第98章餃子館開張
冬麥說乾就乾,緊鑼密鼓地開始籌備開餃子店了，先選定了材料，自己買了一些菜調配了餃子餡,該放多少佐料，該用什麼餡料，先自己挨個地嘗,鹹淡如何,鮮不鮮,全都嘗過，最後從自己折騰出來的十幾種餡料中,選了四種,包出來餃子讓大家嘗，給村裡，還有王書記陳亞都嘗過了,大家沒說不好吃的，都讚不絕口。
冬麥大受鼓舞，當即采買了一些菜和肉,準備開乾。
萬事俱備,她過去了一趟娘家,和胡金鳳說起自己的餃子館,說起以後可以讓哥哥幫著做,這樣哥哥也能掙到一些錢,又說了可以和哥哥五五分成,誰知道胡金鳳一聽，便道：“你大哥現在怕是不行，你二哥那裡倒是可以，我回頭和他商量商量,好歹把事情都談明白了，親兄妹一起合夥做買賣，什麼事都得說到明麵上，不能太急了，我和他說清楚，你們商量好了，再說合夥的事。”
冬麥一聽，自然覺得靠譜，先說明白，比事後為了錢有什麼矛盾強。
一時又問起來謝紅妮的情況，這幾天謝紅妮的情況倒是好多了，出了月子，身體恢複差不多，也能下炕走動了，送過去衛生所讓人家複查了，說是基本沒什麼大問題了。
至於江春耕，受了這一場打擊，每每過去和村裡的幾個人一起喝酒，有時候還打牌，經常熬到半夜才回來。
提起這個，胡金鳳冷笑一聲：“你哥也是個混賬，就為了一個沒出娘胎的孩子，在那裡難受，覺得自己害了自己孩子，至於你嫂嘛，彆提了，我原本想著，她出了月子，該難受的也過去了，好好談談，結果呢，她倒是好，根本不理這個茬，我想著，那我也就不管了，這幾天，我倒是給他們做飯，做了飯後我就送過去，至於他們吃不吃，怎麼吃，可不關我的事，現在月子也出了，再有個啥，怎麼也不至於賴上我這當婆婆的了！”
冬麥默了一會，道：“我哥這個人，乍看性子粗，其實最重感情，好好的一個孩子，就這麼沒了，他還覺得是他的問題，他當然難受，一時半會走不出來也是可能，等再過一段吧，過一段，如果還這樣，我和二哥一起勸勸他，總不能一直這麼煎熬著，該過過，該離離，好歹有個準話。”
胡金鳳歎了口氣：“隻是可憐了滿滿，你大嫂現在也不怎麼理他，本來好好的一個孩子，倒是弄得跟沒爹沒娘一樣，這兩天賴我這裡，似乎不願意他親娘跟前湊了。”
從娘家回來，冬麥便去村裡找了胡翠兒和劉金燕，這兩個平時和她關係最要好，也是最靠譜的，說好了讓她們先幫忙乾一個月，一個月給四十塊錢，兩個人自然高興。
現在地裡才種上了，正是農閒的時候，村裡的婦女沒事乾，一般年紀大的紡棉花織布，年紀輕的就買了毛線自己打毛衣織圍巾。
能出去幫著乾活掙錢，自然求之不得。
於是這天，劉金燕和胡翠兒幫著一起，連同沈烈，包了餃子，第二天餃子館就轟轟烈烈開業了。
餃子館就叫冬麥餃子，開業的時候便宜，鞭炮一放，倒是引來了不少人。
餃子館的裝修好，和周圍的房舍一比，看著就比較洋氣，進來後，發現裡麵更好，沒那些花裡胡哨的，簡單的桌椅乾淨整齊，等點了餃子，發現餃子也不貴，吃起來噴香，關鍵那醃茄子，味道真是不錯，還有人打聽著這醃茄子賣不賣，賣的話想買點回去。
招待客人的是劉金燕，笑著和人說：“愛吃的話，下次再來，保準管夠！”
大家就都笑了，看這樣子是不賣了，不過餃子味道鮮香，價格也好，下次可以繼續來吃。
開業頭一天，這生意就不錯，王書記和陳亞也來捧場，吃得滿意。
到了下午兩點多，店裡慢慢冷清下來，冬麥清算了一下，這一天竟然掙了四十五塊錢。
當時就嚇一跳，心想一天四十五，那一個月不得一千二三？就算拋去成本，一個月也有七八百的盈利，好好乾，也是一個萬元戶了。
不過又一想，今天才開業，生意好正常的，大家吃個新鮮，以後不一定怎麼著呢。
當下大家準備了準備了，重新包餃子，等著晚上的，晚上的人就換了一波，有一些過來公社看錄像看電影的小青年，見到這餃子館，倒是新鮮，從外麵看著裝修好，帶著對象來吃挺體麵的，生意也還算不錯。
