沈盈盈和陸斌往知青宿舍走了一趟,想朝周文軍再借一天自行車。
因為今天周向國和袁秀玲本來是要接孩子?回城的，當時孩子?又不見了，陸家村今天出動了不少人,不過半天的功夫,這事兒就傳開了。
農村晚飯時間早，這會兒正到點,許多村民都蹲在自己屋外，捧著個海碗吃東西,看到沈盈盈和陸斌經過時,臉上表情各異，偶爾有跟沈盈盈搭話的，都跟平日不一樣了。
陸斌早就習慣了各種目光，沈盈盈也沒將這些?人放在眼裡，自然也不會在意,於是兩個半大孩子?就這麼神情自若地一路走過。
知青宿舍裡也在開飯,周文軍正跟幾?個相熟的知青一起搭夥開了小灶,一股香料的辛辣味裹著肉香飄了出來,很是誘人。
“好香啊，”沈盈盈鼻翼動了動,又朝陸斌偷笑著說，“但還是咱們中午烤的魚更香。”
陸斌想起周向國嘲諷他的話，他低頭看著小姑娘白皙的臉蛋,那臉頰上?總缺了點血氣。
他眼底閃過一絲黯然，但那也不過是一瞬間的功夫,很快又被堅定取代。他也笑了笑，低聲說：“今晚我們吃臘肉。”
一天兩頓肉麼？好奢侈，她喜歡！沈盈盈眼神都亮了,拍了拍手，語氣都有些?興奮了：“大佬威武！”
陸斌忍不住揉了揉她的頭頂：“小傻瓜。”
兩人說話間，周文軍正從樓上快步跑了下來，邊跑邊朝沈盈盈揮手：“曉曉！”
沈盈盈衝他笑了笑，也往他那邊跑了幾?步，乖巧地喊了一聲“文軍哥哥”。
陸斌就他們身後幾步，沈盈盈要繼續借自行車，周文軍毫不猶豫就應承了，說著說著又壓低了聲音，往陸斌那邊看了一眼。
陸斌的目光跟周文軍的碰到一起，周文軍微微皺了皺眉，陸斌不躲不閃，一臉漠然。
他漫不經心地看著周文軍，心想，這男人會跟小姑娘說他什麼壞話呢？來來回回無非就是讓她不要跟他來往。
周文軍低聲說著什麼，那邊的沈盈盈搖了搖頭，很快就朝周文軍揮手告彆，回到了陸斌的身邊。
小姑娘把手彆在背後，一副等不及的模樣：“大佬，走吧，回去做飯
！”
陸斌收回目光，沒再管周文軍，唇角微微翹起，點了點頭：“好。”
周文軍看著他們的背影，有點惆悵地歎了口氣。
這年頭紅薯是主食，做的是紅薯飯，但通常米都放得很少。然而，陸斌今晚把家中剩下的米都拿了出來，卻沒有動角落儲存的紅薯。
“哇……”沈盈盈搬了個凳子，托著腮看陸斌在一邊淘米，“今晚吃米飯嗎？”
自從穿越到這個世界，她還沒吃過完整的一碗米飯，但比起吃米飯這件事，她更驚訝的是大佬今晚竟然如此奢侈。
“嗯，”陸斌說，“還有臘肉。”
這年代沒有冰箱，年底分到的魚和肉，人們會將一部分做成?臘魚臘肉，以便更好地保存，平時也能嘗點肉味。
他知道的，小姑娘從前在城裡，家境好，吃米飯吃肉對她來說，是再正常不過的事情了。然而，她這半個多月竟然還能自己每天做紅薯吃，每天還笑嘻嘻地給他也送過來。
他之前?可真是混蛋。
“臘肉？”沈盈盈一聽，眼睛都亮了起來，“那咱們今晚做臘味煲仔飯啊！”
她上班的時候，雖然工作日不怎麼做飯，甚至是點外賣居多，但有空的時候，還是會自己搗鼓搗鼓的。
身為廣東人，煲仔飯對她來說，簡直太熟悉了！食材跟做法都簡單，她以前?一個人就能吃一煲，連碗都省了。
陸斌微微後仰，一臉驚悚：“‘煲仔’飯？”
沈盈盈愣了愣，然後哈哈大笑起來。
煲仔飯、人頭飯這個梗，果然不管是現代還是七十年代，都是一樣奏效。
她一邊笑一邊解釋：“不是煮小孩子，是小砂鍋做的飯。”
陸斌：“……”
這也是城裡新興的菜式麼？城裡起菜名的路子都這麼野的？
他這才恢複正常臉色，一臉犯難地說：“我不會做。”
沈盈盈拍了拍胸口，積極地說：“我會啊我會啊，我們一起做，我控不好柴火。”
陸斌有些?意外，笑著挑了挑眉，像是第一次認識她一樣，上?下打量著她：“沒看出來，你真的會？”
大佬，你這麼說，她可就不服氣了。沈盈盈揚了揚下巴，豎起拇指刮了刮鼻尖：“實不相瞞，斌哥，你小弟我不止
會做煲仔飯，我還會做很多花樣！”
