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幾分鐘後，麵條出鍋。
江楓先給自己盛了一大碗，然後給吳敏琪盛了小半碗，再是孫茂才，然後是章光航，孫繼凱，最後是不知名的廚師長，分量依次減少。等盛到廚師長那一碗的時候隻有兩口高湯四根麵條，為了不顯寒酸，江楓特意用了整個酒店後廚裡最小的碗，大概就調味料碟那麼大吧。
廚師長很感動，他覺得這些大佬真會玩。
他乾了三十幾年廚子，從來沒有想過可以拿這麼珍貴的高湯煮麵條吃。
這就是大佬嗎？愛了愛了。
四根麵條下肚，廚師長覺得自己的人生得到了升華。
甚至感動到有些熱淚盈眶。
然後他看了一眼包括江楓在內的其他五人。
大家都很淡定。
畢竟大家都是見過世麵的人，高湯麵再好吃也就是一碗麵，除了江楓之外大家都是既有廚藝又有錢的人，不至於像既沒什麼廚藝又沒什麼錢的廚師長一樣，為了一碗麵就熱淚盈眶，為之動容。
廚師長頓時覺得大佬的朋友果然都不一般。
吃完想吃的高湯麵後江楓心滿意足，開始做黃燜魚翅。
又是一場漫長的戰鬥。
這是江楓第一次做黃燜魚翅，很不熟練。
他隻看了一次視頻教程，在看完菜譜詳情之後，還是拉進度條跳著看的，隻看了一些重點步驟，甚至可能還有有些遺漏。
雖然不熟練但也不算太難，因為黃燜魚翅用的比較多的其實還是譚家菜的技法。他在彭長平那裡學了幾個月，又在江承德那裡學了幾個月，江承德最後順廚藝技法的時候也練了譚家菜的技法，再加上他看了那麼多次曹桂香做菜，對譚家菜的相關技法其實非常熟悉。
黃燜魚翅需要用到的技巧和方法他都會，甚至還挺熟。
說是一通百通也不為過。
而且黃燜魚翅最精華同時也是最難的就在於那個燜字，其次就是高湯，這些恰恰都是江楓非常擅長的。
做的時候江楓雖然感覺有一點點不太順，但也沒有翻車，隻能說是比較陌生。畢竟是第一次做也沒怎麼看彆人做過，有的時候甚至還要停下來想一想，猶豫一會兒剛才那一步對不對，有種一邊做一邊摸索的感覺，這種感覺還蠻有意思的。
六個小時的時間，江楓從最開始的陌生到後來的越來越熟悉，從最初的謹慎小心到最後的放飛自我憑著感覺走，越做越順暢，越做越自信。
淩晨三點，黃燜魚翅出鍋。
往日早已熄燈安靜的後廚，現在燈火通明擠滿了人。後廚裡擠不下，後廚外邊還排著隊。
都是等著蹭吃的。
這個時間還在廚房外邊候著的基本上都是後廚員工，和少數大堂和江楓關係比較好且臉皮厚的，比如季月。
能擠進後廚裡的自然都是嫡係部隊，也就是江家人，也正是因為他們擠進了後廚裡導致其他人擠不進去。
甚至於兩位老爺子都沒睡，從淩晨兩點多開始就進到後處理等江楓的黃燜魚翅出鍋。
一大鍋黃燜魚翅，如果硬要分的話，大概廚房裡的每人能分個小半碗，廚房外的每人能分到半口嘗個味。
【黃燜魚翅 s級】
第一次做黃燜魚翅沒翻車江楓還是有點驚訝的。
畢竟這菜難是真的難，就算是他比較擅長的類型，也非常難——這可是譚家菜真正的招牌菜。
江楓做的時候還感覺有些不是很順暢，沒想到做出來的成品居然一點不差。
甚至還挺好。
難道是記憶裡的那三個月看江承德的悟道過程的作用？
江楓覺得光憑看就把廚藝看上一個台階的，自己恐怕是古今中外第一人。
當然，主要功勞還在江承德。能把中餐所有技法從易到難，完完整整，近乎完美的用堪比教學形式的方式展現一遍，古今中外恐怕也就他一人。