“這才是主角模板呐!”江楓在休息區感歎道。
“什麼模板?”吳敏琪沒聽清。
“沒什麼,隻是沒想到這場比賽最大的黑馬居然是他。”江楓道。
“章光航不應該做油爆雙脆的,在場的評委們都是大師,這道菜難度太高,容易犯錯,一點點小錯都會被無限的放大。”吳敏琪一針見血。
“古力拿了8.9分,不管做什麼,其實贏都不大。”江楓道,這麼多場比賽下來隻出現過兩次9分以上,一次是季雪的瓦壇花雕雞,另一次就是他自己的八寶粥。
古力被封掉了麵條還能放此大招,江楓都要懷疑他之前一直是在扮豬吃老虎了。
本為天才,慘遭打壓,懷才不遇,默默隱忍,扮豬吃老虎,才驚四座,一鳴驚人。
妥妥的主角模板呐!
“誒,這是不是爆冷了?”觀眾席上,江建康後知後覺。
“爆冷了。”江建國道。
“老婆,你說咱兒子會不會也爆冷然後晉級啊?”江建康開始做夢。
王秀蓮同誌不想理他並扔給他一個白眼。
在觀眾們小聲的議論聲中,朱昌照例率先拿起話筒,道:“這個結果,其實我們每個人都感到很意外,包括我。畢竟一開始我也覺得,章光航會是冠軍的最有力競爭者,但是如果單論今天他們的菜品,古力能夠晉級,我一點都不感到意外。毫無疑問,章光航是一個非常優秀以及出色的青年廚師,他有勇氣敢做油爆雙脆這道菜,就已經能夠證明他的水平。這道菜我相信大家都不陌生,是名菜,難度很高,他的完成度也不錯,但也僅僅是不錯,但古力不同,他做出一道完美的如意卷,沒有瑕疵,沒有缺點,他贏得實至名歸。”
一向話很多,什麼話都能張口就來的裴盛華這次反而先組織了一下語言,才從朱昌手中接過話筒道:“我來給大家講講如意卷的來曆吧,這道菜是已故白案大師譚文岩拿手菜,原是滿漢全席中蒙古親藩宴中的點心,後來一度失傳,譚文岩大師在30年前經過苦心鑽研才得以重現。而譚文岩大師,就是古力的師父。”
“他敢在今天做這道菜,我們所有人都感到很意外,自從譚文岩大師在九年故去後,就沒有人再能做出完美的如意卷。而今天的這道如意卷,無論是從外觀,橫切的雲紋,味道,還是煎炸時的火候等各方麵來看,都非常的完美,製作過程也非常的謹慎,舒服,挑不出任何錯漏。我隻能說,譚大師當年並沒有收錯徒弟,你用你的實力向所有人證明了譚大師的眼光一如既往的好,你會成為一個優秀的白案廚師,你會比很多人走得更遠。”
古力依舊沒有什麼表情,看不出任何情緒的波動,靜靜地站在廚藝台後麵,不知道在想什麼。
“前麵兩位評委都在說如意卷,我也沒有什麼可以額外補充的,就來談談章光航的油爆雙脆。”佟德晏也是難得說話客氣還話多,“膽子很大,有想法,敢做,火候和技術也還可以,如果你是抽到和另外兩位選手對決,我相信晉級決賽沒有任何問題。以你的年齡來看,能做到這個水平已經算得上是相當出色了,但單從這個道菜的角度上來看,你做得還不夠好,你的火候把控還不夠精準,這是一道必須要追求極致的菜,你沒有做到,就是不完美,也是不合格。”
江楓:……
吳敏琪:……
他們好像知道為什麼佟德晏的人際關係不太好了。
唯有臧穆,不忘初心,堅持話少,絕不話多,用最少的話語,拿同樣多的出場費。
“你很出色,我相信你會在決賽給我們一張驚喜的答卷。”
最後,許成拿起了話筒。
許成作為一名商界大佬,知名美食評論家,年紀越大越苛刻的美食家,所有人都想知道他會說些什麼。
“我隻有一個問題,你是怎麼做到的?”許成看向古力。
導播及時把鏡頭切向觀眾席,工作人員小跑著衝到廚藝台前給古力的話筒。
“練習。”古力道。
“師父在十二年前教了我這道菜,當時我本事不夠,沒有學會。在師父走的這九年來,我每天早一個小時上班,晚一個小時下班,早晚各做一遍金絲燒賣和如意卷,一天兩遍,一年七百三十遍,這九年來我做了將近七千遍。”
“這是師父費儘心血才得以複原的點心,我不想讓它失傳。”
這個世上沒有天才,隻有汗水。
全場報以最熱烈的掌聲。
佟德晏看著臉上寫滿了欣慰與羨慕的裴盛華,道:“怎麼,羨慕了?”
“你不羨慕?”裴盛華反問。
佟德晏沒有回答他,隻是喃喃道:“譚老收了個好徒弟。”
主持人小姐姐雖然有些遺憾於章光航被淘汰了,下一場比賽就看不到他了,依然臉上掛著甜甜的笑,上台道:“下麵第二組選手是江楓和吳敏琪,江楓選手的比賽菜品是拔絲山藥,吳敏琪選手的比賽菜品是芽菜扣肉,廚藝台已經收拾好了,請兩位選手現在上台,比賽將在三分鐘後開始。”
章光航和古力朝休息區走去。
章光航走在古力身後,輕聲道:“你很強。”
“謝謝。”
江楓起身,深吸一口氣,有一種要上刑場的感覺。
他剛剛坐在原位想了很久,還是決定用江慧琴的方法來做拔絲山藥更為穩妥,畢竟油底沉糖的不穩定性太高,一旦翻車後果不堪設想。
像他這種玩吃雞一定要苟到最後從不跟彆人正麵硬剛的伏地魔型選手,一向是先求穩再求其他的。
兩人一齊朝廚藝台走去。
即將分開。
“江楓。”吳敏琪突然開口道。
“嗯?”
“我喜歡你。”
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