軟黃金換真白銀
蟹粉製作成功，紅棗開始了苦逼的剝蟹生涯。前世紅棗剝蟹隻自己吃，一般視螃蟹大小，一次剝一、兩、三隻而已。
但現在，李滿囤將賣蟹粉視作一條財路，偏他白天要忙農活兼抓螃蟹，王氏白天要做飯摘枸杞，所以，紅棗就不可避免地被抓了童工，剝蟹粉。
以紅棗的性子，原也不會這麼輕易就範，但這次，她因想著攢錢進城，所以也就捏著鼻子認了，認命乾活。
紅棗原就能乾，現加上認真，這剝蟹的水平便即就分新時異，嗖嗖地往上漲––不過兩天，紅棗就把
那一筐螃蟹剝完了。
晚上，王氏將紅棗剝的蟹肉做了三十斤蟹粉，裝了家裡上梁席麵上喝光的空五斤酒壇，整六壇。
蟹粉製成，李滿囤便決定明日一早進城。
一夜無話。
早上，紅棗聽到他爹娘堂屋說話，一骨碌爬了起來。
“爹，”紅棗抱住李滿囤的腿:“我也要去。”
正準備出門的李滿囤見狀一愣，他家紅棗還是第一次跟他提進城。
李滿囤還未說話，王氏已經拉著了紅棗。
“紅棗乖，”王氏哄紅棗:“你爹進城是乾正事。”
紅棗最不喜歡王氏將她當孩子哄的語氣，立反駁:“爹進城乾正事。”
“我進城也是正事！”
李滿囤噗地笑了，他最喜歡紅棗這有理說理的性子。他幼年過得苦，五歲就繼母手下討生活，不敢行差踏錯，極其羨慕其他人家爹娘寵著的孩子。所以現為人父，李滿囤便即特能包容女兒的任性。
“成，”李滿囤點頭:“爹帶你進城，乾正事！”
“當家的，”王氏還想阻攔:“紅棗還小，進城得十來裡地。紅棗，她走不動。”
“沒事，”李滿囤嗬嗬笑著又拿來一籮筐，把紅棗抱放進去，然後套上扁擔，一哈腰，把兩個籮筐挑起來，掂了掂，笑道:“閨女，坐好了！”
“爹挑你，進城去了！”
第一次坐進籮筐，紅棗好奇地四下張望。
籮筐離地的高度，比紅棗的腿還短一點，於是，坐在籮筐裡的紅棗發現她視角變低了，她更看不到遠處了。
視覺受限，加上籮筐隨著李滿囤的腳步似搖籃一般晃得讓人發昏，沒一刻，抗不過睡意的紅棗便即就睡著了。
瞧見女兒睡熟，李滿囤下意識地放慢了腳步。
紅棗醒過來的時候，李滿囤正站在一家酒樓前，和小二說話。
“這位小哥，”李滿囤極客氣地跟最近門的小二請教:“請問掌櫃的在嗎？”
做小二的都機靈，見狀立刻回笑道:“掌櫃在的。隻是，客官，您有什麼事”
“我自家製了些...”李滿囤正愁怎麼跟小二描述自家做的豬油熬八爪鼇醬，能既保密，又形象，便即聽到剛睡醒的紅棗接茬道:“黃金醬。”
“小二叔，我家做的黃金醬可好吃了。”
李滿囤……
黃金醬這是什麼第一次聽說黃金醬這個名的小二雖然心裡狐疑，但嘴裡卻不怠慢。他對李滿囤說:“客官，你且等著，我去跟掌櫃的說。”
等待的功夫，紅棗抬起頭看見酒店門頭上的牌匾“四海酒樓” ，心中一喜。這裡的文字，她確是認識的。
自打有記憶來，紅棗便一直留心文字，想知道自己是不是成了文盲。紅棗最先見到的字，是銅錢上的字，但悲劇的是上麵的四個字紅棗一個也不認識就算了，字形還方不方，圓不圓的，與紅棗前世學過的中文方塊字、英文字母文字，都不一樣，讓紅棗備受打擊。甚至為此消沉了好一段時間。
後來過年，家裡接灶，紅棗看到臘月二十八傍晚叫花子送來的灶神像上的對聯“上天言好事，下界保平安”，方才重拾自信。
不過，莊戶人家，沒有書本，家常能見的也就這十個字。
再後來，李貴雨十歲，進了江家村的私塾識字，李高地珍重地拿出兩本書送給李貴雨，說是李滿囤、李滿倉當年念的，一本兩吊錢呢。李貴雨把兩本書當寶貝一樣，誰也不給碰。以致，紅棗至今隻看到過書外麵的布質包皮，連書名都沒見過。
好了，現在進了城，紅棗確認自己不是文盲了，這匾上的字，她都認識。
哈–哈–哈–，紅棗心裡樂開了花。
等了沒一刻，小二跑出來把李滿囤和紅棗給請了進去。
酒樓的一樓是大堂，現已坐了三五桌的客人，正在吃包子、麵和餛飩。紅棗禁不住皺眉:這酒樓消費水平不行啊，竟然賣包子、麵條和餛飩。
他爹擱這兒賣蟹粉，能賣上價嗎？
“爹，”紅棗拉拉他爹的手:“這就是縣城最好的酒樓嗎？”
結果李滿囤還沒回話，前麵說領路的小二已經回頭答應了。
“當然了，”小二驕傲地說:“城裡幾家酒樓，就數我們四海樓生意好！”
生意好和酒樓檔次又沒關係，紅棗心裡吐糟，但也知道他爹隻有這份見識，實沒法埋怨。
小二領李滿囤紅棗進了後院的一間廂房，見到了掌櫃。
“客官，”小二一哈腰:“這是我們的許掌櫃。”
李滿囤聞言趕緊拱手。紅棗則在他爹身後偷偷打量這個許掌櫃。
這位許掌櫃看著四十歲左右，身材不高，麵容微胖，一身的藍布袍子，雖是布的，但漿洗的筆筆挺挺，瞧著極是體麵。
分賓主坐下，又待小二敬上了茶，這位許掌櫃方才問道:“兩位客官，剛小二說兩位有黃金醬，還請拿出來，讓我見見。”
紅棗瞧這位許掌櫃並不輕看自己，不隻小二上茶有自己的份，說話也有自己份，稱呼自己“客官”，心裡大為受用。
紅棗自籮筐裡拿出王氏裝與他們做樣品的鹽罐子，交李滿囤打開。
許掌櫃低頭瞧那鹽罐子，雖是粗糙，但其內容，黃澄澄的油層下紅黃似金，潔白似玉的固體，確是未曾見過。
“請問，”許掌櫃問:“這黃金醬由什麼所製”