“好咧，您慢走。”江楓笑著道，看了眼速記達人季月，她已經把黃師傅的評價記完了。
“麻煩各位稍等一下，我很快就好。”江楓說著，拿著便利貼走進了後廚。
孫冠雲在後廚裡等江楓回來。
“你生抽放多了，不應該全放生抽應該混一點老抽。”孫冠雲道。
江楓有點驚訝：“黃師傅說的是要生抽不要老抽，他剛剛也說有點鹹了。”
“客人的意見可以參考，但不能全信。”孫冠雲道，“你才是做菜的主廚，味道的決定權在你手上，大多數客人隻是他覺得他喜歡吃，實際上就連他們自己都不了解自己的口味。”
江楓點點頭，覺得孫冠雲說的有理，開始接著翻便利貼。
第四張，s縣小吃的錢奶奶的：
不愛吃蝦，孫子對蝦過敏。
江楓：……
錢奶奶可真是……有個性。
七八分鐘後，江楓把新調好的六份醬汁端出去，發現店裡又多了不少人。
有熟麵孔的美食街其它店家的老板，也有原本是來買奶茶/零食/文具，結果看見宣傳立牌鬼使神差地就進來了的a大的學生。
季月一邊看電視，一邊眼神都不從屏幕上挪開地撕下一小疊便利貼給江楓。
“還有4個去對麵買奶茶了，等下就過來。”
江楓把蝦和蘸料碟端到相應的人麵前，等待評價。
清一色的好評，就連號稱不愛吃蝦的錢奶奶都給了一個“不錯”的評價，可能是因為是免費的所以大家都很寬容，但如果江楓硬要追問大家也能給出點不滿意的地方。
拿著碟子和便利貼回後廚，江楓決定五份五份一做，一個托盤正好放得下好拿。
翻到其中一頁便利貼，字特彆長特彆多，在一眾便利貼中極為顯眼，江楓定睛一看。
不吃蔥薑蒜，不吃醋，花椒，味精，八角，桂皮，不要太鹹，可以微辣，不要麻油香油可以，不吃紅糖砂糖，其餘隨意。
好一個隨意！
這位客人提的要求比孫冠雲之前說的虛擬客人的要求還多。
……
最終，試吃活動以健康炒菜館的大蝦告急而終止。
不少人紛紛表示如果明天還要試吃活動明天還會來，倒不是為了一隻蝦，而是有廚師可以根據顧客的口味定做醬料的感覺非常好。
許多人表示當顧客這麼多年第一次體驗到上帝的感覺。
服務上帝們的江楓感覺也很好，他很少如此直接地去問彆人他做的菜的味道如何，平時問得最多就是老爺子，得到的最多的也是一頓罵。今天如此大麵積高頻率被不同的人多方麵多角度的誇獎，江楓心裡真的是爽到不行。
頓時理解了為什麼吳敏琪小時候會跑去找客人挨個問。
被這麼多人一起誇，最後被罵也值啊！
一天的練習結束了，王秀蓮表示明天一早就能進到鮮活的大蝦。她雖然一貫很摳，但是在江楓練廚這件事上從來不摳，非常有廣大父母再窮不能窮教育的精神。
“你今天晚上想三種醬汁，統一配好，不管客人說自己是什麼口味，你都用這三種醬汁。”孫冠雲留下作業，離開了。
三種醬汁。
江楓琢磨著，好像不太夠啊。