談湘跟著沈南星開始製作黃豆醬，今年她們準備做十斤黃豆的量，這樣可以吃到來年開春了。
將黃豆倒在竹篩上，把壞掉的挑出來，挑好的黃豆放進木盆裡，用水浸泡一晚上。
等到第二天，黃豆就已經泡發好了，將黃豆用漏勺從盆裡撈出來，放到鐵鍋裡蒸熟。
蒸熟後的黃豆再次平鋪再竹篩上，倒入麵粉。用手將黃豆和麵粉攪拌均勻，使得所有麵粉都均勻的附著在黃豆上。
將裹滿了麵粉的黃豆鋪在紗布上麵，鋪好後包起來，包緊實，放在通風又避光的地方，讓它們發酵。
一般五天左右，黃豆就能完成發酵。
五天後，談湘迫不及待的打開了紗布。
發酵後的黃豆都粘連在了一起，表麵上會附著著一層黃綠色的菌絲。
沈南星說這次發酵很成功，沒有一點黑黴，談湘這才放心了。
接著把黴豆子掰成小塊，放到太陽底下暴曬，曬好之後再用手搓開，然後用篩子將粉塵篩掉，就得到乾淨的黴豆子啦。
沈南星拿出一口洗刷乾淨的陶罐，將黴豆子倒進去，接著放入鹽，加滿清水沒過黴豆子，然後用筷子攪拌均勻，蓋上蓋子，放在陽光最充足的地方去暴曬。
每天攪拌一次，等上半個月，他們就能吃上美味的黃豆醬啦。
明明隻用了最簡單的鹽和豆子，卻比任何調味品都要有滋味，喝粥的時候，燒菜的時候，加上一點，真的無比下飯。
半個月後時間來到了芒種，可謂是農家少閒月，五月人倍忙，棗兒溝的人們神經都緊張了起來。
棗兒莊地少人多，如今分配到戶，談湘他們家所在的生產隊旱地人均一分三，稻田人均七分。談湘一家六口，隻有不到八分的旱地，四畝二分水稻田。
全家衣食住行，吃喝拉撒，都向這五畝地要。
所以，隻要莊稼能生長的季節，無論旱地還是水田，談二牛都沒有讓其閒著，一年四季生機勃勃，春天的油菜大豆，夏秋天的水稻麥子，冬天的白菜蘿卜。
到了五月，田裡的麥子已經換上了金色的外衣，低下了沉重的頭顱，搶收和搶種要開始了，接下來棗兒溝的村民們要經曆收割、犁田、施肥、曬草、扯秧和插田這係列繁重的勞動，談湘一家也不例外。
早上五點，一家人快速的吃完了早飯，爺爺奶奶和小叔開始割麥子，一人一把鐮刀，下到田裡，低頭弓腰，左手把禾，右手揮鐮，三五束禾成一把，隨手放在身邊，談湘就跟在後麵捆麥子。
大約十點半的時候，談湘回家做午飯，做好了送到田裡，等吃完後繼續跟在大人後麵捆麥子。
傍晚，談湘回去做晚飯，談國青從家裡推來了板車，板車上放著麻繩和扁擔，他們要在天黑前把今天割好捆好的稻子運送到穀場去。