最後的三份鴿吞燕,江楓沒有像先前的菜品那樣分發到觀眾席,兩份讓工作人員送到評委席,一份留下來給吳敏琪吃。
“琪琪,我記得你好像還沒吃過我做的鴿吞燕吧,嘗嘗吧。”江楓把鴿吞燕遞給吳敏琪,回頭看了一眼大屏幕上的時間,發現是時候去好生盯著江氏參羹免得錯過收汁勾芡的最佳時機。
“孫師傅,孫繼凱你們要不要吃?”吳敏琪扭頭問二人。
兩人紛紛搖頭,表示他們對狗糧味的鴿吞燕不感興趣。
吳敏琪隻能一人獨享這份奢華的鴿吞燕。
“看看,小楓這孩子多貼心,最後一道菜還不忘讓咱家琪琪吃。”吳媽媽笑得合不攏嘴。
“哼。”吳翰學底氣不足的冷哼一聲,“淨搞些花裡胡哨的東西。”
“剛才那八寶栗香鴿不好吃?”吳媽媽給了吳翰學一記眼刀。
吳翰學頓時靜聲。
前三排的親友席雖然沒能吃到s+級的拔絲山藥,但他們吃到了這一批菜中理論上最為貴重的八寶栗香鴿。雖然每人隻有一口,但相較於需要提前幾天預訂還不一定能預定到的購買難度,這一口已經很賺了。
足以讓不少對江楓不夠了解的人對其大加讚賞。
比如盧先生。
比如季夏婆婆。
盧先生來看這場比賽完全是一時興起,前半段無聊的幾個小時裡甚至還有些後悔,但這後半段的一口八寶栗香鴿卻讓他感到無比慶幸,甚至還有一些隱隱的不知從何而來的自豪。
時至今日,他才算有些理解為何爺爺會把擁有泰豐樓的那段時日視為一生的輝煌。
“泰豐樓,果然是了不得啊。”盧先生衷心地感歎。
“是啊。”盧晟作為永和居的老板無比讚同的點頭,“真的是相當了不得。”
季雪,季夏和婆婆坐在第3排視線最好的中間位置,季夏和季雪這些天給她們婆婆講過不少江楓身上值得吹噓的事情,隻不過他們這些天的講述,都比不上今天的幾口菜來的真實,震撼,有說服力。
“夏夏,你師傅真的是一個很優秀的人呐。”季夏婆婆看著台上的江楓感歎道。
季夏瘋狂點頭表示讚同:“師傅超厲害的,做什麼菜都好吃!”
“所以夏夏也要變得優秀才能配得上你師父呀。”季夏婆婆笑著摸了摸一時有些茫然的季夏的頭。
另一邊,吳敏琪正在品嘗鴿吞燕。
雖然在比賽即將結束,大家都在做最後也是最重要的收尾工作,自己優哉遊哉的吃東西有些不太好。但美食當前,食材又這麼名貴,最重要的是鴿吞燕是男朋友的一片心意,不吃實在是浪費,吳敏琪隻能這樣不合時宜的繼續吃下去。
吃著吃著,吳敏琪突然走神了。
她突然想起了一些非常模糊不清的記憶。
想起了很小的時候,小到走路的時候還得牽著媽媽的手,小到那時候她還紮著兩個高高短短的羊角辮,小到那似乎是她最早的有關於媽媽帶她去外邊吃東西的記憶。
那是早已模糊不清,甚至幾乎被遺忘,之前卻在拚命尋找的記憶。
吳敏琪仿佛聽到了記憶中媽媽的聲音。
“琪琪,這個是紅油抄手是媽媽吃的,你還太小了,這個很辣的,你隻能吃一個喲。”
記憶漸漸淡去,味道卻逐漸清晰。
她終於知道,她尋找的那個味道是什麼。
簡單,普通,平凡,讓她第1次體會辣並且愛上辣的獨一無二的味道。
吳敏琪看向觀眾席,吳媽媽和吳翰學也正在看她。
吳媽媽溫和的衝吳敏琪笑著,吳翰學也非常難得的對吳敏琪露出了一個鼓勵且肯定的笑容。
吳敏琪回以一個燦爛且高興地笑。
“琪琪好像很高興。”吳媽媽舉起手機拍下了吳敏琪的這個笑。
“嗯。”吳翰學笑著點頭。
吳敏琪吃完了鴿吞燕。
比賽時間還剩下20分鐘。
江楓開始給江氏參羹勾芡。
他很清楚,這才是這道菜對於他而言最關鍵最重要的一步,先前的十幾個小時為的就是這一刻,芡汁淋下去賦予這道菜真正靈魂的一刻。
他成功過很多次。
但他還是有些緊張。
起手。
勾芡。
菜成。
【江氏參羹 s+級】
江楓長舒了一口氣,不由得向隔壁廚藝台看去。
阿諾廚師的進度幾乎和他一模一樣,燉菜已經進入最後環節。阿諾廚師花了近11個小時的時間製作出了一鍋近乎純肉的濃湯,這份濃湯所搭配的燉菜卻是純素的。
土豆,胡蘿卜,大白菜等一係列隨處可見平平無奇的燉菜會用到的蔬菜,令人摸不著頭腦。
阿諾廚師的第2道菜和江楓的金玉白菜一樣神秘,在其他人看來江楓的第二道菜目前隻有一鍋還在灶上溫著的湯,不等江楓動手他們肯定猜不出來江楓要做的是一份炒白菜。
阿諾廚師的第2份菜目前所呈現的隻不過是濾湯後剩下的湯渣,完全看不出來這些湯渣能做什麼,比灶上的燉菜更讓人摸不著頭腦。
阿諾廚師先動了。
他把湯渣放進鍋內爆炒,大火爆炒,不停的顛勺,翻滾。
江楓也動了。
他開始炒白菜。
一場拖拖拉拉的廚藝比賽,到最後幾分鐘突然變得精彩紛呈。
沒有人知道他們要做什麼,觀眾席上唯一兩個知道江楓要做什麼的老人家已經呆了,他們知道江楓要做什麼,卻又不敢相信江楓要做這個。
江楓開始澆湯。
阿諾廚師開始撒香料。
江楓開始摸豬油。
阿諾廚師開始收汁。
菜成。
時間到,比賽結束。
突如其來的,不知道哪個觀眾先鼓起了掌,所有人像突然驚醒了一樣,全場爆發起無比熱烈的掌聲。
還夾雜著王浩渾水摸魚般的歡呼。
“楓哥牛逼!”
