少年情懷總是肉
紅棗拿了三隻碗,一碗裝了一隻螃蟹。紅棗把裝著最大一隻蟹的碗擺到李滿囤的麵前,剩下兩隻母蟹,挑了一隻大的擺到王氏麵前。
紅棗的舉動,李滿囤、王氏瞧在眼裡,暖在心裡,均覺這孩子沒白疼。
“爹,娘,”紅棗說:“我們吃八爪鼇!”
正要動手,紅棗方想起沒有蘸碟,便即又跑去廚房拿盤子裝了醋。
理論上還應該有薑米,紅棗想,但我不會切,便即先這樣。
再次坐定,紅棗把螃蟹拿起來,看了看,心說,也不用裝了,這蟹黃都從臍下冒出來了。
毫不猶豫地,紅棗撕了手上母蟹的團臍,然後順著背殼下冒出來的蟹黃,抓住背殼的底部向上一掀開,便即把背殼完整的剝了下來,露出了裡麵金紅的蟹黃。
瞧見紅棗手裡那塊有鴨蛋大的蟹黃,李滿囤完全愣住。
竟這麼大塊黃,李滿囤想,這可比河蝦的黃大太多了。
想起河蝦的價格,李滿囤精神一振。
“紅棗,”李滿囤叫住剝了黃正準備往嘴裡塞的紅棗:“你等一下。”
“爹先替你嘗嘗。”
說著話李滿囤拿起筷子,夾了一小塊蟹黃放進嘴裡。
抿上嘴,李滿囤的口腔立刻就充滿了類似蝦黃,但卻比蝦黃更鮮香,更肥美,更甘甜的膻脂––再無懷疑,李滿囤確定,這八爪鼇能吃,不止能吃,而且還好吃,比蝦還好吃。(還是不對,為啥味道好,就能吃拚死吃河豚,不知道嗎)
哈哈,眼見又要多一條發財路,李滿囤特慈愛的看著紅棗說:“吃,慢慢吃。”
王氏疑惑的看向李滿囤,李滿囤點點頭,也自低頭剝蟹。
隻是,李滿囤看著自己手裡白色的蟹膏,又瞧瞧王氏手裡和紅棗一樣的蟹黃,心說:怎麼會這樣?
紅棗抬頭看見她爹拿著蟹膏不懂,眼珠一轉,便即明白了原因。
“爹,”紅棗故作天真的問道:“這是什麼?”
不待他爹回答,紅棗飛速地掰了一塊塞進自己嘴裡。
“香,真香,”紅棗跟李滿囤安利:“比我這個還香。”
耳聽紅棗說好吃,李滿囤便不再猶豫,掰了一塊送進嘴裡––舌尖立刻感覺到粘膩甘肥,口感似肥肉,卻較肥肉多了鮮甘。
好吃,李滿囤邊吃邊點頭。
蟹黃吃完,露出螃蟹的腮。這腮和魚鰓類似,不用看紅棗,李滿囤自己就把腮和內臟給撕了––一看,就知道不好吃。
撕完內臟,紅棗又尋了王氏做針線的剪刀來剪蟹腳和蟹身,從裡麵剪出褐色的蟹肉。
李滿囤嘗了那螃蟹腿肉,又是一陣失神,好吃,肉質鮮甘彈牙,是他做夢都想不到的味道。
吃完蟹腿,紅棗又剪蟹鼇。
螃蟹的鼇外形醜陋,還長有黑毛,但隨著紅棗一剪子剪開,露出裡麵晶瑩剔透的蟹肉,李滿囤、王氏齊齊失語––不用說,隻看著,便即就知道這鼇肉比腿肉還美味。
一隻蟹吃完,李滿囤意猶未儘。他瞧著天還沒黑透,便即站起身,提了個竹筐去了水田。
天徹底黑下來之前,李滿囤提著滿滿一筐螃蟹回來了。
紅棗……
四兩一個的螃蟹肉厚膏肥,紅棗和王氏一人一個也就夠了,李滿囤號稱能吃,也隻吃了四個,就吃不下了。
看著差不多還是滿筐的螃蟹,李滿囤說出自己的打算:“明兒,我進趟城,看城裡酒樓收不收。”
生薑和枸杞生意的成功,給了李滿囤莫大信心,他覺得,把八爪鼇賣給酒樓,不是問題。
李滿囤提到進城,勾起了紅棗的心事。她不止想進城,她還想住到城裡去。
不過城裡米貴,沒錢不行。紅棗看著螃蟹,心裡飛快盤算:這螃蟹雖好吃,但彆人不知道啊。所以這宣傳就得自家做。而自家辛苦做了宣傳,有可能又是給彆人做嫁衣裳。