嚼得菜根香 (正月二十二)(2 / 2)

“這野菜經了油,整個的味道就全變了!”

“口感不差似白菜,但味道卻比白菜香。”

晚上剛吃了三十來個薺菜臘肉餃子的餘莊頭聞言隻覺得好笑:“剛你說啥?吃野菜加兩勺油?”

“這也就是今年,咱年下熬了二十斤豬油。加上馬上山上的黃花開了能賣錢,咱們有來錢的渠道,能有錢買肉。所以,才舍得這樣吃。”

“擱以前,咱家一年殺一頭豬,就熬十斤油。”

“這十斤油,要打年頭吃到年尾。”

“好家夥,你吃個野菜,就要擱兩勺油!”

“如此,年頭給你吃兩個月的野菜,然後剩下的十個月,咱家就不用吃油了?”

餘曾氏想想,自己也覺好笑:“可不是。”

“先前,我燒菜,都是拿筷子挑一小塊。”

“現今,不過是給老爺太太燒了兩個月的菜,我現再擱油,都是拿勺子舀了。”

“我現這毛病,一準都是讓小姐給催出來的。”

“每次我燒菜,小姐都在旁邊看著然後嚷著讓我加油,再加油,搞得我現在端到油碗,啥都不想,就先往鍋裡舀兩勺油再說。”

餘莊頭聞言也笑:“咱們小姐廚藝上著實是有些天分。”

“野菜擱她眼裡,就能變出這許多的花樣。”

“蘆蒿炒肉絲。這菜都是怎麼尋摸出來的?”

“野菜也能和肉炒?”

“吃得上肉的人家,還吃野菜?”

“偏這蘆蒿和肉炒了,就是香。”

“香……”

說著話,餘莊頭忽然想起城裡有錢人多,吃得起肉的也多,而現在沒人賣菜,如果這蘆蒿能賣錢,那麼這糧店,也能多點進項。

李家糧店自正月十八開門,至今已有四天,還沒發過市呢!

想到就做。早起,餘莊頭不及早飯便去河灘上割了兩筐蘆蒿。回家後,他把蘆蒿按照正好一盤菜的分量紮成小把,然後去尋了潘安,使他駕車送糧店裡交給他弟餘財多,讓他看著賣。

潘安看餘莊頭讓他進城送野菜,心裡存疑,便問道:“餘伯,這野菜能有人買嗎?”

野菜,不是他們莊仆家裡糧不夠吃,找來填嘴湊數的嗎?

餘莊頭一想也是,便就叫兒媳婦拿臘肉現炒了一盤讓潘安嘗。潘安嘗了一口,當即就疑心儘去,套車去了。

餘莊頭把碗拿盤子蓋上,放到筐子裡做樣品,一起帶過去。

如今糧店雖然沒生意,但潘安還是每天一早來糧店看情況。李家糧店的夥計兼掌櫃的餘財多,瞧見潘安,依舊搖頭道:“估計這一個正月都不會有生意了!”

“喏,”潘安跳下車,把兩個竹筐搬下車後交給餘財多:“餘伯讓你看看這個能不能賣?”

“蘆蒿?”餘財多一愣。

蘆蒿其實和芹菜一樣,都有股奇特的香味。但現在這個時節,芹菜還沒下種,所以他哥便拿這蘆蒿來充芹菜賣嗎?

這倒是一個主意。餘財多想:城裡芹菜即便是夏天賣得也挺貴,要三文錢一斤呢!

“還有這個,”潘安把碗自筐裡取出擱在櫃台上,然後揭開盤子道:“你嘗嘗!”

餘財多見這碗蘆蒿竟是拿臘肉炒的,心說:這倒是新鮮啊。拿野菜來配臘肉。

拿筷子夾一筷子菜送進嘴中,餘財多立刻就為蘆蒿的清香脆嫩所俘虜。

這蘆蒿,餘財多想,一準能賣。

作者有話要說:  賣野菜了。

看了下我的大綱

想看紅棗弟弟李貴中的,六月初八,

想看紅棗進謝府的,八月十五左右

我後麵會在標題裡帶時間戳

六月初八以前還要寫如下內容

1、李貴雨的婚事

2、李滿囤讀書以及老北莊後備人才培養

3、李桃花家上梁

4、李滿園上梁

5、李滿囤再做點類似野菜這樣的小生意

6、春耕

為什麼要寫這些,因為蠢作者細綱列好了。