第三百七十六章 師父(2 / 2)

這種幻覺自他開始和老爺子學廚開始一天都要產生七八遍。

江楓揉麵,黃師傅抻麵,江楓的三餐都留在黃師傅店裡吃,牛肉麵,骨湯麵,肥腸麵,西紅柿雞蛋麵,三鮮麵換著吃,一連幾天都是這個樣子,轉眼就到了9號。

江楓定了9號晚上回北平的車票,黃師傅知道他9號晚上就要回去,所以從9號開始就不隻是讓他單純的看了,隻要店裡沒人,黃師傅就會讓江楓自己上手,試著抻一下麵。

結果自然不言而喻,江楓可是出名的一看就會,一做就廢,一道新菜初上手99.9%的幾率都是翻車。

江楓訂的票是晚上11點多的,依舊是臥鋪睡一覺就能到的那種,這次他學聰明了定的是軟臥,運氣好的話應該能一夜好夢的到北平。

下午4:30下課之後,江楓覺得還有點時間,於是便先回宿舍整理行李,直接拖著行李箱去黃師傅店裡,學完這最後幾個小時在去火車站。

“對,手上的動作要注意,輕點慢點沒關係,抖,讓麵抖起來。”最開始江楓和黃師傅說好的是,隻需要讓黃師傅指導他,讓他抻麵入門即可,但現在已經儼然變成了師傅教徒弟的模式,手把手教學,毫無保留的那種。

“這個不行,你再重新開始做一份,找到感覺。”

“對,你這次溜條就比剛剛要強,動作要流暢,越流暢才越有感覺。抻麵的時候記住我之前跟你說的,眼睛不要光盯著麵,對,這樣就很好。”

“不對,你看你剛剛又緊張了,要慢慢的緩緩的抻出去,不要急。”

“斷很正常,哪有人初學就能很順利直接成功的?天才也不行呐,再來一次,白案的功夫就是要靠練,練上個成千上萬次蠢才那都能變成天才。”

黃師傅對江楓的教學一直持續到了晚上9點鐘關店,江楓知道黃師傅今天對他的教導是毫無保留的傾囊相授,黃師傅甚至是把他這麼多年來抻麵經驗的總結都教給他了。

“黃師傅,這幾天謝謝你了。”江楓真心實意的感謝,“您哪天要是有空就來北平玩,我給您做我的拿手好菜拔絲山藥。”

“不用謝,我也就是隨便教教,你小子在白案上有天賦,可彆把這天賦浪費了。”黃師傅已經很多年沒有體驗過這種教徒的快感了,亦是開心。

“再晚就沒有地鐵了,我先去火車站了,有空記得來北平玩,微信前兩天我也加您了。”江楓笑著道。

想著江楓短短幾天時間就從零到入門的飛速進步,黃師傅突然惡向膽邊生,開口道:“小楓,你要不遲些日子再回去先留下來和黃師傅學段時間抻麵,學會了再回北平。”

江楓:???

這種愛才心切,想要當場收徒的戲碼居然輪到我頭上了!

這可是傳說中的主角待遇啊!

江楓當場愣在了原地。

“要是你爸媽和你爺爺不同意我去和他們說,你本來就是乾這一行的,你在麵點上麵這麼好的天賦不能浪費了!”黃師傅鼓起了勇氣。

江楓愣了愣,意識到黃師傅可能誤會了他們家的廚藝結構了,開口解釋道:“黃師傅,我爺爺會白案。”

“啊?”

“是我爸當初隻和我爺爺學了紅案不會白案而已,我大伯和我爺爺學了白案。我大伯您還記得嗎?就是我那幾個叔伯裡最高最壯的那個,有頭發的那個,他白案可好了,我要是想學白案我爺爺不會反對的。”江楓道。

隻不過是現在兩位老爺子盯著他學海參菜,不會在這個時候教他白案而已,江家菜本來就不僅限於紅案,白案也有所涉獵。

“這幾天謝謝您了,師父。”江楓道。

老爺子在江楓很小的時候就教育過他,在廚師這個行業師父分很多種,有細心教導徒弟十幾年親如父親的師父,也有隻傳授一道菜或者隻教了短短幾天的師父。無論是哪種師父,隻要曾經對徒弟傾囊相守細心教導,那便都是師父,徒弟便要敬他愛他尊重他,因為那是曾經教導過你的師父。

江衛國這一生有很多師父,雖然沒有一個是正兒八經行過拜師禮的,但那些師父在他心中都是他的師父,他會尊敬他們,愛戴他們,做到每一個徒弟都應該做的事情。

江楓剛剛才意識到,黃師傅是他廚藝生涯第一個除了江家人以外的第一個師父。

黃師傅顯示一愣,隨即笑了:“如果有空回來記得過來坐坐,到時候我給你做十三扣的抻麵。”

“一定。”江楓笑道,拖著行李箱離開了。

黃師傅回頭,看著剛剛江楓打掃乾淨的廚藝台以及被他仔細擦過的桌子,不住地笑著點頭。

“江建康還真是生了個好兒子啊,命好哦,可惜我就沒這個命嘍。”

“小楓這孩子,擦桌子擦得還挺乾淨的。”

()

推薦都市大神老施新書:,找書加書可加qq群952868558

上一頁 書頁/目錄 下一章