付老師一進廚藝教室，就看到尤自信幾個圍在一起，盯著光腦嘀嘀咕咕。
小老頭頓時瞪起眼，“上課鈴響了，沒聽見啊？是不是最近你們學姐不在，又想逃課了？”
他們倒是想……
可誰知道小老頭會不會記在本本上，等學姐回來了，就抓他們去罰站聞味道。學姐新出的那個銀絲卷據說特彆香甜。他們可受不了。
幾個皮猴子揚揚光腦，“學姐被人欺負了，我們正幫她說話呢。”
什麼？楚柒被人欺負了？
小老頭也不訓人了，快步走過去，“給我看看。”
當天下午，付小老頭的身影就出現在了小吃街。
彼時危機公關的使用時間還沒過，熱度給楚柒帶來了不少客流量，讓她忙得腳不沾地。
看見她在擦汗，小老頭直接洗手進了後廚，“我來賣，你先歇會兒。”
楚柒都忙成條件反射了，被擠開半天，才回過神，“付老師？”
“彆叫我老師！”
小老頭氣哼哼的，“出這麼大事，都不知道和我說一聲。”
“我那不是沒顧得上嗎？”楚柒說，“才四個小時就出來了。”
這話立馬招來小老頭一記瞪眼，“才四個小時？你還想在裡麵待多久？”
行吧，憤怒的老頭都惹不起。
楚柒和爺爺一起生活了二十年，特彆知道什麼時候應該閉嘴，趕緊去一邊洗了把臉，在椅子上坐下。
看小老頭忙活得還挺樂嗬，她舒口氣，終於有時間查看自己的任務獎勵。
早餐卡池不同於其他卡池，是個9x9的方格，一共有81張卡牌。
楚柒看了下說明，說是彙集了古今中外最有代表性的81種早餐。
這個一看就高大上，估計最差也得是個SR。
楚柒挑了半天，選擇了最中間那個。
卡牌在她麵前放大，轉了幾圈——
【恭喜您抽中早餐限定卡：醋碟。】
醋、醋碟？
楚柒累得遲鈍的腦子都清醒了，瞠圓一雙眼睛，又仔細看了遍。
還是醋碟，卡牌左上角甚至明晃晃寫著“R”。
說好古今中外最具代表性的早餐呢？給個醋碟算什麼？
彆告訴她剩下那80個格子裡麵是醬油、香菜、蔥花、薑汁、白糖、辣椒醬……
剩下一張券楚柒都不想抽了，手臂枕在椅背上哼哼。
小老頭一見她這樣，又有些心疼，“晚上沒睡好？”
“怎麼可能！”
她楚柒沒彆的本事，就是睡覺香。隻要爺爺彆把好吃的端進她房間，打雷她都不會醒。
付老師卻不信。
剛滿十八的小姑娘，莫名其妙去警務署走了一遭，又被人罵成這樣，能睡好才怪。
想到這些，他又想起了貝娜，不禁搖搖頭。
也不知道那個一上廚藝課就眼睛發亮的學生，怎麼會變成今天這樣？
小老頭沒把心思表現出來，問楚柒：“要不你回去休息吧？還有多少，我幫你賣。”
“沒多少了。”楚柒指指他手邊的箱子，“就那半箱。”
正在排隊的顧客一聽，急了。
“怎麼快沒有了？剛才不還有一箱多嗎？”
“臭豆腐臭豆腐沒有，銀絲卷銀絲卷沒有，現在連泡椒鳳爪都沒有了，這也太過分了吧？”
小老頭也回頭瞪了楚柒一眼，“怎麼不多備點貨？又睡懶覺了？”
她這可太冤枉了。
楚柒扁扁嘴，“昨天費八寶他們幫我做了四百多份，今天早上我又做了二百多，全賣完了。”
“這麼快？”
小老頭一噎。
楚柒點頭，“開門不到一個小時，就賣了200多。”
那兩個小時她腦袋都是木的，隻知道收錢，拿貨，收錢，拿貨。
這回小老頭不說話了。
楚柒繼續在椅子裡鹹魚癱，還給自己翻了個麵。
翻夠了，才不抱什麼期待，隨手點開一張卡牌。
【恭喜您抽中早餐限定卡：水晶蝦餃。】
楚柒都想將界麵關閉了，突然一怔。
水晶蝦餃？
仔細一看，果然是張銀邊SR。
竹製籠屜裡梅花狀放著五個水晶蝦餃，點點粉色從晶瑩剔透的麵皮中透出。一看就知道那麵皮一定很軟很薄，輕輕一咬，就能刺破她半遮半掩的外衣。
楚柒瞬間感覺自己餓了。
她直直從椅子上坐起，扭頭對付老師說：“賣完這些咱們就關門，做點好吃的犒勞犒勞。”
聽到好吃的三個字，小老頭眉毛動了動，“你又做新品了？”
“對呀~”
楚柒眼睛彎成了月牙兒，仿佛嗑了個大回複藥，一掃剛剛的疲憊。
外麵排隊的顧客一聽，也豎起了耳朵。
“什麼新品？老板你又要做好吃的了？”
“做了也不讓賣，你們就彆問了。”
楚柒朝他們擺擺手，“還剩最後三包了啊。”
眾人一聽，忙撲過來把最後三包搶走。
也有沒搶到的，問她什麼時候再有，商量著先去彆的地方逛逛。
還有幾個不死心，站在一邊等著看楚柒要做什麼。
楚柒卻不著急，拿出可樂和付老師一人一瓶，喝完了才起身，一樣樣準備配料。
中式傳統麵點，發不發酵是個很講究的東西。
像銀絲卷，還有花卷、包子，就是麵粉發酵後要再醒一段時間，等它膨脹的。
饅頭雖然用的也是發酵麵，但不需要醒，做好了可以直接上鍋蒸。
餃子、餅和油條之類，則是完全不需要發麵。
水晶蝦餃還不一樣，用的是燙麵。麵皮主料是澄粉，也就是小麥澱粉。
這是麵皮透明與勁道的關鍵，沒有澄粉，很難做出晶瑩剔透的效果。
楚柒燒上水，把澄粉和玉米澱粉按3：1的比例，加少量鹽拌勻。等水開了，用開水邊攪邊燙，燙得均勻沒有乾麵，蓋蓋燜上。
“你這是要做蒸餃，還是燒麥？”付老師問。
楚柒故意賣關子，就是不回答。等麵團燜滿五分鐘，拿出來開始搓團。
搓團是個慢活兒，得多搓一會兒。
搓完還要放豬油拌勻，揉成光團，才能開始切劑子擀皮。
這個搓的步驟很關鍵，必須把麵搓柔軟了，才能將麵皮擀成薄片。
一張張輕薄的麵皮擀出來，付老師在旁邊看得直點頭，“擀麵杖用得不錯。”
說完又問她：“就沒有我能乾的？”
楚柒看他一臉躍躍欲試，實在閒得發慌，就指了桌子下麵一個小水箱，“您幫我處理蝦吧。”
這裡麵原來裝的是彆的，不過反正都蓋著，她換成蝦，也不會有人發現。
怕蝦紮到付老師的手，她還囑咐了一句：“處理的時候小心點。”
“知道。我好歹也在這行乾幾十年了，還能連個蝦都製不住……”
話未說完，箱蓋掀開，一隻蝦跳出半米多高，“啪”一尾巴甩他臉上。。。
作者有話要說： 小老頭：這臉打的，他是真疼啊！
看到有小天使問白金色，這個是很淺很淺的金色，特彆適合冷白膚色噠~
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