白切羊肉(2 / 2)

無奈現實比人強。現分了家,大房的男人和她原就隔了肚皮,而今更是和幾個侄子也不大見,她若想把孫子––近來郭氏籠絡的好,於氏又開始在二房和三房之間搖擺,過繼給李滿囤,現今就犯不著為一件衣裳得罪他,不然,若大房真和她擰上,改從族內旁家過繼孩子,大房那偌大的家私,可不都是旁人的了?

橫豎也就五年。於氏想得開,唔,不,也就四年工夫了,現在都年底了。到時等族裡開了祠堂後,她還不是想啥有啥,應有儘有。

今兒錢氏也來了上房。近來,因為每天去井邊排隊等水洗衣洗米,錢氏的臉頰和往年的王氏一樣,早早的生了凍瘡。幸而她人機敏,感覺到不對就拿立布包了頭臉,然後又與自家貨郎哥哥討了凍瘡藥塗抹。所以,今兒錢氏的臉頰雖有幾處紅腫,卻未曾潰爛,勉強還能見人。

錢氏不羨慕王氏的衣裳,她隻羨慕王氏光潔的頭臉––王氏家裡有井,這樣的天,不用出門,水就能隨便使。

開春建房,錢氏想,她一準的要打一口井,似今年這樣要水沒水的罪,她是再不想受了。

居移氣,養移體。王氏近來和餘曾氏一處做活,沒事就能聽到餘曾氏對自己滿口的恭維和豔羨,個人自信頗漲了不少。

現她眼見自己一身內外四層新的細布長棉袍,而上座的婆婆和兩個慣常說嘴的妯娌都還隻是家染的藍粗布短罩褂,王氏這往年畏婆婆慫妯娌的毛病竟減了不少。於是她極大方的在堂屋給公公婆婆行了禮,叫了爹和娘––這簡直就是俗話裡說的“隻敬衣裳不敬人”的現實寫照。

於氏眼見王氏分家後不僅衣服鮮亮,而且舉止氣度都有長進,心裡驚疑:分家不過半年,王氏就有如此長進,若再給她掌家四年,這往後,大房即便過繼了自己的孫子,也還能再受自己拿捏嗎?

這可是個大問題!

前世混過職場的紅棗嘴巴嘴賊甜。她跟她娘身後,把屋裡人自李高地、於氏起,一直到同輩的兄弟姐妹,一個沒拉的全給問候了一遍,愣是給自己喊出了一個全家就她一個最受寵的陣勢來。

得了羊皮大氅的李高地近來心情極好。他聞聲打量了紅棗一刻,見她麵白如玉,眉清目秀,容貌神態遠比一向養他跟前的玉鳳、金鳳大方出挑,不覺暗自點頭。

果然是人要衣裳,李高地想,這滿囤發了家,連帶閨女都往好裡長了。

紅棗有這樣的樣貌,而她爹又有這樣一份家業,將來到了年歲,怕是連城裡人家都能去了。

“紅棗,”李高地和李滿囤說道:“這丫頭,是個有福的。”

李滿囤這輩子最喜歡的事就是聽人誇紅棗,當下便笑道:“爹,您眼光好。您說紅棗有福氣,紅棗就一準的有福氣。”

“紅棗這是借您吉言了!”

一旁的李玉鳳先前就豔羨紅棗八月節的新衣,今兒瞧到紅棗的棉袍罩衣,早就恨不得心底生出兩隻手來,把紅棗的衣裳都扯到自己身上穿了才好。現聽得爺爺誇讚紅棗,心裡更是泛酸。她暗暗去了廚房,扯她娘郭氏的衣裳,低聲道:“娘,過年,你也給我做件長棉袍唄!”

郭氏心中暗氣。她氣女兒不知事––她兒子貴雨說親在即,女兒若趕這時穿棉袍,可是叫女方娘家知道後多要彩禮錢?她有三個兒子呢,以後三個媳婦進門都有樣學樣,她如何吃得消?她都還沒棉袍呢!

郭氏不願現在生事,叫大房看了笑話,隻說以後再說,算是把李玉鳳給安撫住了。

寒暄過後,李高地看李滿囤提著籃子,便即問道:“滿囤,你昨兒才送了東西來,今兒過來,又提了啥?”

