第八十六章:識味故識君(1 / 2)

堂屋點著燈,桌子上擺了八隻小碟子,每隻上麵放著一小塊乳黃色的糕點。

劉守仁性子最活潑,夾起蛋糕就往嘴裡送:“軟綿香甜,口感軟糯,唇齒留香!師姐,這糕叫什麼?王大胖子做得發糕可沒這個口感綿密,也沒這個好吃!”

王大胖子是栗縣最為有名的發糕師傅,在東圭街老字號糕點行“梨香枝”做大師傅,手藝非常不錯。

由於他身材圓潤,大家都叫他王胖子,等他兒子生出來後,就改成了王大胖子。隻因他兒子的身材與他如出一轍,成了大家口中的王小胖子。

劉守仁的話,幾位師兄弟紛紛讚同。

俞挽舟也咬了一口,細細品嘗,眼裡閃過驚豔,抬頭看向付疏,眼睛亮亮的。

付疏朝他笑了笑:“這個叫蛋糕,用雞蛋、羊乳、飴糖和麵粉製成。甜度可以調整,適合小孩子和老人吃,可以溫補身體。”

雞蛋和羊乳,哪樣都是補身體的好東西,再加上口味香甜,怎麼會不得老人和小孩子的喜歡。

“甚好,此糕精致不粘手,逛廟會時作小吃食最為合適。”尹亮也在一旁讚歎。

付疏聽他說後,露出笑意:“連大師兄都這樣說,我也就放心了。”

尹亮是付天成所有徒弟中,最為穩重的一個,他聰敏可靠,考慮事情全麵,付天成在世時對他就甚為倚重。

對於現在天成味的境況還有蜀地的風俗市場,尹亮了解得更為全麵,付疏自然也很看重他的意見。

尹亮笑了笑:“師妹大可不必如此妄自菲薄,此糕甚好,定會為天成味增色。”

“對啊,師姐!”劉守仁笑著一口把蛋糕吃下,朝付疏問道:“這糕可還有?我都吃餓了。”

“六師弟,晚間不宜多食,今日便是沒有了。”付疏答道,看他眼神失落,又說:“日後我都會在後廚鑽研廚藝,看能否做出其他吃食。”

身為付天成的獨女,身負傳承付家廚藝的責任,付疏自然要以身作則,這次珍味大賞,便是她打開廚藝世界大門的鑰匙。

“那可太妙了!”胡大勇抹了抹嘴,嘿嘿兩聲:“以後豈不是每天都有這樣好吃的糕了?”

付疏聽他的話眼神閃了閃,隨即笑道:“師兄這可就是在說笑了,師妹花了三個多時辰才做成這麼兩塊糕,彆的東西連影兒都沒見著,指不定要多久呢。”

“啊呀,是我多嘴!”胡大勇連忙捂嘴,一副說錯話的憨厚模樣。

付疏淺笑:“四師兄為人爽直,我們都知道,怎麼會怪師兄多嘴?既然這蛋糕之法可行,我就放心了。”

“師妹放心,我們雖不是師父那樣的名廚,舌頭也是嘗過不少吃食的,師妹這糕,著實美味。”林茂看了看天色:“時候不早,若沒什麼其他事,我們也就回了。”

其他人連連稱是,說說笑笑地走了,隻有尹亮還留在堂屋。

付疏看了看他:“師兄怎麼不走?”

“我以為師妹有事要吩咐。”尹亮站在她兩步遠,不卑不亢地說道。

“果然是大師兄。”付疏輕笑一聲:“父親明知於廚藝一途,師兄的天賦比起五師弟差些,卻仍那般愛重你,想來和我的想法是一般無二。”

尹亮笑出了聲:“還是師妹言語客氣,師父與我說時明明說的是:我的天賦與五師弟相比,不及其十一。”

“父親對諸位師兄弟素來嚴厲,師兄也該習慣了才是。”付疏淡淡道。