120. 製作軍糧 啊呸,也太難吃了吧?!……(1 / 2)

穿越庶女逃荒記 元元彬 7997 字 11個月前

後來市麵上常見的黑麵包,都是加了精麵粉和巧克力醬做出來的,吃起來膨鬆綿軟香甜可口,和能用來做軍糧的黑麵包完全不是一回事。

韓采薇還是之前無意間看過一個視頻,那個up主詳細還原了二戰時的蘇軍“黑麵包”,節目效果做得很搞笑,所以她還有點印象。

記得那種黑麵包,是用黑麥麵粉做的,裡麵混合了小麥在磨粉過程中被碾下來的皮層、胚芽、糊粉層及麩皮。

所以這東西做好後又黑又硬,有點像糙麵窩窩頭,比糙麵窩窩頭更硬,同時因為發酵時間比較長,嘗起來有點酸,還有點鹹。

up主做好後,第一口嘗就吐了,直說感覺這玩意餿了,口感很不好,甚至可以說非常難吃,卻不得不承認,它有很多其他食物無法相比的優點。

一個就是營養全麵,含有多種維生素和生物酶,可以緩解戰士們因為維生素缺乏而患上的各種怪病,比如腳氣病、夜盲症這些,在平常無傷大雅,在戰時卻很致命的小病。

另一個就是特彆抗餓,裡麵含有大量的纖維,吃的時候硬硬的,消化慢,飽腹感特彆強,能長時間提供熱量,吃一小塊就能抗好幾個小時。

當然還有個很大的優點就是耐存儲、易運輸,做完像大磚頭一樣,可以保存很長很長時間,直接碼在一起就能運走。

當韓采薇費了兩天工作,失敗了好多次之後,終於折騰出來一塊差不多的。

因為用的不是黑麥粉,而是直接用的小麥粉,加上麥皮、麥麩、胚芽做成的,所以呈現的不是黑色,而是有些偏黃色,她給簡單粗暴命名為“黃麵包”。

“啊呸!好酸啊!這也太難吃了吧?!”韓大弟用勁兒咬了一口,牙齒都差點崩掉,好不容易啃了一塊下來,卻差點被酸倒牙,一口吐了出來。

他皺著眉看著眼前像土磚的所謂“黃麵包”,抬眼懷疑地看著他姐,“這玩意兒真的是能吃的嗎,吃了不會拉肚子嗎?我們可是去行軍打仗的啊。”

韓采薇此前試吃完,也這麼懷疑,但記憶中這玩意兒就是這樣難吃的,當時那個up主也是“呸呸呸”吐了好久,可見她還原得還是不錯的。

另外也是考慮到要給他們行軍打仗的人吃的,她做完後還特地和幾個廚娘一起試吃了好幾次,確保不會吃壞肚子。

“我昨天早上吃了半塊,一整天都不餓,且沒有拉肚子。”她悠悠地說道,指著前麵桌上那拳頭大的一小塊說道。

韓大弟聽到這話,表情瞬間嚴肅了起來,他可是知道自己姐姐的飯量的。

如果她吃半塊就能管一天,那他自己一天隻用吃一小塊。

他不由得拿起剛被他放下的黃麵包,隻見拳頭大一塊,竟然能頂一天?那可真的是再合適做軍糧不過了啊!

此時腦中瞬間的想法就是,“相對於出門在外糧食吃完了餓肚子,難吃點有什麼?!”

他忍不住又磨了一塊下來,用口水慢慢浸濕了嚼碎咽下去,眯著眼品嘗了下,齜著牙說道,“彆說,雖然的確是又酸又硬,但還是有點麥芽香味的,還有一絲淡淡的油味和雞蛋味。”

又用隨身的小刀切了一塊下來,泡在水裡,慢慢化開了吃,竟然吃出了一點點風味來。

他這幾天好吃的吃多了,所以味覺有點挑剔了。

假如是剛從山裡摸出來的那幾天,他估計第一口吃下來都會覺得真不錯,畢竟可是餓了半個多月。

記得當時他們很快就把隨身帶的乾糧吃完,後麵哪怕再努力打獵和采摘,因為要兼顧著趕路,這麼多人消耗,肯定供應不上,大家夥兒都是挨了不少餓的。

各種認識的不認識的野菜都吃了不少,甚至連樹皮草根都啃了一些,就這還日日覺得肚子空空。

挨餓的滋味,誰試過誰知道,抓心撓肺的,更彆說他們還要日夜兼程趕路,消耗還不少,沒辦法找個地方窩起來減少消耗。

那時候如果有人拿著這黃麵包出來,他們肯定覺得是特好吃的。

韓采薇見他這態度,不由得說,“這才對嘛,難吃是難吃點,但頂餓啊,你看這塊大的,是剛才那小塊的十倍大。”

說著指著桌麵上的一塊大的土磚樣式的黃麵包,繼續說道,“這樣一塊,估計一個人吃十天,出去一個月的話,每個人隨身帶三五塊就夠了,也不算太重。”

“這玩意兒能保存很久不生黴不變質呢,天氣不是太熱的話,放一個月絕對沒問題。”她又補充道。

聽到這裡,韓大弟不由得眼前一亮,“又頂餓、又能放,還方便攜帶,果真是再適合做軍糧不過了。”

至於難吃,那都不是問題,誰去行軍打仗也不是想著去吃好吃的呀。

不過他現在也不算完全不知道世事了,知道這玩意兒做出來肯定比較麻煩,他們需要的又不是一塊兩塊,一時有些猶豫後續怎麼辦,是麻煩他姐做呢,還是說讓他姐給方子他帶回去。

而韓采薇大氣得很,她已經打算好送他一批的,於是說道,“你不是說你們新成立了個什麼特種兵團嗎,一百個人要去山裡,要不就做一批試試效果?”

磚頭大一塊,看著很大,四五斤的樣子,其實花費不多,算上人工的話,成本也就三十文左右,主要就是鹽、油、蛋和麵粉,麥麩、麥芽、麥皮這些都不值錢,做個五六百塊也就二十兩不到,這點錢就當再做一次公益事業好了。

而韓大弟聽到成本,不由得吃了一驚,“算下來,一大塊吃十個人,一天一個人夥食費就三文錢?!”

韓采薇點點頭,的確是這麼便宜,如今外麵餐館吃個快餐也都要十文至十五文的,所以這一天三文錢吃飽的確是很便宜了。

不過她還是補充道,“吃十個人也大可不必,吃五個人吧。”

畢竟是假設極限情況下,吃十個人的確可以維持生命,平常乾糧充足的話,就沒必要這麼算了,因為如果要長期這麼吃的話,估計會暴瘦,畢竟她可是聽說過有人靠吃這個減肥來著。

不利於他們出力氣打敵人,得不償失。

“最好再配一點蔬菜湯、肉湯之類的,這樣營養更全麵。”韓采薇說道,蘇聯的時候會配上羅宋湯。

韓大弟點點頭,明白了這個東西能頂餓,但是光吃這個長期下去肯定不行

哪怕加上湯水之類的,一天一個人十文錢就搞定了,那可真的是太劃算了有沒有!

劃算是其次,太方便了有沒有!出去隨身帶個五六塊就能頂一個月的,也不長期吃,主要也就行軍在外的時候這樣吃。

回到治所或者營地後,再補一補,應該也就沒什麼問題。

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