在小廚房門口,江楓正好撞見了端著砂鍋準備去住院部的錢大媽。
“小江,我裝了一盤牛肉放在桌上了,你記得趁熱吃,這馬上就到飯點了,我正好把牛肉給我老公,我女兒還有我公公婆婆送過去。”錢大媽道。
“謝謝錢大媽了。”
“大媽要謝謝你才是,我剛剛嘗了一筷子,比我之前做的強多了,都快趕上外麵店裡賣的了!”錢大媽樂嗬嗬地道,端著砂鍋離開了。
江楓去小菜市場又買了些蔬菜,準備再做西紅柿炒蛋,乾煸豆角和油淋茄子。
糖醋鯉魚先不急著做,他用簡單的做法來做,隻需要在刀口處撒上濕澱粉放在油中炸至外皮變硬,再以微火浸炸三分鐘後用旺火炸至金黃色,撈出擺盤淋芡汁即可。
這道菜得趁熱吃,江楓決定等江守丞給他打了電話,告訴他他們忙完了回來了,再開始做這道菜。
先把地三鮮這些素菜做了,小廚房溫度高,做完之後拿蓋子蓋著,哪怕是有些涼了,味道也不會差到哪裡去。
另一邊,錢大媽端著牛肉去病房,一大砂鍋紅蘿卜燉牛肉其實她老公也吃不了幾塊。隻不過他們家平時就是這麼做的,一做一大鍋,一次吃幾天,她做這道菜的時候下意識也是這麼做的。
錢大媽的老公和她的女兒與公公在兩間相鄰的病房裡,現在錢大媽回來了,她婆婆就去隔壁病房照顧她女兒還有公公,走的時候端了一碗牛肉過去。
“這牛肉能吃嗎?”錢大媽的婆婆有些不放心,她這個兒媳婦的廚藝是怎麼樣她心裡還是有點數的。
“媽,我今天在小廚房裡碰見了一個專業廚師,他指點我做的。能吃,味道好著呢,不信您嘗嘗。”錢大媽道。
聽錢大媽這樣說她婆婆才放心,端著牛肉離開了。
“我問了郭醫生了,他說你現在能吃一點牛肉,不過不要多吃,吃兩塊就行了。”錢大媽拿小碗挑了兩塊相對比較軟爛的牛肉,又加了幾塊紅蘿卜蘿卜,坐在她老公床前準備給他喂菜。
“我手又不是動不了,乾嘛搞得我跟小孩一樣還要給我喂飯。”她老公苦笑。
“你這傷口一直反反複複不見好,醫生說了你要少動,能不動就不要動,來,張嘴。”
錢大媽老公乖乖張嘴。
牛肉入口,細嚼了幾下。
“可以呀,你這牛肉做得像模像樣的,得了我幾分真傳呐!”
“吹吧你,跟你有什麼關係?我今天在小廚房碰見了一個姓江的小夥子,可熱心了,是個專業廚師,他幫……指導我做的,他說了明天他再教我一次,明天做的肯定比今天這個還好!”錢大媽一個不慎說漏了嘴。
她老公耳尖,把錢大媽說漏的部分聽得一清二楚,笑道:“我就說呢,你炒個青菜都能炒糊,怎麼可能做得好,紅蘿卜燉牛肉原來是請了外援。”
“什麼請了外援?我廚藝天賦好著呢,今天那個小夥子都誇我刀功好。明天我再給你做,肯定親手做,絕對不讓彆人碰一下,明天你再嘗嘗,肯定比今天這個更好!”錢大媽道。
“喲,沒想到我老婆還是個廚藝天才呀!”
“你等著吧,以後咱們家我來做飯,我天天給你做飯。”
“好,我天天吃你做飯。”
“彆天天在這沒個正形,再吃一口胡蘿卜,吃完我去食堂給你買粥。你好好養傷,又不是七八十歲的老頭子,爸和你同一天動的手術現在恢複的不也好好的嗎?你才50多歲,身體硬朗著呢,等你好了出院了,你想吃什麼我就給你做什麼。”錢大媽說著說著紅了眼,低頭去挑碗裡的紅蘿卜不去看她老公。
“麗娟啊,其實我有感覺。”
“你有個屁感覺,你這麼多年就沒感覺對過!”
“好好好,我不說了,你彆哭了。”
“哭什麼哭,你看錯了。”錢麗娟放下碗起身轉頭就要走,“我去給你買粥。”
……
江楓炒完素菜就開始等電話,沒想到一等就是7點多。
“喂,小弟啊,我們這忙完了急診也沒什麼人了,你那邊菜做的怎麼樣了。”江守丞說這話的時候整個人是癱在辦公室裡的。
“二哥,菜做的差不多了,可是菜送到哪裡去啊?骨科食堂嗎?”江楓問道。
一聽說菜做好了,江守丞一個激靈,頓時腰不酸了,腿不疼了,昨天晚上值了夜班仿佛也不困了,甚至有一種我還能再連值三場夜班的錯覺。
“你不用管,我們過去端就行了,端到我們辦公室來,快快快,老許老周把桌麵清一下,清桌麵要開飯了!算了算了,老孫你來清桌麵,老許老鐘咱們端菜去!”江楓隔著電話都能感受到江守丞那邊的兵荒馬亂。
“小弟,我們現在過來啊,我先掛了。”
江楓掛了電話,熱油起鍋,鯉魚入鍋。
忙活了這麼久,總算要開飯了。,找書加書可加qq群952868558