她往陸斌那邊挪了挪，伸著細小的胳膊，哥倆好地一把摟著他的肩膀，像模像樣地拍了拍：“大哥，以後你劈柴我做飯，你的體重由我來承包，吃香喝辣，保管你長得白白胖胖！”
陸斌側過頭，看了看肩上那隻白嫩的小爪子，又回過頭看了看旁邊的小姑娘，有點哭笑不得地說：“還做出花樣呢，你連灶台的鍋都夠不著。”
他身材高?大，沈盈盈這小身板太矮，手腳纖細，幾?乎整個人挨在他身上，才勾住了他另一邊的肩膀。
“哎呀我還是個孩子呢，會長高的。”袁秀玲看著也有一米六幾，沈盈盈絲毫不擔心身高問題，“搬個凳子就能夠著了。”
“好好好，我等著呢。”陸斌有點無奈，隻得任由她折騰，“阿盈大廚，這煲仔飯要怎麼做？”
沈盈盈笑嘻嘻地指揮了起來，陸斌按她的吩咐去準備材料。
因為煲仔飯的火候比較猛，所以米需要先提前?泡一個小時左右，把米芯浸泡透，這樣煮起來熟得更快，避免米飯夾生或者?被煮糊。
在泡米的這一個小時裡，他們去聽了村會，看昨天打人的那幾個小刺頭做檢討，回來後時間正好，米都泡好了。
陸斌把砂鍋洗淨擦乾，沈盈盈在鍋底抹了一層油。他把米連著泡過的水一起倒進去，她提醒說：“水多了，得倒出來一點。”
“好，”陸斌減掉一點後，又問，“這樣呢？”
沈盈盈點了點頭，信心十足地說：“可以了。”
她又往裡加了點鹽和油，攪拌均勻，讓陸斌生火，把砂鍋架在小灶上，大火開煮。
過了一會兒，鍋蓋上?的小孔開始不停地往外冒白煙，頓時米香四溢。
陸斌很久沒聞過這麼濃鬱的米香了，但他不想在小姑娘麵前失態，忍住深呼吸的衝動，倒是小姑娘用力地嗅了嗅，眯了眯眼，像一隻偷腥的小貓：“好香呀！天哪，我第一次發現原來白米飯也能這麼香。”
陸斌怕她被燙著，把她往後拉了拉：“小心燙。”
“大佬你也來聞聞，”沈盈盈笑嘻嘻地扯著他的衣袖，“快！”
陸斌咳了一聲，也彎下了腰，兩個人湊在小灶旁，兩顆腦瓜貼在
一起，嗅著那帶著香味的白煙。
“是不是很香？”
“嗯。”
“哎呀煮開了煮開了！轉小火！”
“好。”
沈盈盈要去切臘肉，還沒摸到刀柄，陸斌哪裡敢讓她碰刀，連忙將她撥開。小姑娘叫嚷了起來：“你不要小看我的刀工，我可以的！”
陸斌一臉頭大，沈盈盈很堅持，最後陸斌勸不住，隻得在一旁心驚膽顫地看著。
雖然那菜刀比她平時用的大了不少，握起來沉手，但沈盈盈切了兩下後很快就習慣了，把臘肉均勻切片，連薑絲也一塊切了，粗細均勻，看得陸斌又是一陣驚訝。
沈盈盈轉頭看著陸斌，一臉邀功的表情：“誇我。”
陸斌也學著她平時那樣，鼓了鼓掌，笑著點點頭：“阿盈好厲害。”
小姑娘抿著嘴笑了，一臉滿意的模樣。
等砂鍋裡的水差不多要煮乾時，陸斌揭開鍋蓋，將臘肉片和薑絲都鋪在飯麵上，留出一小塊空白的地方，然後又在空白處打了個雞蛋，蓋上?蓋子?後，繼續小火煮了一會兒，熄火乾燜，讓臘肉的香味燜入米飯裡。
趁著燜飯的功夫，陸斌燒水燙菜，沈盈盈調煲仔飯的味汁，因為沒有耗油，她就隻用醬油、白糖、麻油混在一起，做了個簡單版的。
等飯燜好後，陸斌揭了蓋，沈盈盈將味汁淋到臘肉和雞蛋上?，一鍋年代版的煲仔飯就做好了。
臘肉本身在製造過程中，就會加入醬油，所以在曬製後，也會帶著一股濃鬱的醬香，此時整整齊齊地碼在飯麵上，在砂鍋中被蒸熟，原本乾皺的表麵變得呈亮油滑，那醬香又滲入了米飯中，混著米香，讓人食指大動。
沈盈盈歡呼：“開飯啦！”
天色已經黑了下來，她點上煤油燈，放在了桌子?中間，陸斌抿著唇，看著她那熟練的動作，眼裡都是笑意。
他按著小姑娘說的那樣，用勺子將米飯和臘肉、雞蛋均勻拌好，中間白色的米飯染上?味汁的顏色，在翻攪下散發出濃鬱肉香和米香。
陸斌將砂鍋捧起來往屋中走，小姑娘捧著飯碗筷勺跟在他後麵，像他的小尾巴一樣。
沈盈盈腳步輕快，將東西放在桌子?上?後，托著腮，一邊咬著勺子，一邊看雙眼亮