“一百個餃子。”

“昨兒那頭羊,我自己也煮了條腿子。”

“王家的看腿子肉多,除了燒湯、紅燒外,還有剩,就添了白菜,包了不少餃子。”

“我想今兒吃飯,就帶過來,給添個菜。”

“好!好!”一番話聽得李高地連連點頭。他還沒吃過羊肉餃子呢。

昨兒滿囤送的羊腿,全讓二房媳婦郭家的給一鍋煮了,壓根沒想著要留一塊紅燒或者包餃子。

以前,人都說郭家的能乾,但現在看起來,也就這樣––連個包餃子都想不到。反倒是這大房王家的,出息不少,不止魚做得出彩,這羊肉也收拾得極好。

俗話說“遠香近醜”,郭氏天天費心費力準備全家飯菜,偏李高地記住的隻是農忙時她燉雞湯的私心和不會收拾羊肉這兩樁。

至於三房媳婦錢氏,自打她蠱惑李滿園八月節節禮多送嶽家之後,李高地眼裡就沒了這個人。連帶的,她生的兒子李貴富在李高地跟前都退了後,地位落到了二房三個孫子後麵。

不然,有李高地管著,李滿園也不會一天隻挑一擔水––李高地可不許家裡有空水缸,每每水還有半缸呢,李高地就已疊聲叫兒子們去挑水了。

煮羊肉也有於氏的主意。她不願二房郭氏在李高地心裡落下不及大房王氏能乾的印象,便就接了籃子,自提到了廚房。

“羊肉怎麼樣了?”於氏問。

郭氏答:“已經熱好了。鍋裡燜著呢!”

於氏揭開鍋,瞧了瞧,然後拿漏勺撈起一塊羊肉,瀝乾湯,放到刀板上開始切。她吃過裡長家的席麵,其中有一道拿醬油青蒜做汁澆在水煮豬肉上的白切肉味道極其不錯。

隻是醬油貴,莊戶人家平素不用。所以,她家一般家常都是白水煮肉。

不過現在為了掙麵子,於氏也顧不得心疼醬油了。她當即切了兩盤肉,一盤肉多些,給男桌,一盤肉少些給女桌。然後又切了寸長的青蒜苗,撒在兩盤肉上,最後再拿醬油自肉頂淋下一圈,這羊肉一下就添了顏色––有了青綠色蒜葉和黑紅色醬汁裝點的白&粉色羊肉,新鮮得讓人想一口吞下。

“到底是娘!”郭氏看得很服氣。羊肉經這麼一整,不說味道,隻這菜麵就是不凡。

於氏也很滿意自己的手藝,她端詳片刻,方跟郭氏道:“一會兒,你就這樣上桌。”

“這還有一籃餃子,你一會兒煮了。”

“上桌時,分五盤,一盤二十個。”

“大桌上三盤,小桌上兩盤。”

大桌就是男桌,小桌就是女桌。

廚房看一圈,確認都沒問題了。於氏方回到堂屋,使孫子孫女上菜。

李高地家的堂屋也沒有鋪炕,而且也沒有火牆,所有的熱源都隻一個火盆。

王氏、紅棗坐的女桌離火盆遠,穿棉袍一點都不嫌熱。李滿囤陪他爹坐著,倒是脫了身上的羊皮衣裳,露出裡麵和王氏一樣的黛藍色罩衣來。

紅棗瞧見,心說:她爹娘倒是會秀恩愛。

屋裡冷,菜涼得塊,紅棗近來吃慣了好東西,並不饞一般的魚肉。一般菜上桌,她不過是趁菜剛上來的熱乎勁吃一口、兩口罷了。這對比桌上其他與她同輩的六個男女孩子埋頭吃肉的樣子,幾可謂是城裡鄉下。

於氏一見就知道大房平素夥食不是一般的好。看來村裡傳聞大房一個月吃兩三隻雞兩三隻鴨,是真的了。

直待白切羊肉上桌,於氏瞧見紅棗先嘗了一筷子後,又連夾了幾下,便即就知道這菜味道不差,於是也伸筷子夾了一塊,立覺得這肉鮮鹹嫩香,比昨兒的滋味強得太多,便心懷舒暢,自覺掙回了臉麵。

作者有話要說:  今天的李滿囤和王氏依舊在為進城而努力

紅棗卻開啟了敗家模式

她用燈油燃爐子

還把水燒開了喝。

開水能喝嗎?還不是要放涼?既然要方涼,當初又何必要燒開?

簡直太敗家了。

故本文從現在開始又可名《穿越之紅棗敗家記》

最後,本章還解決了弟弟的智商問題。

紅棗的弟弟為啥是高莊村第二聰明人呢?

因為他是喝開水長大的。

說我沒想著弟弟的筒子可以放心了,弟弟都喝上開水了。

對了,昨天一章寫了王氏和李滿囤現在還睡架子床,也是優生優育啊。炕的溫度比較難控製,孕婦睡了就和長時間泡熱水澡一樣的影響胎兒細胞分裂。為什麼過去江南出才子?就因為江南不燒炕啊!

不管開水還是架子床,都是機緣巧合,這或者就是所謂的福德之力。

福德也是講究科學的。