“而羊骨羊雜也可以燒個羊湯放鋪子裡賣。光骨湯便宜些賣，和茶水一樣都一文一碗——這天冷了，一般人家吃不起羊肉，但買碗羊湯的錢怕是有的。”
“羊湯裡還可以加羊雜，比如一份三文，這樣隻須四文錢就能讓人過個羊肉癮，想必也能有些生意。”
“若是生意不錯，就可以再試試煮羊肉，”
想著前世冬天出差某個六線小城時看到的滿大街的羊肉湯店，紅棗覺得她很可以賣個羊湯試試。
張乙一聽便覺得可行——這大冬天的，比起熱茶，明顯滾滾的羊湯更招人饞。
“大奶奶，”張乙興奮道：“小人現便去告訴兩個莊頭這賣羊肉和羊湯的事。”
“等等，”紅棗道：“張乙你拿一百兩銀子走。”
“其中你按兩個莊子每家莊仆發一兩賞銀的標準給兩個莊頭銀子，然後兩個莊頭再一人賞四兩，下剩的你對半分給兩個莊頭，讓他們開春打井用。”
拿了兩個莊子好幾百兩的剩餘價值，紅棗覺得她該發些獎金給莊仆激勵激勵士氣。
再就是紅棗吃夠了沒水用的苦，現便特彆看重打井這件事，所以一有了錢，就想著打井。
張乙算了算兩個莊子的人口，算到最後還能剩下三十九兩，足夠兩個莊子各打一個深水井了，也是興奮——大奶奶仁心，舍得拿錢打井，鋪子夥計不知將省下多少辛苦！
剛打發走張乙，顯榮便帶著兩個小廝來了。
“大奶奶，”顯榮示意兩個小廝放下抬來的錢箱，自己則捧著一本賬本恭敬道：“大爺使小人把蓼莊的秋租和冬節的節租送交大奶奶收著。”
蓼莊？紅棗聞言一愣，轉即想到這還是新婚第二天大老爺與謝尚的禮物。當時謝尚雖然說將拿這個莊子的出息做家用，但紅棗看他收走了地契便隻以為這錢會是他自己收著然後看著使，不想現在卻給她送了來。
“回大奶奶，”顯榮報賬道：“蓼莊秋租，其中稻穀折銀一百八十兩，玉米、紅薯、雜糧折銀一百二十四兩八錢，蓼蘭草三百吊，三樣共折銀六百零三兩八錢。”
“等等，”紅棗再次打斷道：“顯榮，這蓼蘭草是什麼？”
顯榮：“回大奶奶，這蓼蘭草可做藍色染料，市價比較高。”
嘖，又一種經濟作物！
顯榮接著道：“蓼莊冬節節租，其中雞鴨蛋折九兩八錢銀子、雞鴨魚肉折銀四十七兩二錢五分、兩樣共折銀五十七兩五分。”
“蓼莊秋租加冬節節租共計六百六十兩八錢五分銀子。”
紅棗不大知道蓼莊情況便隻能問顯榮，然後也依樣給了莊撲和莊頭賞銀三十二兩。
想想紅棗又問：“顯榮，這蓼莊外開鋪子了沒有？”
顯榮點頭：“開了。”
就是他去操辦的。
紅棗：“那你便再拿十八兩給莊頭讓他等明年開春就近鋪子打個井吧！”
“對了，豬肉鋪子也開了吧？”
顯榮：“開了！”
紅棗：“剛我跟張乙說了開羊肉鋪賣羊湯的事……”
“紅棗，”午後謝尚一進家便迫不及待地問道：“我聽說你又要開羊肉鋪子，還要賣羊湯。”
現謝尚名下三個莊子的茶水鋪、雜貨鋪、豬肉鋪每天都能給謝尚帶來近二兩銀子的收益，這讓謝尚興奮不已——謝尚雖說不差錢，今秋三個莊子的秋租加冬節節租便收了三千兩出頭的銀子，但他自己掙錢，卻是姑娘上轎頭一回。
現聽說又有掙錢的門道自是要好好問問。
“大爺，”紅棗解釋道：“這羊肉不比豬肉，價格太貴，一般人吃不起。所以我先前都沒敢賣。現也是因為過節，才想著試水，先放豬肉鋪子裡賣。”
“至於羊湯，”紅棗笑道：“大爺知我莊子位置近城，茶水和燜燒飯都賣得不及大爺莊子好，所以方想拿羊腿骨燒湯替了茶水賣，看是否能多些生意。”
紅棗的話撓到謝尚的癢處。他名下的三個莊子有兩個都離城比較遠，都是四五十裡。先他還覺得離城太遠，周圍村子人窮，沒生意，結果沒想茶水鋪一開生意便絡繹不絕——他鋪子位置正是進城出城商隊歇腳的飯點，所以莊子開的豬肉鋪子，連豬頭在內超一半的肉都內銷給了自己的茶水鋪。
“一準會有生意”！謝尚搶道：“羊湯可不就合冬天喝？”
“對了，這回要我給你畫個羊做旗招攬生意嗎？”
紅棗笑：“求之不得！”
夜來，謝子安聽了彩畫的講述，不覺和雲氏笑道：“得，咱們的鋪子算是過了明路了！”
“雅兒，你現可以放寬心了吧？”
對於謝子安先前效仿兒子和兒媳開店的事，雲氏一直覺得不妥——她就擔心東窗事發，難看！
現聽了彩畫的話，雲氏一顆心方算放下。
“尚兒媳婦，”雲氏和謝子安感歎道：“行事大方，著實難得。”
謝子安點點頭沒再說話，心裡則想著“天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往”出自太史公，隻怕尚兒都不定知道……
作者有話要說： 張乙：門房蹲，門房蹲，門房蹲完廟門蹲；
廟門蹲，廟門蹲，廟門蹲完鋪子蹲；
鋪子蹲……