江挽雲倒不怕什麼,畢竟她前世也是跟著網上的教程學的,又不是她獨創的。
天色漸晚,府裡已經亮起了燈,其他的廚子也做好了自己的菜,來來往往的丫鬟提著食盒將菜送到飯廳去。
飯廳擺了三桌,都是顧家的人用飯。
江挽雲與後廚的廚子廚娘們一同用飯。
有人好奇道:“你是咱們鎮上的人嗎?看你年紀這麼小廚子還不錯,家裡有長輩是大廚嗎?”
江挽雲笑道:“我夫家是桃花灣的,有空可以去玩,這會兒後山的桃子都熟了。”
她才不會傻傻地交底兒呢,她隻想賺了錢就溜。
其他人又問了幾句,她都避重就輕地回答,對方沒興趣了便也不問了。
吃罷飯,前院已經傳消息來了。
有的廚子的菜味道需要改進,有的做得不錯,都由管事兒的傳話過來。
“粉蒸肉花椒太多了。”
“燒白太鹹了。”
……
“蟹釀橙,蒜蓉粉絲蒸扇貝,芙蓉蝦球和鳳凰蝦尾做得不錯,明天這三個菜都要上。”
管事兒的照著小冊子念著主子們的意思。
念完道,“諸位記住了嗎?明天可不興再出問題了。”
在場的人連忙應下。
晚上睡的是顧府安排的下人房,打掃得挺乾淨,江挽雲很滿意地一覺睡到天蒙蒙亮,院子裡已經開始忙起來了。
她也起身洗漱後開始準備菜。
今天要做六十桌的菜,一次三十桌,共兩輪,大桶大桶的食材被送過來,江挽雲把事兒吩咐下去,四個人有條不紊地開始行動。
整個廚房後院都是嘈雜聲,大夫人過來轉了一圈說了幾句話就去前院招呼賓客了。
這時有四個陌生的男子抬著幾大桶魚過來,放在江挽雲麵前道:“夫人臨時吩咐加一個菜,這是新送來已經處理好的魚。”
江挽雲正想應下,眼神掃過桶裡的魚時卻頓住了。
她心裡咯噔一下,這不是河豚嗎?
最重要的是,這是已經被殺了的河豚。
河豚的宰殺必須依照嚴格的程序,否則很容易就會中毒,而這河豚,看樣子隻是像殺普通的魚一樣處理了,毒素已經深入魚肉,吃了絕對會十個人倒九個。
她感覺自己腦門都要冒汗了,穿越以來還沒遇見過這種情況。
彆的水產到她手裡時候都是新鮮的,為何河豚就是殺了才送來?
對方知道河豚有毒嗎?
這真的是大夫人要求的加的菜嗎?
她腦子裡瞬間閃過多個宅鬥劇情。
“誒?跟你說話呢!聽到沒!”來人粗聲粗氣道。
江挽雲收起心思,道:“是,民婦記住了。”
那四個人把木桶放下就離開了。
廚娘道:“這是什麼魚啊,沒見過呢,要怎麼做呢?”
江挽雲道:“先把其他的處理了,最後再來弄這魚,哎呀我突然覺得肚子有點痛,我想去方便下。”
廚娘不疑有他,指著一個方向道:“那你快去吧,我們先把蝦弄了,等你回來再說。”
江挽雲裝作拉肚子的急迫樣小跑著離開了。
一旁正在處理食材的葛大廚看著江挽雲的背影,不著痕跡地笑了下。
江挽雲跑出了院子,轉過幾道彎才停下來,她把圍裙給扯下來塞到一個地方,理了理頭發,抬頭挺胸走出去,問一個丫鬟道:“你們大夫人在哪兒呢?”
今天府裡的客人很多,有不認識的很正常,丫鬟連忙道:“大夫人在花廳呢,往這條路一直走右拐就是。”
江挽雲謝過她,淡定從容地大步走到花廳,對守門的丫鬟道:“去告訴你們夫人,她的一位故人來了。”
丫鬟看江挽雲的容貌和氣度,以為她是哪個人家的小姐,忽視她的穿著,沒有懷疑就進去稟報了。
很快大夫人就出來了,她正在回憶是哪位故人,卻見江挽雲站在門口。
“你怎麼在這兒?是宴席出什麼問題了?”
江挽雲搖頭,看了看周圍,湊近小聲道:“夫人先彆慌,我就是那位故人,我來是有要緊事兒要說。”
大夫人情緒幾變,問,“什麼事,這周圍的都是我的人。”
江挽雲道:“我懷疑有人想在宴席裡下毒,特來求證一下。”