第八百四十四章 高湯麵(2 / 2)

廚師長不情不願的去給江楓拿魚翅,倒不是他願意被江楓使喚,而是他怕江楓萬一毛手毛腳的把其他的珍貴食材弄亂。

江楓全然沒有察覺到廚師長略顯冷漠的態度,他現在一門心思都在廚具和食材上。

啊,多麼熟悉的地方。

美好的後廚!

菜刀,爐灶,案板,洗菜池,看著就讓人心生歡喜。

江楓隨手拿了一把菜刀,雖然不如遊戲獎勵的那把菜刀順手好用,但也夠了。

他隻需要簡單處理一下用來吊高湯的整雞和豬骨,對刀工沒什麼要求,對菜刀自然也沒什麼要求。

江楓借用了酒店廚房要做菜的消息,很快就在泰豐樓員工圈子裡傳開。

甚至還引來了不少和他關係好的後廚員工的圍觀,服務員們也想圍觀,但是良好的職業素養讓她們養成了沒事不要輕易進廚房的習慣,不敢進廚房圍觀,怕打擾到江楓。

最開始廚師長是不爽的,他覺得這群人簡直有毛病。先是冒出一個說酒店做不出他想要的菜非要自己進廚房下廚的,後麵又冒出一群跑進廚房裡圍觀他做菜的。

他們以為做菜是做印度飛餅嗎?可以在旁邊圍著看。

很快,廚師長就發現有問題的可能不是泰豐樓眾人,而是他。

好像真的是他不行。

伴隨著江楓開始吊高湯,廚師長的態度從冷漠,不屑和想看熱鬨變成了驚訝,驚喜和崇拜。

廚師長意識到江楓真的有實力做黃燜魚翅。

當高湯進入到掃湯的關鍵階段,同時也是晚間營業時間,原本在後廚圍觀江楓吊高湯的泰豐樓眾人都已經離開,廚師長還蹲在江楓邊上不想走。

哪怕其他廚師在催他趕快去上班,老板可能要扣他工資,他都不想走。

工資算個屁,他要看大佬吊高湯!

.

晚上九點四十分,高湯完成。

整整六個多小時,江楓沒有看手機,沒有分心,沒有跟彆人聊天,全程都守在爐灶邊上掃湯,過濾,哪怕是沒事可做隻是在等時間的時候,他也是守在爐灶邊上。

他太喜歡這種感覺了。

江楓甚至有些理解,為什麼江承德在突破的時候非要待在廚房裡突破。

對於一個追求美味和極致菜品的廚師而言,沒有什麼地方會比廚房更讓他們感到舒心和愉快。

如果有,那可能是菜市場。

孫茂才他們也早就從菜市場逛回來,不光逛順便還買了點鮮活的海鮮。

原本他們是沒打算買菜的,隻是單純的想去菜市場逛逛,就像吳敏琪她們去逛街一樣。結果也正像是吳敏琪她們去逛街一樣,可能去之前沒想買,逛著逛著就覺得這個不錯,這個也不錯,兩手空空的去滿載而歸的回。

孫茂才原本打算和江楓一樣借用酒店後廚燒點海鮮給大家換換口味,結果一回來就聽說江楓已經先借用了廚房,而且已經在吊高湯的事情。

買回來的海鮮也不做了,孫茂才,孫繼凱,孫繼凱和逛街歸來的吳敏琪在酒店的晚間營業基本結束之後,和廚師長一起搬著小板凳坐在離江楓三米遠的地方看他吊高湯。

中途兩位老爺子和其餘江家人也過來看了兩眼,見菜還沒好就先回去了。

現在江楓高湯已經吊好了。

大家都覺得他要開始用泡發好的魚翅做黃燜魚翅了。

但是他沒有,他重新找了一口鍋到了半鍋高湯,開始下麵條。

眾人:???

你吊了六個小時高湯就為了用它來煮麵?!

中年廚師長覺得自己的人生觀和價值觀都受到了巨大衝擊。

麵條入鍋,江楓頓時覺得暢快極了。一扭頭,發現不遠處不知什麼時候居然坐了五個人。

“你們要不要吃?要吃的話我再下點。”江楓問道。

“要。”五人異口同聲,沒有人能拒絕這樣一碗樸實無華的高湯麵。

哪怕它連一顆雞蛋都沒有。,找書加書可加qq群952868558

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