四道菜被端上了評委席。
完全不同的四道菜,卻又有些相同的四道菜。
評委席上時常被忽略的四位評委,終於成為全場的焦點。
大家開始嘗菜,每個人表情都很嚴肅,可能是故意的,目的就是不讓大家察覺出他們的真實意圖。每道菜都隻嘗兩口,淺嘗輒止,嘗完後,也隻是點點頭,漱口然後嘗下一道菜。
4位評委的表情弄得大家都很緊張。
尤其是到了該打分的時候卻沒有一個人動筆,弄得大家更緊張了。
評委似乎很為難。
觀眾顯得很著急。
反倒是兩位參賽的主角,江楓和阿諾廚師顯得很淡定。
江楓覺得自己肯定,阿諾廚師也一樣。
4位評委還在猶豫,兩位咖位比較小的來自大洋彼岸的評委,已經開始把求助的目光投向彭長平和許成了。
這兩位也在互相看對方,很顯然都希望對方來做這個決定。
所有人都在猶豫,猶豫到節目組的工作人員都有些著急,開始打手勢催促評委趕快給出一個結果,再拖的話美國那邊的電視直播的時間就要到了。
雖然現在的收視率還不錯,但時間真的不夠。
突然,阿諾廚師舉起了手。
工作人員通過耳麥叮囑了他幾句,把他的麥打開,讓全場觀眾都能聽見他說話的聲音。
阿諾廚師說的是中文。
“我想嘗一下江楓的菜。”
4位評委皆是一愣,還是彭長平最先反應過來,點頭,示意阿諾廚師可以走到評委席前嘗菜。
攝像老師迅速把鏡頭切換到阿諾廚師。
阿諾廚師走到評委席前,從工作人員手中接過一雙全新的筷子,把勺放在空餐盤裡,將筷子伸向金玉白菜。
一口。
兩口。
阿諾廚師舀了一勺江氏參羹。
一口。
兩口。
和4位評委一樣,阿諾廚師每道菜都吃了兩口。
然後他又把自己的兩道菜每道菜吃了兩口。
陷入沉默。
阿諾廚師的沉默讓場上的江楓都有些困惑了,難道兩個人菜的質量有這麼接近,接近到都沒有人能評出一個勝負嗎?
沉默了差不多一分鐘,阿諾廚師終於開口:“i lost,you ”
全場嘩然。
此時此刻,大洋彼岸電視機前不知道有多少阿諾廚師的鐵杆粉絲捂著嘴,抱著頭大喊oh,y god!
“菜很難分出勝負,但是我輸了。”
阿諾廚師看向江楓:“你比我年輕,做出的菜卻和我不分伯仲,我輸了。”
掌聲如潮水般響起,一陣接一陣,持續了差不多40秒才漸漸停歇。
這些掌聲既是恭喜江楓贏得這場比賽的勝利,同時也是送給阿諾廚師輸的灑脫。
雖然這場堪稱世紀對決的比賽的結果不是由評委來宣布的,但是對手心服口服的認輸,似乎比4位德高望重的評委來斷定更具有說服力。
節目組準備了一個非常好看,且精致的冠軍獎杯閃閃發光。
泰豐樓贏了,江楓贏了。
彭長平捧著獎杯走到舞台中央,走到泰豐樓4人麵前,走到江楓麵前。
吳敏琪,孫繼凱和孫茂才皆非常有默契的微微後退一步,把這個榮耀的時刻留給江楓。
彭長平遞出獎杯。
江楓接過。
一遞一接。
一老一少。
新舊交替。
仿佛一個時代的傳承。,找書加書可加qq群952868558