這麼乾到了大概晚上八點，其實外麵還有人，繼續乾，還能有生意，但是冬麥想著大家還得回村裡去，畢竟頭一天上班，不回去的話，怕人家家裡擔心，便說關了門讓大家回去。
說關門的時候，劉金燕和胡翠兒還有些不情願呢，覺得還能再賣。
一個月四十元，在農村，如果能乾下去，這已經是很好的收入了，那些乾部工人不就是一個月六十多嗎？
農村人的力氣不值錢，就這麼包包餃子竟然能有四十塊，她們恨不得天長地久地乾下去，兩個人都不傻，心裡門兒清，隻有冬麥生意好，才能給她們開工資，所以她們兩個拚勁兒也挺大的。
不過冬麥考慮著安全問題，還是八點關門。
關門後，幾個人把剩下的餃子下鍋煮了吃了，便騎車回去，劉金燕和胡翠兒挺興奮的，以至於快到村裡的時候，兩個人還是嘰嘰喳喳不停地說。
冬麥回到家裡後，也累得夠嗆，啥都不想乾，就直接癱炕上了。
“開這種店，可真是要人命啊！我要死了！”
沈烈倒是好，已經要燒水準備洗澡了，看到她這樣，挑眉笑著說：“那要不我們不乾了，反正我們現在不缺錢。”
可這話一出，冬麥立即坐了起來：“才不要呢，我乾嘛不乾！”
沈烈無奈地笑：“我去燒水了，彆睡著，好歹洗了澡再睡。”
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餃子店既然開張了，生意也不錯，自然得努力做下去，連著幾天，餃子館的生意都不錯，隻不過人手實在是不夠，生意太好了，而沈烈的下腳料馬上就要到了，也不可能一直在這裡幫忙，三個女人忙得團團轉。
冬麥便再想起自己哥哥來，畢竟這裡麵還有一些餡料的秘方，她私心裡，更希望娘家人接手，如果直接給彆人做，那以後不一定怎麼著。
於是她騎著車子，又跑了一趟娘家，誰知道過去的時候恰好遇上馮金月，正在那裡陪著滿滿說話。
餃子館的事，馮金月已經聽胡金鳳提過了，也談了分成的事，她和江秋收商量過，兩個人都很有興趣，都想做，不過胡金鳳的意思是，再等等，她想兒媳婦生完了再說。
胡金鳳是擔心兒媳婦的身子，她一個兒媳婦才出了事，這個兒媳婦還懷著，生怕再出事，不過馮金月卻覺得這不算啥，她認為自己身體挺好的。
“大嫂出事，也不是在外麵乾什麼重活，就是下一個台階的事，可見寸勁兒上來了，在哪裡說不定也要出事，咱們家也不至於那麼倒黴，大嫂出事，我還能再出事？這倒黴事兒如果非要趕咱們家，咱就在天天在炕上躺著都躲不過去！”
這話說得胡金鳳心裡有些活動了，她知道女兒其實是好意。
雖說那個菜譜是家裡出的，但是菜譜放家裡也有些年頭了，老大老二以前看過，都沒當回事，老大那裡是根本不想當什麼廚子，人家就對這個不感興趣，老二做菜倒是可以，但又太踏實本分了，沒什麼膽子，讓去開店，也擔心著本錢，生怕虧了，就這樣子，還不知道猴年馬月能開起店來。
現在冬麥開了，讓老二一家子去看著店，這倒是一個現成的好事，冬麥也是想讓娘家人跟著沾光。
冬麥見馮金月要去，其實也擔心，便有些猶豫。
江秋收卻道：“光靠地裡的莊稼不行，現在家都琢磨著做點事，我也沒什麼本事，想不出彆的，咱家開飯館的話，要本錢，也沒那麼多積蓄，咱這性子，也不是能去搞貸款的人，再說搞貸款去開餐館，也不知道怎麼做起來，現在如果去冬麥那裡幫忙，好歹掙點錢，也不錯了。”
至於馮金月懷著身子的事，他歎道：“其實在家裡，也得乾家裡活啊，農村人，不就這樣，誰能那麼嬌貴。”
冬麥聽著這話，倒是覺得可以，不過認為還是應該過去和沈烈商量下，當下騎著車子回去，回去的時候，沈烈訂購的下腳料到了，正在那裡卸車，一麻袋一麻袋地摞在老宅西屋裡。
冬麥見了，便幫著收拾，等把那些下腳料都收拾妥當了，問了問沈烈，才知道這是他從路奎豪那裡收了一些，從蒙古那裡運來了一批，現在弄了三噸的貨，價格倒是便宜，一共花了一萬四，手頭還有幾千塊，留著給大家發工錢。
沈烈：“我們把這一批梳完，估計也得兩個月了，到時候我們再考慮弄點彆的。”