第八百四十四章 高湯麵(1 / 2)

江楓直奔餐廳,在空無一人的中餐廳前台的服務生小姐姐笑容滿麵的詢問下,說出了無理的要求。

“我需要借用你們酒店的廚房做菜。”

江楓已經等不及了。

現在是下午三點,不出意外的話酒店廚房是沒有人的。吊一鍋高湯最少也需要六個小時,泡發魚翅差不多也是六個小時。

下午三點開始,晚上九點結束,煮一碗高湯麵隻需幾分鐘,做一份黃燜魚翅大概需五六個小時。如果想既吃高湯麵又吃黃燜魚翅的話,江楓得在酒店廚房呆到淩晨三點。

這是一個非常ok的事情。

度假嘛,就是休閒,就是放飛自我。度假期間泰豐樓幾乎沒有年輕員工會在淩晨兩點之前睡覺,每天都過著晚上不睡,早上不起,沒有早飯直接吃午餐的不健康但是快樂似神仙的日子。

江楓在記憶裡呆了三個月,也手癢了三個月。

在其他人看來江楓隻不過是幾天沒有做菜,對於江楓自己而言他可是有足足三個多月沒有做菜。

三個多月!

他早已技癢難耐,興奮極了。

彆說淩晨三點,就算直接做個通宵江楓也覺得自己沒問題。

但是酒店服務生覺得有問題。

說句實話,她在這家五星級酒店工作了這麼多年,還是第一次有客人提出不滿意酒店的飯食,想要自己下做菜的。

原先也有客人對酒店的自助餐或者中餐廳提出過意見要求定製餐食,那些都是因為信仰問題有很多東西不能吃或者對部分食材過敏。他們酒店的大廚雖然不是頂好的,但在同檔次五星級酒店中已經算是飯食做得相當不錯的,很少會有客人對飯菜不滿意。

更彆說要求用廚房自己親自下廚。

服務員認識江楓。

準確的來說服務員對泰豐樓的員工都有些眼熟。

他們承接過不少公司年會或者什麼行業大會的住宿和用餐,但像泰豐樓這種近百號人公司團建一包就是一個星期的還是少見。

“這位先生,如果我們對我們酒店的飯食有什麼不滿意可以向廚房提要求,我們會儘力做出讓您滿意可口的菜品。但是,借用廚房這種事情真的不在我們能提供的服務範圍以內。”服務員顯得有些為難。

“你們做不出我想要的菜。”江楓不想浪費時間,直接挑明了說。

“您就說您想要什麼菜吧?”

“黃燜魚翅,譚家菜係的。”

服務員:?

服務員懷疑江楓是不是在找她逗樂子,隻能去聯係經理,經理又去找後廚溝通,後廚的廚師長覺得江楓是在故意找茬。

經過差不多二十分鐘的溝通後,酒店同意將廚房分一個灶台和一小塊出一台給江楓使用。借用不需要費用,食材也可以用酒店的但需要自費,如果江楓損壞廚房裡的任何物件需要原價賠償並且付誤工費。

態度還挺好,江楓欣然同意。

江楓換好衣服一進後廚,就發現廚房裡有個穿著廚師服的中年男子站在灶台邊有點擋路。

“請問你是?”

中年男子顯得有些不爽:“我是中餐部的廚師長。”

“哦。”江楓恍然,心想廚師長還挺敬業的,這休息時間還在廚房裡呆著整理東西。殊不知廚師長是特意換好工作服進來,想看江楓到底要在廚房裡整什麼幺蛾子。

廚師長看著江楓。

年紀輕輕口氣倒不小。

黃燜魚翅,還譚家菜係的,你知道現在譚家菜的掌舵人姓什麼嗎?

還自己做,我都做不好!

你以為你是誰,最近廚藝圈風頭最盛的名廚錄第六的江楓嗎?

廚師長冷眼旁觀,站在原地屹然不動。

“麻煩您讓一讓,我要過去。”

廚師長讓開。

“對了,您知道魚翅在哪嗎?我需要魚翅,麻煩您去給我拿點來吧,要品質最好的。”

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