唉，還是自家人口太少，勞動力不夠，在這重勞力的世界，比較吃虧。
不過，紅棗轉念一想，勞力不夠智力補，我的優勢是智力，隻要我保持智力壟斷，嗬嗬，紅棗有主意了。
“爹，”紅棗說:“咱家彆直接賣八爪鼇。”
“彆人一看就知道這是啥。這八爪鼇賣不上價錢。”
“爹，咱家可缺錢。”紅棗沉痛地說:“而且，咱家人少，更不經事。”
“你看，咱們家修房，便即就沒法去摘枸杞。隻能看著枸杞爛在地裡。娘急得哭，卻一點辦法也沒有。”
王氏聞言，想起一個月前的狀況，不禁擦了眼角。
李滿囤看看王氏，也覺得心酸。
“爹，”紅棗下重藥:“這次咱家修房才一個多月。”
“以後，要是有弟弟了，娘就是一兩年不能乾活。”
“爹，養弟弟，沒錢可不行。”
李滿囤一想，確是如此。若王氏懷孕，自要好生保養，而孩子生了，兩三年都離不了人。這樣一來，李滿囤便即覺得家裡剩下的七吊錢，實在是太少了––真生了兒子，還得擺酒，這錢，擺酒都不夠。
家裡確是得備錢，李滿囤下了決心，還得多備。
“不直接賣，咋賣”李滿囤瞅著一筐螃蟹，想不出辦法。
“拆開了賣啊。”紅棗理所當然道:“這八爪鼇好吃的是肉，又不是殼。”
“咱把殼去掉，再賣，誰還能知道原來是啥”
想起八爪鼇剝出的腿肉，鼇肉，李滿囤不覺點頭，深以為然。
想了想，李滿囤又問:“這肉剝出來，會不會壞我瞧著這八爪鼇和蝦差不多，沒準和蝦一樣，得鮮吃。”
紅棗假裝想了想，然後方說:“要不，做成醬。”
“族長家的那種肉醬。”
高莊村的冬天特彆寒冷，菜園荒蕪無出。村民日常下飯，便就是醬。
每年秋收後，主婦們會將收獲的黃豆製成一壇壇豆醬。
豆醬製作，一般隻是將黃豆泡發後蒸熟，然後加入水、酒曲和鹽後密封，最後再放置兩個月，便成。
豆醬鹹香，很易下飯。但再好的東西，也架不住一天兩頓，連吃四個月。所以，高莊村條件寬裕的人家會在醬製成後，會用豬油熬醬，甚至有的還會添加肉丁，比如族長家，製成二次加工的油醬和肉醬。
李滿囤他家，原先雖隻製油醬，不製肉醬。但架不住族長和他爹交好，每年過年都會送他爹一小壇肉醬。
稀罕的肉醬，隻大年初一，於氏才舍得拿出來，與家裡人一人分一勺拌飯。
族長家的肉醬不隻有肉，油也擱的比李滿囤家的油醬多。當帶著醬色的金色豬油鋪滿米飯，李滿囤拿著筷子自豆醬中挑揀肉粒的時候，還是幼年的李滿囤心底便即滋生出一個渴望:將來他，長大了，發財了，他一定隻用豬油和肉熬醬，熬不放豆醬的醬。
塵封的記憶裡翻出幼年期望，三十五歲的李滿囤忽地來了興致––現在的家，他說了算，他做主，試試這豬油熬八爪鼇的滋味。
再蒸六隻八爪鼇:三團臍、三尖臍。三個人，一人兩隻，很快剝出大半碗肉––隻能說，李滿囤家的碗實在是太大了。
肉剝好，王氏起了油鍋。而後待鍋裡整半碗豬油都燒得冒泡後，再倒入蟹肉，然後小火燜製。
比著熬油醬的時間，王氏關了火。李滿囤家的晚餐桌上便即多了一碗新鮮出爐的蟹粉。
金色的豬油，深紅色的蟹黃，白色的蟹肉和蟹膏，看著這誘人的色澤，先前吃了四個螃蟹的李滿囤竟又覺得餓了。他拿起一個晚上王氏蒸來搭粥的玉米麵窩窩頭，倒轉過來，將中間的孔向上，接著拿筷子夾了一筷子蟹粉放進去，然後再送到嘴邊一咬––立刻滿嘴流油，唇齒鮮香。
果與他想得一樣，李滿囤激動得熱淚盈眶:隻豬油和肉(八爪鼇)熬
的醬，就是比族長家的肉醬還好。
作者有話要說： 還記得年少時的夢嗎？
李滿囤的夢想就是發財後吃肉。