顧小山抬胳膊自己聞了聞，笑了一下：“好像是有點兒味道，紀大哥的鼻子真尖！”
他誇了一句，才說了來意：“掌櫃的讓我過來找你去看看，味道對不對的，你嘗嘗才作數啊！”
其實他們嘗了都覺得好，但具體怎樣，總還要聽聽這門手藝傳承人的話，這個世界是不講究什麼釀酒師的，但對技藝最根本的態度還是有的，從誰那兒傳出來的，誰有發言權。
紀墨應了，這也是應有之意，不過是不放心讓自己去驗證一下的意思。
隨手帶上了門，他就跟著顧小山走了，兩人路上還在說，這次釀酒是顧小山親自動手的，他之前已經跟著紀墨打過下手，幫過一次忙了，流程也算是熟悉，自覺這次沒什麼差錯，酒的味道，反正他覺得很好了，略有幾分得意，笑起來，眼睛裡都帶著光。
在酒鋪裡，紀墨親自嘗了嘗，味道上還是有些細微的不同的，應該是分次加米的時候有一次沒有完全發酵好，但經過後麵的蒸餾，這種不同已經很淡了，不是嗜酒又善對比的，也很難發現其中不同。
對上一圈兒等待評價的眼睛，他點點頭說：“很好。”
第一次，哪怕是被指導著，能夠釀成這樣，已經很不錯了，隨著他這一句話，周圍不由發出低低的歡呼聲。
“小山，真不錯啊！”
“顧二楸，真沒想到你也厲害了！”
釀酒的主力，顧二楸和顧小山被兩圈人簇擁著，很有些擁護英雄的感覺，顧小山得意地衝大家拱手，一個勁兒說少不了大家的幫助。
顧二楸就沉默寡言多了，臉上露出一絲笑容來，略有幾分不安地說：“我覺得還是有點兒差彆的。”
因為他這句話，紀墨多看了他一眼，顧二楸不如顧小山活潑，同樣說是學徒，對接紀墨的也往往都是顧小山，他還真的沒怎麼注意過一向沉悶的顧二楸，但對方這份味覺上的敏銳，還真是釀酒師的好材料。
一時間有幾分愛才，奈何之前已經說了“很好”，這會兒再說其中不足，就有點兒自打嘴巴了。
紀墨抿著唇沒吭聲。
掌櫃的誌得意滿，若不是他，酒鋪能會這種酒嗎？如今他們都會了……“好好釀，今年的酒若是賣得好，給你們包大紅包！”
這一次也不作數，還要多來幾次，確定他們自己人能夠獨立釀酒了，這才能夠說把人撇開的事情。
掌櫃的心裡盤算著，看了一眼紀墨，對方教得還算用心，這費用麼……把人拉到一邊兒說了，這次的還不算數，要讓他們獨立能夠釀酒了，還要是這種品質的酒，才是那費用的價值。
“行啊，是該多釀幾次的。”
紀墨沒在意對方的這點兒吝嗇，隻壞心眼兒地不準備告訴掌櫃的，他本來都準備白教不收錢還人情的，是對方算得清楚非要給錢買斷，所以，這錢就像是額外來的，多少都是賺的，沒必要太計較。
說定了這頭，掌櫃的臉上的皺紋都舒展了，又覺得剛才那般有點兒不好意思，乾脆拉著紀墨坐下說話，給他訴苦，開個酒鋪多麼不容易之類的，還說如今的錢越來越不好賺了什麼的。
紀墨坐著聽著，這些話語之中帶出來的是對這個世界的一些概況補充，比如說從這些話中可以聽明白，天下的確是太平久了，這種合久必分的前奏感，可以從來往的商人少了說起。
那夾雜在抱怨之中的“這彙城一日不如一日了”“買賣不好做了”之類的話中的，是某種對外頭情形的隱憂，什麼樣的原因才能讓原來的商隊交彙之地漸漸少了商人呢？
必然是路上不太平，又或者過門稅多了，小商隊都走不起了，這才漸漸少了。
再不然，就是有什麼地理位置更加便利的城市在附近起來了？
紀墨想的有點兒遠，又怕自己杞人憂天，也不好多說，古代消息不便，有個什麼，等真正確定了，估摸也走不了了。
回到家中，見到那兩個做好的框架，輕歎一聲：“走什麼走啊，好不容易安穩下來。”
彙城之中也不少人呐，也有些富裕人家，若是真的有事兒，那樣的人家肯定先動了，就是官老爺，也不可能坐等著被刀架脖子，且輪不到他這小人物操心，還是先忙好自己這一攤子事兒吧，第一筆買賣，實在是應該開個張了。