“去吧去吧。”王秀蓮端著一滿碗牛肉麵,隻能看見牛肉看不見下麵的麵的那種,從裝著燉牛肉的缽子裡舀了一勺湯汁澆在牛肉上,“順便去超市買兩袋紙回來,店裡的餐巾紙快用完了。”
江楓在美食街晃蕩了兩圈,又去華潤萬家買了兩大袋抽紙,感覺沒那麼撐了,才提著東西回去。
季月已經在大堂了,端著一碗牛肉麵,嘴裡振振有詞:“吃牛肉不會胖,吃牛肉不會胖,吃牛肉不會胖……”
江楓:……
從江楓上高中開始,過生日就沒什麼特彆的了。
小時候為了哄小孩還會買個奶油生日蛋糕,長大後連生日蛋糕都不需要了。江建康做一碗麵條臥兩個蛋加一份肘子,王秀蓮給江楓買一雙鞋或者一件衣服,請小夥伴們去外麵吃一頓還不如家裡的大餐,一個圓滿的生日就能劃上完美的句號。
去後廚臨時抱佛腳地練習拔絲山藥,秉承著臨陣磨槍,不快也光的原則,江楓一直拖到了十二點多,隨便吃了兩口午飯,和吳敏琪一起出發去省台。
這次大家到的都很早,江楓和吳敏琪到達的時候古力已經在後台了,連食材都看完了。工作人員領著江楓和吳敏琪去放食材的小房間看食材的時候,章光航也正好走進後台,三人在小房間裡相遇。
江楓要的食材沒什麼好看的,就是山藥,油和糖,吳敏琪著重觀察了一下芽菜和五花肉,滿意地點點頭。
江楓在另一側的冷鮮櫃裡看到了豬肚和雞肫,作為一名煲粥技藝出色的魯菜廚師,他瞬間就反應過來章光航這是要做油爆雙脆。
一出小房間,江楓便問道:“你這是要做油爆雙脆?”
“嗯。”章光航點頭。
江楓倒吸一口涼氣,隻能在心裡驚歎章光航還真是藝高人膽大。
油爆雙脆作為中餐裡製作難度最大的菜肴之一,從創世之日起便一鳴驚人,令達官貴人趨之若鶩,這種對火候要求嚴苛到近乎病態的菜品,章光航居然敢在眾位大師們的評鑒之下來做,除了藝高人膽大江楓真的想不出其它的形容詞。
江建康當了這麼多年廚師,現在做油爆雙脆都會偶爾翻車,不過健康炒菜館的食客們通常都吃不出來,糊弄外行人一點問題都沒有。
三人聚在一起聊天,古力一直在沉默地看手機,等待的時間既漫長又難熬。江楓一邊有些慌,覺得自己這次八成要涼,一邊又心存一絲希望,萬一自己是賽場發揮型選手超長發揮了呢?
在焦慮和不安中,時間慢慢逝去。
江楓看了眼手機,6點20分。還有一個小時四十分鐘比賽就要開始了,江楓瞄了幾眼古力,他依舊沒什麼表情,也不說話,非常淡定,看不出是胸有成竹還是已經認命。
其實說起來,半決賽劣勢最大的不是不能煲粥的江楓,而是身為白案廚師卻不能做麵條的古力。
江楓心裡更慌了。
慌著慌著,時間就過去了,工作人員小姐姐把大家召集起來,例行賽前講話。
“四位選手,首先我要恭喜你們晉級全國四強,距離比賽開始還有二十分鐘,我相信規則大家都已經很熟悉了不需要我再來複述一遍。本輪比賽評委有一定程度的改變,韓貴山評委變成了特邀嘉賓,隻品嘗不評分,新評委我相信大家都不陌生,是《知味》的創始人許成許先生。”
“請各位選手先去台上的休息區就坐,比賽很快就會開始。”,找書加書可加qq群952868558