“每年時梅天小人們都會收存雨水，裝進天水缸封存起來儲藏在這院子的東西廂房。”
紅棗看廂房內果是如許氏所言按三三方陣的排列放了九口水缸，不禁咋舌——俗話說“物以稀為貴”。紅棗暗想：比如妙玉因為梅花雪水茶難得，五年才存了一甕，如此方能理直氣壯地鄙視寶黛釵三個人粗鄙。
但似她公婆這樣整十間廂房，然後再一間房放九口大缸來存儲雨水，這還怎麼凸顯高雅？
真正是飲牛飲馬還差不多！
“這院裡的十間廂房，”紅棗沉吟：“都是一樣的天水缸？”
思及她公公的風雅和她婆婆的沉靜，紅棗以為有必要再確認一下。
“回少奶奶的話，”許氏點頭承認道：“都是一樣的天水缸！”
“平常每日小人們分早午晚三次各燒兩壺天水茶分送到大奶奶和少奶奶院裡以供使用……”
原來她現每天喝的就是這時水燒的天水茶，紅棗想：但味道好像也沒覺得有啥特殊啊？
要不今兒回去再好好分辨分辨？
兩間灶房裡有兩排八個灶台，現正在用的卻隻四個，其中：兩個灶台上燜著米飯，另兩個灶台，則一個燉著烏骨雞，一個煨著高湯。
灶台中間有一個操作台，台子上已經擺放好了切配妥當的午飯菜和調味料。
紅棗看到一份臘肉的旁邊擺了一碗蜂蜜立刻稀奇道：“這是要做蜜汁臘肉？”
“是！”
紅棗：“這麼說咱們廚房有蜂蜜了？”
從看到柚子的第一天，紅棗就想吃蜂蜜柚子茶了，但可惜老太爺給的蜂蜜太精貴，而且已囑咐了她要空腹泡水喝，紅棗便不好自專。
“有的！”
許氏以為紅棗和謝尚一樣嗜甜，跑來廚房要蜂蜜吃，不覺心裡暗暗叫苦。
大奶奶看重少奶奶，許氏暗想：進門三天就帶在身邊手把手的教她當家理事，她不能撒這種一戳就破的謊來哄少奶奶沒有。
但要是給了，少奶奶若是跟尚哥兒一樣鬨牙疼，這大奶奶查問起來便又是她們廚房的鍋——這都是有前車之鑒的。
“太好了！”紅棗拍手道：“我要一斤，然後再要一斤冰糖。”
紅棗早飯吃過冰糖銀耳羹，知道廚房一準的也有冰糖。
“啥？”許氏驚呆了。
先謝尚來要蜂蜜一次都隻要一小碗，也就二三兩的量，怎麼少奶奶張口就要一斤？
而且還要一斤冰糖？
少奶奶小孩子不懂事，要是把兩斤的蜜、糖一氣吃下去，這還能有個好嗎？
“有的！”許氏嘴上答應，眼睛則看著彩畫，期待她出麵勸阻或者打發人給大奶奶送個信。
彩畫是郝升的閨女，許氏是彩畫娘的副手，兩人是天然的同盟。
彩畫因貼身伺候紅棗，知道謝尚提點紅棗沒事來廚房洗手做羹湯的事，當下倒是沉得住氣。彩畫衝許氏輕輕點頭，示意她照辦。
紅棗可沒留心許氏和彩畫的小動作。她自顧吩咐道：“碧苔，你回去拿個柚子來。”
“再把張乙叫來！”
張乙手有仙氣，經他手做出來的食物自帶仙味，就是比常人好吃。
紅棗自覺手殘，便想叫他來給自己的廚藝加成。
關於張乙手有仙氣這件事，還真不是紅棗迷信！
先紅棗做過對比實驗——一塊肉切好後混合均勻分成兩份，然後裝在兩個一樣的容器裡由她隨機分給碧苔和張乙，然後再給她兩個稱配好的同樣分量調料來煮，灶台後由金菊一個人給兩個灶台一樣的添柴燒火，結果燒煮出來的紅燒肉，就是張乙的好吃！
不服不行！
“少奶奶，”聞言許氏試探問道：“您這是要做菜？”
“嗯！”紅棗點頭道：“你先彆聲張，等我做出來再說！”
“哎！哎！”許氏點頭表示明白，心裡說隻要小祖宗您不亂喝蜜胡吃，怎麼折騰都行！
前世因為紅棗跟風團的兩箱酸柚子家裡人都嫌酸不吃，紅棗的教授媽便讓紅棗幫她打下手做了回不算成功——絕對沒有市賣的柚子茶好喝，但也不算失敗——味道比市賣的糖水桔子罐頭強點的蜂蜜柚子茶。
其實紅棗所謂的打下手，就是上網幫她媽搜索了一個蜂蜜柚子茶的配方打印下來，然後再對著方子指導和監督她媽來做。
紅棗打下手做蜂蜜柚子茶原就是前世的偶一為之，且還日久月深，當下她努力回想，但於方子的記憶也就隻剩下拿鹽擦柚子皮然後剝皮剝肉，拿鹽給柚子皮去澀切絲，加新拆封的冰糖上鍋煮以及最後用整瓶蜂蜜浸泡的大略記憶了。
至於方子的配料比和每個步驟的具體時長，不好意思，都還給度娘了！
“這個是冰糖？”紅棗看著眼前拳頭大一塊水晶模樣的冰糖驚呆了。
這世的冰糖竟然是前世化學書上才有的原始結晶體？紅棗禁不住吐槽：這可叫她怎麼用？下手砸嗎？
前世她們家用的冰糖可都是精加工過的冰糖粉，開袋就能下鍋——哪有這些麻煩？
許氏一看就明白了，趕緊討好道：“少奶奶，您這冰糖要怎麼用，隻管吩咐小人，使喚小人們來做。”
紅棗求之不得，立把這砸碎冰糖的活計外包給了許氏。
許氏得了活計也很高興，廚房裡有的是粗使婆子，活又不用她乾，但新少奶奶跟前卻是她露了臉。
一會柚子拿來，紅棗便按照記憶裡印象跟醃臘肉似的拿鹽往柚子皮上摩挲。
許氏一見趕緊殷勤道：“少奶奶，這鹽傷手，您隻管吩咐小人們來。”
紅棗一聽自是罷了手，於是接著削皮剝柚子也就都是許氏來了。
紅棗想著她好歹擔了來廚房的名，若是啥都不做，可是不好？便在柚子剝開後幫著剝柚子肉。
紅棗這個少奶奶都動手乾活了，跟著她伺候的彩畫等四個丫頭不好閒著便也都洗了手幫著剝柚子肉。
如此人多力量大，眨眼就剝好了柚子。
看許氏把鹽浸過的柚子皮洗淨切成絲。紅棗把柚子分成了三份，準備先做個實驗試試水。
許氏一見便跟著把冰糖也分成了三份。
紅棗喜她知機，便暫斷了讓張乙替了許氏點的念頭，說道：“冰糖加水放鍋裡燒化。”
許氏聞言忍不住問道：“少奶奶這是要做冰糖柚子膏嗎？”
紅棗：“？”
許氏笑著解釋道：“少奶奶要做的是不是和冰糖枇杷膏一樣，在糖水燒開後，把這柚子下鍋燒開，然後收汁……”
紅棗一聽大喜，趕緊點頭道：“沒錯就是這樣。”
有冰糖枇杷膏這個參照，許氏很快就燒好了冰糖柚子膏。
等柚子膏去了沸騰，紅棗倒入蜂蜜，拿鍋鏟拌勻裝進小壇，這蜂蜜柚子茶便就算做成了。