古有伊摯，廚之大成者，後世人稱伊祖。
伊祖的廚藝有多高，現在已無人知曉，但戈賦王朝的伊祖宴，可謂是無人不知，無人不曉。
伊祖宴十年舉辦一次，邀請天下廚藝高手，於京城開宴，宴請賓客。上至九五之尊，下至九流之徒，皆可入宴。
說是宴會，實則是一場國家級的廚藝比拚。
以參宴者獻花的方式決勝負，勝者賜“伊後祖”稱號，於京城開店三年內無需繳稅。
付疏對“伊後祖”稱號沒什麼想法，隻是三年不用納稅的誘惑非常之大，這也是尹亮給她傳信的原因。
天成味在蜀地可以說是最為有名的酒樓了。
一是它的經營模式，打破了原本飯肆酒樓固步自封的格局，將分店開到了蜀地人口密集的多個城市中。
二是天成味的傳人也不再是無法考證的狀態，而是以資質考核的形式，出師後隻有考核通過的弟子，才會得到象征著資質的剔骨刀，否則，不能以弟子身份自居。
這兩點為天成味積攢了非常好的口碑，尹亮也因此對這種模式更加有信心，來京城開店之事，他已經計劃了一年有餘。
碰巧伊祖宴開宴在即，俞挽舟是天成味掌廚抽不開身，這個任務就落到了付疏頭上。
付疏一行人在剛買的院子裡休整一天，這二進院子還是托蘇家人幫忙購進，不大，但格局精巧，深得她意。
第二天剛吃過早飯，她就帶著付寶和櫻桃出門了。
戈賦王朝的市井和民坊區分的並不嚴格，但仍有東西市之分。
西內圍住的都是王公貴族，像忠勇侯府和凜南王府就都在西內圍，而東內圍住的都是些富戶商賈，付疏這套院子就在東內圍。
因此圍著東西民坊所建的東西市也大不相同，西市所賣物品大多十分珍惜上檔次，酒樓飯館也高雅有格調，而東市所販之物隻可用一個字形容，那就是“貴”，無論是吃食衣物珠寶，都是價高者得，頗為奢靡。
付疏此番出門，就是要探查一下京城的行情，順便看看有沒有店鋪出售。
她住在東內圍，就近率先考察東市。
東市之所以為東市，是因為到處都透露出“有錢”的氣息，來這裡逛的，無一不打扮得珠光寶氣。
京城最大的銀樓寶華園就在東市入口，聽名字就知道，這是一個賣珠寶首飾的地方。
寶華園有栗縣天成味三個大，兩層的樓房雕欄玉砌，金碧輝煌，從它麵前走過都覺得自己也富貴了起來。
櫻桃隔著門往裡麵瞧了瞧，隻看見裡麵人很多，根本瞧不見珠寶首飾。
有了寶華園的對比，其他店鋪雖也修得富麗堂皇，但幾人竟然也覺得能夠接受了。
東市很大，酒肆茶館雜貨店，書莊銀樓成衣鋪，商品琳琅滿目應有儘有。
這裡的酒樓大多是粵菜館，粵菜為商菜，在東市開店再合適不過。
粵菜以湯類、素菜和甜菜見長，刀工精細，口味清純，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。
付疏這幾年遊曆之時，在粵地待過一年的時間，對烹飪粵菜也有些心得。
三人逛遍東市，走進一家看起來最大的粵菜酒樓金香樓。