年銷售量為0的店鋪，唐淺一來就趕上了兩個，拆開箱子，裡麵還配備了精美的細網鐵籠子，三雙眼睛直勾勾的掃來。唐淺一頓，隻有籠子三分之一的身高，怎麼看都像她是那籠子裡的星際獸的食物。
尤其是其中的一個，雙眼還發著綠光...
發綠光，這不會是什麼狼的後裔吧...犬科動物她可是從來都不吃...
惡寒的撇撇嘴，看向一旁她最開始看見照片上羊鶴雞為一體的生物，這東西的個頭比圖片看起來不知大了幾倍，但相比牛獸來說有遠不及五分之一。
這不會是鳥綱雞形目的什麼東西吧，因為這四隻爪子也太像了，雖然臉和體型像羊，但這嘴巴也是鳥喙的形狀，短而強健。
將其他兩個箱子布蓋上，唐淺目光複雜的看向Vic，Vic挪動著機械腳步，閉上眼，將機械手臂裡的光束對準籠子裡。
一束幽藍色的光亮起，下一瞬，籠子裡的那小獸瞬間倒了下去。
自己宰殺食材這回事，唐淺還真是第一次乾，主要是這麼多年也沒有過什麼廚師的身份和施展才藝的地方，來了這星際，純屬例外。
為了吃，親自動手做這麼殘忍的事，也隻能阿彌陀佛。
唐淺例行走完動手前的流程，嘴上默念，“要找就找千陽大人，他是我上司，來世投胎也請直接找他。”
考古開墓前都要往裡麵塞上幾個上司的名片，唐淺深信不疑，所謂冤有頭債有主，沒有千陽跑路，她也不會來這裡度假。
唐淺執起地上的羽毛看了看，心思一動，放血，禿嚕毛，那殘忍麻利的模樣與方才念念有詞的人相差了十萬八千裡地。
Vic欲逃無門，被唐淺直接拽回來，驚恐的打著馬賽克摸瞎薅著毛。
雞形目雉科的雉雞，有著與生俱來的一股味道，熱水沾濕毛發的氣味厚重又難聞，但越往下露出乾淨的皮膚，那紋理越像真正的雞。
家養的火雞她曾經親眼見到過如何宰殺，火雞的體型比家雞大了不知道多少倍，本來以為肉質更柴，沒想到口感卻比普通的雞肉更好。
許是火雞以食草為主，肉質鮮嫩，無膻無臭也無藥物殘留，所以味道純厚可口，雞肉裡的內臟製作的其它菜肴也味道更清新乾淨。
唐淺看著眼前巨大的一隻白雞，被顫悠悠的Vic端進廚房，還有那滿滿一盆的鮮紅，跟在Vic身後。倆人走的側門，避開了唐家人的視線。
這種殘忍的東西，還是越少的人看到越好...
唐淺搖搖頭，關上廚房的門，緊緊鎖住，轉過身走向操作台，站在凳子上處理著雞肉。
除去頭，四肢外，星際的雞肉幾乎不含有任何毒性。清水處理乾淨，剖開的內臟骨骼處也清洗的沒有一絲血星。
Vic大力的將雞肉剁開，分成幾個部分，隻留下一大塊雞腿肉用做今晚的食材。
雞肉有N種吃法，煎炒烹炸悶溜熬燉均可，每一種都有不同的風味口感，滋補功效。唯一不變的就是雞肉本身具有的濃厚特殊的土腥味道。有的人吃不慣，便吃了幾次後一次也不會再吃，若是有這麼一個食材排名，雞肉一定能占得上名次。
唐淺猶豫，想了想還是決定將第一做的雞肉口味加重，先適應在逐漸調整變淡。
留下的這一塊雞腿肉，有肥有瘦肉質鮮美，燉久了口感也不會柴。切成可一口吃的大塊，加入適量老抽、料酒、耗油、香料和鹽，醃製半小時以上。
趁這個間隙，唐淺打算用冰箱裡泡好的大米，做幾份大米米皮。
取出經過冷水浸泡4～5個小時後的大米，按照1勺大米1勺水的比例，把大米和水放入快速打碎的機器內，將大米磨成米漿。
磨好的米漿用細篩過濾，直至沒有任何較大的顆粒後，將打好的所有米漿混合放在盆內，用勺子舀起，米漿成略顯濃稠的流瀉狀液體。
磨好的米漿內放入一點點食鹽，用筷子朝一個方向攪拌，使之攪拌均勻。鍋裡放入適量冷水，大火燒開。
期間用勺子舀取3勺開水，淋在米漿中間，米漿在遇到熱水衝擊的情況下，會有凝結現象，用勺子把米漿塊攪拌開，使之成流瀉狀的稀米漿。
鍋裡餘下的熱水中支好蒸架，開大火把水繼續燒開。準備一個寬大的薄盤子，盤子底部均勻的刷一層食用油，使得米漿不粘底。舀入適量米漿，使米漿呈圓形均勻的鋪在盤底部。
待鍋裡水花翻滾時，把盤子放在蒸架上。米漿遇熱氣，會很快凝結成透明狀，蓋好鍋蓋，大火蒸製3～5分鐘。直至米漿凝固變色，表麵起泡且成透明狀時關火，一張米皮就做好了。
最後把盤子從蒸架上取出，放在涼白開或冷水浸泡1分鐘，讓米皮冷卻。用手沿著米皮與盤子接觸的邊緣，輕輕把米皮揭起。
做好的米皮瑩白透亮，彈潤又細膩冰涼。
唐淺微微勾唇，按照同樣的步驟做了幾張，放在案板上，在米皮表麵均勻的刷一層食用油，依次疊放在一起。
待雞肉醃製快結束時,唐淺將手裡的盤子交給Vic，自己繼續處理著雞肉菜肴。
土豆去皮，切滾刀塊狀，蒜薑切片，蔥切段，洋蔥、燈籠椒切塊，備用。
先油炸土豆，至表麵金黃撈出控油備用。然後在熱鍋留有微量的油燒熱，炒香雞肉，直至變色後撈出備用。
另取一鍋，熱鍋燒油，撒入少許花椒粒，中火炸香後撈出，隻剩下帶有花椒味道的油，將準備好的蔥薑蒜等其他配料一起倒入鍋中，加入適量朝天椒，大火翻炒均勻。
約炒製幾分鐘，倒入雞肉一起炒香後，加入適量老抽、生抽、鹽、白糖和孜然粉調味。最後倒入土豆塊，少許的水，加蓋燜煮至湯汁濃稠。
如此一來，最簡易版大盤雞就做好了！<p/