炸豬排和乾麵包(2 / 2)

民國之文豪 決絕 6332 字 8個月前

裁縫鋪兼賣布,有各種布料,老板無視人家的建議,直接要了最便宜的,讓他們給穆瓊做一套西裝西褲外加一件襯衫。

在布料上賺不到什麼錢,裁縫也就並不熱情,好在專業素養還在,他給穆瓊量了尺寸,就道:“你還在長身體,我稍微給你做大一點,你們三天後來拿。”

西裝西褲加上襯衫,老板一共付了一個大洋,他看了穆瓊一眼,又道:“再去買雙鞋。”

皮鞋的價格不便宜,老板雖然挑了便宜的,但也花了六毛錢,抱怨道:“生意還沒見好,就在你身上花了好幾元了!”

穆瓊這一路,都在跟這個老板聊天,知道這人姓陳,來上海已經快二十年了。

陳老板早年是個廚子,後來攢夠錢,就自己開店了,他的西餐館早幾年生意很好,他賺了不少,身價不菲,但去年他把自己這些年賺的銀元全部兌換成英鎊,送了兒子出國留學,自己身邊就沒什麼錢了,偏偏他家隔壁還開了一家更好的西餐館。

這一年陳老板生意慘淡,店都快開不下去了。

“老板,有時候花錢是為了賺更多。”穆瓊道。

“誰知道能不能賺到!”陳老板歎氣。

這話穆瓊不好接,就道:“老板,你沒有足夠的錢把店鋪重新裝修,但可以做一些彆的布置。”

“什麼布置?”陳老板問道。

“牆重新刷一下,店裡的桌椅鋪上淺色的桌布,桌上可以放個花瓶……”穆瓊提了些自己的意見。

陳老板很感興趣:“你詳細跟我說說。”

穆瓊詳細地說了起來。

這個時期的上海,也有正宗的西餐館,那裡的廚子甚至還是洋人,但那種店裡的消費不是普通人承擔的起的,除此之外,那些店鋪的裝修非常奢華,風格也很難模仿。

對陳老板這個麵向華人的西餐館來說,穆瓊說的這些簡單的改造方法明顯更適合他。

不說彆的,給他店裡的桌子加上桌布,就比把桌椅全部換成新的省錢多了!

這時候西式的東西都貴,店裡的桌椅若想換成西式的,少說要幾十個大洋。

陳老板當即決定按照穆瓊說的試試。

陳老板的店雖然生意不好,但還是有生意的,所以才沒有關門,兩人回去的時候,就有一對小夫妻在吃飯,餐館裡還彌漫著誘人的香氣。

這對小夫妻的麵前放了麵包、牛油、一碗湯一碗水果一碗炒菜,還有一塊炸豬排。

穆瓊看向掛在牆上的菜譜,這才發現這家西餐館主要賣的是炸豬排。

他問了陳老板,才知道客人來店裡吃西餐,每位客人收小洋兩角,然後會給客人上一份炸豬排、一份炒時蔬、一份水果和一份湯,此外,麵包牛油還有醬料不限量。

小洋兩角換算一下,差不多現代七十塊錢左右,一頓飯人均這麼多錢不算便宜了,但也不算太貴。

“對了,你說你會做西餐,你會做什麼?”陳老板給穆瓊介紹完店裡的情況,順口問道。

“煎牛排。”穆瓊道。

陳老板一言難儘地看了穆瓊一眼:“牛排……你知道牛排在上海什麼價錢嗎?”

穆瓊不知道,但能猜出來。

江南這邊養豬偏多,很少有人養牛,養牛還是為了方便乾農活的……新鮮的牛肉肯定不便宜。

“行了,你先回去吧。明天早上八點前過來,正式開始工作。”陳老板道。

這麼一圈折騰下來,已經傍晚了,窗外的天色暗了下來,讓本就昏暗的西餐館顯得更暗,陳老板不得不開了電燈。

“好。”穆瓊應了下來。

穆瓊說完就要走,但還沒出門,陳老板又叫住了他。

陳老板進了廚房,很快又出來了,給了穆瓊一個油紙包:“這是前幾天剩下的麵包,還沒壞就是有點乾了,要不要?”

“謝謝老板!”穆瓊笑著接了。

就算麵包已經不鬆軟了,也肯定比麵糊糊好吃。

夜晚的租界非常熱鬨,但穆瓊沒時間去看周圍的情況,他匆匆趕到電車站,擠上了電車。

電車在他來時的車站停下,穆瓊下了車,懷揣著幾個乾麵包大步往家裡走去。

租界已經有路燈了,但這裡沒有,好在今晚夜色不錯,倒是能看清楚。

穆瓊忍著兩腿的酸疼走得飛快,走了一段,突然瞧見有人迎麵走來……是朱婉婉!

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