裡有個衣服磨破了洞，可我不會縫，你教教我吧。”
玥玥見火燒得正旺，一時半會兒不礙事，她往灶火裡麵加了一塊大柴火，同顧明芸姐姐出去了。
清瑤沒注意兩人都出去了，她專心的切著土豆，土豆塊切得大小適中，等會兒放在紅燒肉裡，就能吸收肉的香味，這樣的土豆吃這才夠味。
她切著切著，眼前驀然出現一個高大的黑影，一股獨特清冽蓬勃的氣息鑽進她的鼻子裡，清瑤猛地抬起頭，“你回來了。”
杏仁眸子水汪汪的，熠熠發光，一時間顧景慎被小丫頭眼眸裡的星光吸引了，愣愣的盯著她。